冷凍庫のコストコストックがかなり寂しい状態になってきました。 今週末は買い出しかな~。 今日はラストもも肉です。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー タンドリーチキン 蒸し茄子のポン酢和え 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん高菜ご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉にヨーグルト+クレイジーソルト+カレー粉+ガラムマサラをもみこんでおいておいたものをフライパンで焼きました。 いつもならビストロでグリルするのだけど、夫の朝食パンをトーストしているタイミングだった。 (^^; 茄子はレンチンで。(トースト後) 耐熱容器に入れてごま油を回しかけて蓋をして600wで4分加熱。 仕上げ…