料理ブログ

お料理まとめ 2023年2月15日～5月9日 2023年2月15～5月9日までの手作り料理☆ 各月それぞれピックアップしたものです(*^-^*) お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+

ガパオライス ガパオライスを作りました(*^-^*) 豚挽き肉を炒めたあと、ニラ、にんじん、もやしなどの野菜を入れます。 今回は、こちらのソースで味付け♪ 一瓶使いました☆ 全体に絡めて出来上がりです。 ご飯を盛り付け、目玉焼き、レタスもトッピングしました(^-^) お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+

モーニング いつかのモーニング🌄🍴 豚肉の生姜焼きや、カレーなどをワンプレートにしました(*^-^*) あとはお味噌汁。 春キャベツ入りです♪ 春キャベツは外葉も柔らかいですね(^-^) 甘くて美味しかったです☆ お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+

ホットドッグ いつかのホットドッグ♪ キャベツとウインナー入れて、粒マスタードとケチャップかけていただきます(*^-^*) 美味しかったです☆ お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+

こんにちは。外で暮らしたいally___campです。今日の横浜は20℃近く気温が上がりました。近所の桜も咲いていて、春が近づいてくるのを感じますね。 さて今回は、塩麹を使った鶏むね肉ミルフィーユ鍋のレシピをまとめました。以前ヒルナンデスで紹介されていて、実際に試してみたらかなりおいしかったので…材料も作り方もシンプルなので、ぜひ明日の夜ごはんにでも作ってみてほしいレシピです！ 材料 作り方 気になるお味は…？ 使ったのはカルディの塩麹 まとめ 材料 白菜......1/4株 鶏むね肉......2枚(400gくらい) 塩麹......大さじ3 生姜......2かけ(おろすか細切りにする) …

ロールキャベツ 春キャベツが出てきましたね♪ 今回はロールキャベツです(*^-^*) 春のキャベツは、外葉まで柔らかいです 沸騰した湯に茎から入れて茹でます ザルにあけて冷まします 茎のところは厚みがあるので、そぎ切りにします 玉ねぎはしんなりと炒めて ひき肉やスパイスなどと一緒に加えます。 今回は少しきんぴらを加えました 甘みと野菜がとれますね 巻いて煮込みます カレー風味にしたスープのロールキャベツの出来上がりです(^-^) お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappyS…

作ったお料理のまとめ 最近作ったお料理のいろいろです(^-^) ごはんや麺類、パンやおやつなどです♪ これからもいろいろと作っていこうと思います(^-^) お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+

河童さんって、いらっしゃるじゃないですか いますからね？ そんな河童さんは、何故きゅうりが好きな設定なのか 説はいくつかあるようですが 河童は水の神様とされている 瑞々しいきゅうりは、水神信仰のお供えに欠かせない野菜だから 故に、河童はきゅうり好き というのが、定番のようです 後一つありますが ちょっと怖いので、興味のある方はお調べ下さい 何故か、河童の話から始まる真っ当な料理ブログ きゅうり頂いたんですよ 後10袋くらいあるので 私は河童だと思われているのでしょうか とりあえず、そんなきゅうりは生で食べるので置いておきます キャベツのいけそうな所ってどこまでか迷いますね 外側は絶対に使いたく…

サッカーのレジェンドが日本を去ることになりそうだ。 日本に来て今年が６期目、そんなイニエスタ自身が頻繁に挙げていたインスタによれば神戸での生活は大いに気に入っていたように見える。ただこのところチーム方針が変わって出番が激減している事が退団の理由だとか言われている。 このあとは恐らくはスペインに帰ることになるのだろうが、今日の昼から会見を開くとのことなので詳細はそこでわかることになるだろう。三木谷さんも同席するとのことなので、この先ももしかしたら何らかの形で日本に関わることになるのかもしれない。それにしてもちょっと残念だ。 さて、昨日の晩ご飯。 この日は何故か突然、昔の出張先ドイツで食べたニョッ…

5月も後半 6月に入ると本格的に梅雨ですね ジメジメジメジメ、洗濯物が乾きにくい だがしかし 止まない雨はないし、洗濯物はそのうち乾くし 凍った肉は、そのうち解ける そんな感じでフライパンに凍った豚肉入れましょう 真っ当な料理ブログはその時の気分とか、ノリとか 色々増えたりでご飯作るので お肉は基本的に凍っています 凍りすぎですね 玉ねぎを乗せて炒めてみましょう さすがに無駄な行為だなと悟ったので レンジの解凍機能を使って、ある程度解凍します いけるとお思いなら、そのまま炒め散らかしてみてください 解凍がある程度済んだら、玉ねぎと一緒にしっかり炒めましょう キャベツのいけそうな部分も追加して炒…

世の中には思ってもみなかった事があるものだ。 昨日に引き続き車絡みとなってしまうが、ある新入社員が営業所に配属され営業車に乗って出かけようとしたところ、エンジンをかける事ができず困惑したという嘘みたいな記事が載っていた。なるほど最近は教習所の車でさえエンジンのスタートはプッシュボタンだそうで、鍵穴に鍵を刺してエンジンをかけるやり方を知らなかったようだ。 まあ、ジェネレーションギャップと言えばそれまでだが、もはや鍵でエンジンをかけるのは時代遅れになったということらしい。もっともそのうちエンジンそのものも無くなってしまいそうだが・・・ さて、昨日の晩ご飯。 この日は困った時の何とかで、またまたこん…

最近面白いニュースを目にした。 パトカーと言えば昔から白黒に塗り分けられたクラウンと決まっていたものだ。とは言え街中では軽のパトカーも良く見かけるし、いわゆる覆面パトカーにはスポーツカーなども使われていることは知っていた。 ところが最近はワゴンやSUVまでが加わって来ているようで、中でも驚いたのはランクルの覆面パトカーがあると知ったこと。今までなら二人乗りのクラウンが後ろに付いていたりするとこれは気をつけようと身構えたものだがまさかランクルまでが覆面とはいやはやこれは気をつけねば。 今回のG7サミットでもゼレンスキー大統領の送迎に防弾仕様だというBMWが使われていたので、そんな珍しいパトカー達…

久方ぶりにカミさんの両親の墓参りに出かけた。 いつものように鶯谷の駅を出てタクシーを拾おうとすると長蛇の列。何が起こっているのかも分からず並んでいた人に聞いてみたところ、４年ぶりの三社祭に行くんだとのこと。これは無理だとタクシーは諦めて歩きだすと、街のあちこちにも法被を着たイナせなお兄さんやお姉さんや町内ごとのお神輿がスタンバイ、さすが三者祭りはスケールが違うわいと驚かされた。 さて、そのあとは無事にお参りを終え、また鶯谷から東京駅まで戻ってきた。 昼も食べてなかったし、かなり歩いて来たせいで喉も乾いた。てなことで軽く呑んで行こうと立ち寄ったのが東京駅直結の 大衆ビストロJill という店。 …

誰しも「常にスタイリッシュでありたい」と思うもの。体型や健康管理に欠かせない、良質なタンパク質を美味しく摂ることができるレシピを紹介します。冷蔵庫に常時ストックしてありそうな食品に、少しのアレンジを加えるだけでOK。健康的な食習慣を継続するには、短時間で作れることはもちろん、お財布に優しいのも絶対条件。薄着になる夏に向けて、ダイエットや筋トレを開始しようと目論んでいる方、始めるなら今ですよ！ ＜関連記事＞できる男のスマート料理「薬味油淋鶏」編 鶏むね肉の柔らかぽん酢焼き 鶏むね肉は高たんぱく、ヘルシーな食材ですが、加熱するとパサつきやすいのが難点。しかし、今回のレシピは、鶏むね肉の下味・下処理…

危ないと思わないのだろうか ? 昨日ゼレンスキーが来日したことでメディアは大騒ぎしている。それ自体は悪いことでないが到着するや否やG7会場へ向かう車列をヘリコプターからリアルタイムで中継していたのはいただけない。 これが芸能人や普通の人ならともかくもこの人はロシアから見たら戦争をしている相手国の大統領。いくら日本が安全だとは言えスパイだっているだろうし、場合によってはスナイパーが狙っていないとも限らない。そんな中これでは狙ってくださいと言ってるようなもので、もう少しセキュリティ上の配慮があっても良いと思うのだがなぁ・・・ さて、昨日の晩ご飯。 このところ割と頻繁にゴーヤチャンプルーが食べたくな…

はてなブログは ひとつのアカウントで 3つ ブログを作れるのですね。 うーん どう使い分けたらいいのか。 此処ひとつにまとめた方が 分かりやすくて良い。 分けた場合のメリットは 例えば 1. 料理ブログ 2. 読書ブログ のように テーマをハッキリクッキリ 分けられる。 私はいつも 雑多な ドロドロ煮 のようなブログを やりがちです。 それを自分に許してるのが いかんぞ！ （えー） テーマ固定すると 書けなくなる気がします。 一か月に一回の更新とかになりそう。 それでも良いかもしれないけど。 例えば ここのブログで 主に伝えたい内容とは？ ・病状 ・思考 ……でしょうか。 テーマは わたし！ …

今朝もまた空振りに終わった。 どうやら商船三井フェリーとは縁がないようだ。とは言え、ちょっとやそっとでは諦めないのが我が家の良いところなので明日もう一度最後のチャレンジをすることにした。 さて、それはそれとして歌舞伎の名門で痛ましいことが起きた。何が原因なのかは知らないが、まだこれからと言うのに余程思い詰めることがあったのだろう。亡くなったご夫婦のお二人にお悔やみを申し上げます。 さて、昨日の晩ご飯。 この日はカミさんが鶏を食べたいと言い出した。そこで今までに作ったものがないものにチャレンジしてみることにしてクグってみたところ、鶏とジャガイモの塩胡椒炒めと言うのが目についた。 と言うことでこの…

真っ当な料理ブログにうなぎも、鯉も出てきません うなぎ上り、登り…評価などが急に上がったり、上昇したりすること 時にはいい意味で、時には悪い意味でも使われる 鰻と書くのは、鰻が急流を勢いよく登る様子、 または、ぬるぬるして手から上に逃げていく様から付いた ツッコみたい部分ではありますな 鯉のぼり…鯉のぼりですね とりあえず魚煮ましょう 凍ったままの魚ををお鍋に入れたら、上っている感じだなと思った それだけで、このタイトルですわ 生姜、酒、砂糖、醤油、水を入れて煮ていきます たまに煮汁かけつつ、しっかり煮るだけです 多分煮ている写真です 後は大根サラダ ゴリゴリ太めに切った大根、鰹節、醤油、ごま…