夕方に小腹が空いてこちらのお店へ。 芝蘭担担麺 東京ミッドタウン八重洲の地下1階にある担々麺のお店。 四川料理店「神楽坂 芝蘭」の担々麺専門店という位置づけですが、 「芝蘭」のホームページには このお店について掲載されていないので、 どこまで運営に関わっているかは不明。 店内 席間狭めのL字のカウンター。 店員さんは3名。 先客4名・後客1名。 券売機 「新 担担麺」が名物っぽいので、 そちらをいただくことに。 2分ほどで到着。 新 担担麺 1,000円 謎の胡麻ペーストが乗せてくれます。 詳細はこちら。 お店煎った胡麻を提供時にペーストにしているそう。 単体で食べるとめっちゃ粉っぽい…。 ス…