2022年2月14日 『クックパッド おうちで簡単! 絶品パスタ』に載っていたシチリア風アンチョビとパン粉のパスタを作ってみました。ただし、アンチョビの代わりにオイルサーディンを使いました。 yaswatercolor.hatenablog.com スパゲッティをゆでます。フライパンにオリーブオイルを入れ、オイルサーディンとにんにくのすりおろし(1かけ分)を中火で炒めます。木べらで潰すようにしながら混ぜます。 香りが出たら、パン粉(3人分40g)を加えてカリカリになるまで炒め、塩コショウをします。ゆであがったスパゲッティの湯を切って、フライパンに加え、全体をさっと混ぜ合わせて器に盛ります。乾燥…