岐阜市神田町にある「手打ちうどん ごだいさん」に行ってきました。 誰が見ても何のお店か分かるインパクトのある看板。 店名の「ごだいさん」は高知県にある五台山（146m）かららしい。 タイミングが合えば、うどんを打つとこが見えるかも。 ごだいさんの前は武蔵野本店さんでした。 108年の出汁が染み込んだ店内。 うどんはかけうどん、かき揚げうどん、肉うどんの3種類。 トッピング各種ありました。 セルフ方式のおでん。 種類が豊富。 どれでも1本100円。 たまごと大根にしました。 自分は味噌おでん派。 出汁の味が染みて美味しい。 かき揚げうどんと炊き込みご飯（800円＋250円） さくさく食感のかき揚…
