揚げないコロッケ

みなさん、おはようございます！ 今朝は、なぜか新卒で銀行で働いていた時の意地悪な先輩に切れている夢で起きました💦 働いている時はガマンの日々でしたが、夢の中では胸ぐらを掴む勢いでした(* ´艸｀)ｸｽｸｽ さて、自炊ウィークは未だに続いています。 忙しいながらも、仕事の合間の気晴らしに料理をしています。 前回買い物に出かけたのが10日ほど前ですが、食材はまだあります。 実は、作ろうと思っていたのにまだ作っていなかったメニューがありました。 それが、コーンビーフを使ったなんちゃってコロッケです。 コロッケなど揚げ物って、衣をつけるのが面倒臭いのと、油を大量に使うのでちょっと気が引けるんですよね・…

料理ができない。 一人暮らしを始めてもうすぐ 14年目を迎えようとしているにもかかわらず、未だに得意料理といえるものがない。 以前、料理上手な友達が「料理ができない人はなぜできないのかわからない。レシピ調べてその通りにつくればいいだけじゃん」と言っていて、そんな、「パンがなければケーキを食べればいいじゃない」みたいなことを言われても…と思ったのを覚えている。レシピ通りにつくる。それがどれだけ難しいことか。料理ができる人とできない人との間にはそれだけ深い溝がある。いるステージが全然違うのだ。 先日別の友人たちとオンライン飲み会をしているときも料理の話になり、「料理ができない」と言うと、料理上手な…

朝食は喫茶店でモーニング モーニング夫婦健在^o^ トーストにチーズソースとバター ゆで卵にポテサラなど。 昼食は肉屋で買った鶏唐揚げとコロッケ。ごはんは魚沼産コシヒカリの白米と玄米です。 なかなかないごはんです。^o^ つぼ漬けを食べきってしまい、嫁さんに悪かったかな。ごめんなさい。 ポテチを食べたので、晩ご飯は軽めに。 あとこんにゃくダイエットの基本に戻って、 糸こんにゃくのピリ辛すき焼き風炒め。 舞茸のバター炒め、焼き薄揚げ、ごはんに納豆 あと干し柿を食べました。 運動も痩せるには必要なんですが出来ていない！明日から運動も頑張るぞ！

オードリーのオールナイトニッポン2021.01.09.…こんな感じでした。 ＯＰ 新年の抱負ある？プロデュース業若「昔のオードリーの漫才はテンポが速かった」ＡＮＮ落語「つる」「新幹線で肉まん」作：春日俊彰いつになったらレジェンドになれるのか？情報番組の時代が変わった？昔の写真を整理した若林他人に人生を預ける男楽しかった特番じじいになったサトミツ若林、姉と話す。春日、２０２０年１２月３１日にロケをする。（企）「オードリーの代表作になるテレビ番組企画案は？」（企）しんやめＥＤ Ｇたかし ＶＳ ＴＡＩＧＡ 石黒さんおとぜひに出演歴のある素人 変態プロデューサー体育会ＴＶのプロデューサーのこと 赤坂璃…

【今日の献立】 回鍋厚揚げ カボチャコロッケ(西友) 納豆 人参とほうれん草と豆腐とネギのお味噌汁 ごはん ホイコーアツアゲ。

感染流行の第三波が猛威を振るい、Go Toトラベルキャンペーンも突如年末年始利用全国停止、さらに日本海側には大雪の恐れ。 どれか一つだけなら元々の年末年始旅行予定決行してたかもしれませんが、さすがに3つも重なると県内旅行ですら躊躇います。でも家にこもって寂しいお正月もなんだかな…ということで富山市内に宿泊することに。 とりあえずチェックイン前に総曲輪でお買い物。夕飯は室内で寛ぎながら美味しいものを食べようという計画。 お刺身は昨年オープンした総曲輪ベースで。氷見寒ブリの刺身(今年は大漁のはずなのに近所のスーパーでは鹿児島産のブリしか売ってない)。 あれから約半年。オープン時の大混雑もすっかり落…

臨時増刊 お正月特別号皆様、新年あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願い致します。 次回は、1月3日（日曜日）に記事更新します。 1. 年末の大掃除を振り返る 2. 大掃除、この3つも追加でっ 3. ステンレス部分は、重曹を使おう 4. た、大変だったぜ、台所の掃除 5. 掃除は、もう精神修養だっ 6. 今回の大掃除で悟ったこと 1. 年末の大掃除を振り返る はいっ、おじさん、岡山でも強風が吹き荒れた12月30日（水）の午後、これを（前半の約半分ねっ）書いちょります。 さて、年末にあげた、大掃除の作業リストと進捗状況は、こちらっ。 済 1. クローゼットの中の除湿剤を交換 済…

今年もあと2時間で終わりです。 最後の締めくくりは、最近の定番 （ブログのネタがないだけですが。。。） 我が家の夕飯の紹介です。 12/27（日）の夕飯 海鮮鍋（塩味） 鍋が好きなので、白菜や豆腐、ネギ、うどんは買ってあったのですが、 買い物に行かなかったので、 メインの肉や魚を買ってなかった。冷凍庫に合ったもので作る事にしました。前回の夕飯紹介ブログで出てきた、 エビ餃子の残りを鍋にしました。前回、レンジ調理したのですが、微妙に硬かったので、 鍋の方がいいかなと思いまして。。。それと、ずいぶん前に買って冷凍してあった、 エビと、カニ（小さくてだしにしかならないような物です）も入れました。エビ…

見てくださってありがとうございます。 クリスマスイヴですね！みなさん今日はキャッキャウフフで過ごされるんですか！ 昨日の献立は〜 #揚げないスコップコロッケ #コブサラダ #豚汁 パン粉を少しの油で炒めて取り出して、ミンチと玉ねぎ炒めて醤油と砂糖混ぜたら、レンチンしたじゃがいもをフライパンにドーン！潰して混ぜて、パン粉を上からまぶして、揚げないコロッケ出来上がり！普通のコロッケよりヘルシーだし時間がかからないし、なんだか子どもが盛り上がるのでオススメです。 いいニュースが少ない近頃です。自由に遠出や外食もできない今、自分で自分の機嫌を取るために小さな好きなものを集めて過ごしています。 誰得？な…

こんにちは！暇なしコアラです🐨色々と忘れっぽいので 来年からバレットジャーナルを活用するために セットアップに勤しんでおります！_φ(･_･ さて！今日のズボラ弁当🍙・手羽元の唐揚げ ・かぼちゃコロッケ ・たまご焼き ・ブロッコリー ・白米雑穀米の冷凍ストックがないのに 昨日炊飯するの忘れてましたー😭 仕方なく白米で…🙂おかずの配置ニガテ_(:3 」∠)_ 妊活している方におすすめ🐥 私が普段食べている雑穀米は コチラで購入しました❗️👇(^^) 玄米よりは安いし栄養満点！ 白米１合に対し雑穀米15gと水15gを 入れて炊くだけの簡単らくらく😊 (function(b,c,f,g,a,d,e)…

こんにちは。 先日、トリュフ塩を購入しました！ DEAN&DELUCAでふと見つけて買ってみたのですが、そういえば以前、おうちでフレンチを作ってみたいと思ったものの、「まるごとトリュフ」を買うのはどうかな〜と思っていたこともあり、 ちょうど良いので「まずは調味料としてトリュフを取り入れてみよう！」と、思い購入したのです。 トリュフの調味料って意外と万能で使いやすかったので今回購入したDEAN&DELUCAのトリュフ塩のおすすめの食べ方を記事にまとめていこうと思います♪ 良かったら読んでみてください。 そもそもトリュフの調味料って DEAN&DELUCAのトリュフ塩 トリュフ塩のおすすめの食べ方…

2020年、年内ラストライブお疲れ様でした！…ということで、TFC2020も第二弾まで終了して一区切りついたので、ツアー中にツイートにアップされた食べ物と、ライブ中に話題に出たお店と食べ物をわかる範囲でまとめてみました。いつかその土地に行くときのために覚えておこうとメモり始めたら思いの外充実したので、いっそ共有してしまおうと。郡山が多いなと思ってたけど、その後徳島がぶっちぎりになってちょっと面白かったです(笑)。 個人的に気になっているのは、東海圏なのに行けなかった浜松と、なぜかバナナジュース以外に食べ物の話題がなかった大阪。大阪は感染者が増えてる時期だったからお店の話題を出さなかったのかなぁ…