料理の日

こんばんは 今週は仕事でトラブルが多発してしまい、金曜日は「ばたんきゅー」と眠ってしまいました。「毎日1件ずつ小出しに出てくるとかなんやねん」と思いつつ。 たまには、作り置きじゃないごはんについて書いてみます。 今日の夕飯は「ジャージャー麺」です。 肉味噌で食べる冷麺みたいなもんです。って一般常識ですかね。 実は少し前に「ホットクック」という自動調理なべを購入しまして、今回はそれで肉味噌を作ってみました。 調理メニューで「肉味噌」というレシピがあるので、そちらでチャレンジ。味付けはいつも作る感じでしたので、フツーだったんですが 肉がえらく細かくなってしまいました… なんだか、キーマカレーみたい…

日本初！料理スキル特化型マッチングサービス”SPACE_UNWIND” spaceunwind.wixsite.com 料理スキル特化型マッチングサービスSPACE_UNWINDは、今までにない料理の学びの場とSNSのコミュニティーを生かしたプラットフォームを提供致します。当サービスは、料理スキル提供者の方々につきましてあらかじめ本人確認をとらせて頂いておりますためご安心してご利用頂けます。 当サービス内容を一言でわかりやすく説明すると、 「料理系インスタグラマー（オンライン）料理教室」です。 当サービスでは、お洒落な料理の投稿をされている料理系インスタグラマーから料理スキルを学ぶことができま…

今年もかつおが出始めましたね。 魚屋でも見かけるようになりました。 かつおは、大好きなのですがスーパーなどで 「なかなか美味しいものにであわない」 という思いです。 昨日、駅ビルの催事で「藁焼き 鰹のたたき」 を見つけました。 魚屋よりちょっと高いですが、 娘と一緒に楽しもうと小ぶりのものを購入。 1700円でした。 冷凍ですので、解凍の仕方をお店の方が教えてくれました。 夕方、食べるために冷凍庫から冷蔵庫に半日入れて しまう人がいるけどそれはダメだと。 え？！ 今までそうしていました！！ 食べる直前まで冷凍庫に入れておいて、直前に出す。 そしてこのまま水につけて１０分間。 半解凍になったとこ…

もしも誰かに、実家の中で一番好きな場所は？と聞かれれば私は「オーブンの前」と答える。実家のオーブンは、ビルドイン型というものででガスコンロの下に埋め込まれていた。外国好きの母が選んだ海外製のものだから、小学３年生の女の子が丸まって入れるくらいの大物だ。その割にキッチンは狭く、作業台がオーブンの両脇を囲っているので、前に座ると両端を作業台に囲まれてオーブンと私だけの空間ができる。 座って何をするかというと、ひたすらお菓子やパンが焼ける様子を見る。小学生のころ、母が夏休みに分厚いレシピ本を買ってきて、毎日１つづつお菓子を作ろうといってプディングやクッキー、チョコレートバナナパイなどいろいろなお菓子…

こんにちは！CHIHIROです。 遅めのお昼ごはんを作りました♩ 今日は上出来〜〜！！ 料理は、無心になって集中できるからいいよね。 一人でも凝って作ると楽しいんだなぁ〜。 洗濯物の香りがふわふわ舞うなか、 今日のBGMは、♫くるり みなさま良い週末を〜！ CHIHIRO

ハルとアオのお弁当箱 5巻ネタバレ 無料 試し読み ＜ヌガージュナ＞ ＜あらすじ＞ ハルとアオ、ふたりの生活にとどまらず、物語は沢山の優しい隣人たちへーー。友人ゆみちゃんと店長の娘莉緒ちゃんの心温まる「ごめんなさい大作戦」や、密かにアオを想う梅里さんの物語…。そしてもちろんハルとアオも心安らぐ毎日を送っている…。TVドラマ化で話題沸騰のお弁当の往復書簡、最新刊！！＜ハルとアオのお弁当箱 5巻＞(PR) ＞＞＞【無料試し読みはこちら】 ＞＞＞【こちらでも無料試し読みできます】 検索窓に『ハルとアオのお弁当箱』 と入力するとすぐに読めます。

先日購入した鶏もも肉2キロの下ごしらえをする。 実際に購入したのは2キロ×2袋だが、とりあえず1袋にした。 何枚入っていたか忘れたけど7枚か8枚入っていたと思う。 唐揚げ用をたくさん作っておいた。その他親子丼とか。 片づけも大変。 しっかり煮沸消毒しないと後で大変なのでしっかり念入りにやっておいた。 話変わって水道料金の明細書が届いた。 前回は2カ月で29000円だったのが16000円になった。 1か月あたり6000円程度安くなった。 洗濯には風呂の残り湯を使ったり、洗い物を夜1回の食洗器だけにするなど色々工夫した。 自分は自宅の風呂は極力使わずジムのスパで済ませていたこと。 前回の高かったの…

うちにきて1663日目 ～ピィ子の成長日記｜135～ 撮影＆文｜高栖匡躬 桜の花が散りました。なかなか咲かないと思っていたら、あっという間に咲いて、あっという間に散りました。今年も綺麗な桜でした。――そして、ようやく本格的に暖かくなってきました。

４月第３週のオヤジ料理最終日です❗ 今夜の夕食🍴は、 鶏もものさくさくマヨフライ リーフとキウイのツナマヨサラダ 簡単☆卵とブロッコリーの茎のスープ デザートは青森県産りんご🍎（サンふじ）です😀

今週のお題「外でしたいこと」 ピクニック 夕べ、夫婦でひさしぶりの休肝日となりました。 夫が晩酌をしないのは、何年ぶりでしょうか。 これには、夫の魂胆があるのです。 休肝日とお題「外でしたいこと」をお伝えします。 スポンサーリンク // 外でしたいこと ワラビの料理 休肝日のワケ 廃屋ウォッチャー まとめ 外でしたいこと 花を訪ねてウォーキング 画像は山に自生していたタニウツギ。 6年ほど前に撮影しました。 ワラビを採った里山には、小川が流れ、湿地を好むタニウツギがきれいに咲いていたのです。 でも、昨今は熊が出没するので、前のように採りにいけないかもしれません。 熊の餌には、なりたくないから。…

４月第２週のオヤジ料理最終日です❗ 今夜の夕食🍴は、 小松菜と玉ねぎの厚揚げ卵とじ 椎茸レンチンサラダ 茄子とトマトの味噌汁 デザートは青森県産りんご🍎（サンふじ）です😀

ANAのマイルの期限が切れてしまうこともあって、国内海外どこに行きたい？と母に聞いたら仁淀ブルーを見てみたいということで、３月末に決めて４月頭に急遽高知に行ってきました！ お友だちと高知に行ったことはあるけど、そのときは郊外のお宿をメインにしたゆったり旅行。今回は市内をたっぷり遊び尽くすプランにしました！ １日目 お昼ごはんは軽めのサンドイッチで！ はじめましての牧野富太郎植物園 晩ごはんは座屋本店で高知の海の幸を満喫 市内への観光アクセス◎ アート系ホテル ２日目 人生イチの長崎カステラを高知で これまた人生最高のカツオのたたきと、鍋焼きラーメンの昼食 母・念願のにこ淵とあいまみえる！ おな…

こんばんは。今日は暖かかった～！上着なしでも全然大丈夫な感じ。 ◆4月5日（金）この日もいい天気！高等登録というちょっとグレードの高い登録（？）をするため、候補のお母さん牛を洗うことになった。急きょ登録の日程が決まったため、事前の準備がなにもできておらずかな～りダーティな状態からスタート。農協の方もお手伝いに来てくれて、最初はバケツにお湯を汲んで洗っていたのが水道にホースをつないでお湯をかける方式に変わり、最終的に高圧洗浄機が登場していた。写真は高圧洗浄機で牛を洗う夫、洗われる牛、見学する猫、投げ捨てられたブラシ。笑戦力になれない私はそのへんをうろうろして草やりしてひと足早く上がらせてもらった…

日本百名山になっていてもおかしくはない由布岳の麓に広がる湯布院温泉。九州を代表する温泉地であり、旧来の温泉街のような風情というよりはカフェやギャラリーなどが多くアジア系の外国人含めて多くの観光客で賑わっている温泉地です。 温泉宿もザ・観光ホテルといったような大型な温泉宿は少なく、小型な温泉宿が多い印象です。1人で泊まれる宿も多くて1人用のシングルルームを併設した温泉宿もあるぐらいです。 www.encourageofclimb.com 今回宿泊したいよとみさんも1人泊向けにシングルルームがある温泉宿でした。 お風呂は貸切で入り放題でしたし、色々と種類選べる夕食と1人旅だとどうしても宿泊プランが…

４月第１週のオヤジ料理最終日です❗ 今夜の夕食🍴は、 鮭とグリーンアスパラのマヨ炒め 簡単！トマトと卵の中華炒め 簡単！シャウエッセンほうれん草味噌汁 デザートは相変わらずの青森県産りんご（サンふじ）🍎です😀 残り物２品も登場です✨

【2024年3月前半】今月の一日一論文。 3月前半は「アウトリーチ」「ものもらい」「杖太刀」に関する論文を読んでいた感じである。 ３月はバタバタしてたり、花粉症で体調最悪でいまいちだったが、改めて整理すると、なんとなく、結構今後の研究に繋がりそうな論文を読んでいたような気がする。 投稿しようと思ってる生活改善運動の論文が勿論最優先なんだけど、やることは多い 今回のアイコンはものもらいの俗信をテキストマイニングで分析したもの。 【宗教学】 #一日一論文 今井 功一 「柄澤照覚の神誠館と高島暦──易・暦書出版と宗教の接点──」 【食文化】 #一日一論文 稲井千紘 「本物」のタイ料理とは？ ～料理が…

こんばんは。ようやく気持ちが落ち着いてきて、平常運転に戻りつつある。写真は私のお昼寝用クッションを陣取るキキ。きれいにど真ん中に鎮座するんだよね 笑どけるのも忍びなく、頭だけ乗せて無理やり一緒にお昼寝させていただいた。 ◆3月28日（木）午前中は夫が牛舎の掃除に励み、私は子牛の引越し。生後1か月近くなってくると小さい部屋では手狭になってくるため、大きめの部屋に移した。ただ真向かいのスペースに移動しただけなのに、「なんだここは～～～～！！！！！！」って感じで飛び跳ねる子牛ちゃん、かわいい。草やりなどをしながら事故のことを考える。どう考えても、私は叱られることを恐れすぎている。カフェの方の指示です…

5泊7日間でベネチア・ローマ・パリを周る新婚旅行に行ってきました。ツアーを組まず、自分たちですべての移動手段と宿を手配する旅。記念に書き残しておきます。誰かの参考になれば幸いです。 1日目 羽田→ベネチア 2日目 ベネチア→ローマ 3日目 ローマ・バチカン観光 4日目 ローマ→パリ 5日目 モンサンミッシェル 6日目 パリ観光 7日目 パリ→羽田 1日目 羽田→ベネチア 22:55 羽田空港発。まずはイスタンブールまで、13時間ほどの飛行時間。 出発時点から眠かったものの、時間が長いためずっと寝てるわけにもいかない。機内食はちゃんと食べることに。 洋食か和食か。どちらも美味しかった。ターキッシ…

３月第５週のオヤジ料理最終日です❗ 今夜の夕食🍴は、 豚の角煮のゆで卵添え お好み焼き風☆納豆卵焼き 豆腐ときゅうりの海苔胡麻サラダ とろとろきのこのスープ デザートは青森県産りんご（サンふじ）🍎です😀