夕飯はパスタに決まりました。生地が出来たら少し休ませた方がコシが出るみたいなので昼過ぎから仕込み始めました。幅広の麺がモチモチして1番好きなので今日は6mm幅を使って、フェットチーネを作る事にしました!お店と同じになるかはわかりませんがとりあえずチャレンジです。本場のパスタはセモリナ粉100%で作るみたいなのですが、モチモチにしたかったので今日は強力粉を少し加えました。 材料 4人分 1人分の塩分0.13g ・セモリナ粉 300g・強力粉 100g・オリーブオイル 小さじ1・卵 4個・塩 0.5g 作り方 ❶材料を全てホームベーカリーに入れ機械で捏ねて貰っちゃいます!ズボラですみません。手で捏…