料理本

こんばんは。 最近よく漫画を買うので、タイトル通り最近買った漫画を推していきたいと思います。 ついでに料理ブログらしく料理本も紹介します。 最近発売された漫画ではなく、単純に最近買った漫画です。 順番も本棚見て目についた順になってます。 あと内容紹介とかはしないです。説明上手ではないので一言二言好きなポイントとか感想とか書きます。 amazonアソシエイトに申請してみたのでリンクつけました。気になるのがあれば買ってみてください。 マンガ編 葬送のフリーレン ブルーピリオド ブランクスペース スインギンドラゴンタイガーブギ Artiste 天国大魔境 彼方のアストラ チ。地球の運動について 君は…

もったりと濃厚な仕上がり♪♪ 久しぶりに料理をつくりました。 たらこときのこのクリームパスタです。 いつものロピアさんの本をみながら、フライパンで完成！！ 生クリームとたらこでもったりと仕上げました。 ネギと青じそで さっぱりと召し上がれます🍃 なんかふと、料理を２年ぐらい修行して料理系Youtuberとして食べていけないか、なんで考えたりするようになりました(笑) まあ、Youtubeだけじゃなくて料理でなにかしら食べていけるなら幸せかなと。。 ちかいうちExcelの資格であるMOSという試験を受けます。 いまはその勉強中です。 筋トレばっかしたら風邪をひいてしまいましたので、みなさんは無理…

いままで、特に苦労したことがないわたし。その時は「どうしよう！」と思って いたことも今振り返ってみると「そんなこともあったな」って思える。 基本的な考え方は前向きなので、いつも「なんとかなるさ」なんだよね。 そんなわたしが今も苦労してることといえば、毎日の食事を考えて作ること。 これは長年やっていることだけどまったく上達しない。なんでかしら？ たぶん楽しいと思ってないからかな？うちの家族にはほんと申し訳ないなぁ。 こんな気持ちだからできないのはわかってても、やる気が出ない。 それでも料理本やネット検索なども使って、献立考えたりしてレパートリーを 増やしてちょっとずつモチベーションをあげてますが…

おうちで丸亀製麺 (生活シリーズ) 発売日: 2019/05/24 メディア: 単行本（ソフトカバー） 丸亀製麺おいしいよね。 この本のレシピは冷凍うどんと市販のめんつゆやだししょうゆを使ったお手軽家庭バージョン。 冷凍うどんだけど茹で方もきちんと載っています。 丸亀製麺で提供しているうどんの種類は６種類。 釜揚げうどんや釜玉うどん、ぶっかけうどん、かけうどんなど。 その違いははっきりとは分かっていなかったけど、この本の冒頭に茹で方と特徴・つゆ・バリエーションの違いが一覧になっていて初めて知った！ ダイナミックな写真のレシピ本。 思っていた以上にバリエーション豊かなうどんメニューで、旨辛担々う…

常備菜2 作者:飛田 和緒 発売日: 2016/10/28 メディア: 単行本（ソフトカバー） 飛田和緒さんの常備菜の本。 １冊目が良かったので、２冊目のこの本も読んでみる。 １冊目の方が作りやすいものが多かったかも？ 肉・魚・野菜・卵・乾物・豆・たれ、ソース。 それぞれのレシピ。 こういうものが冷蔵庫にあったら毎日の食事が豊かになっていいね。

色々料理に思いを馳せながら、 この記事を書いてたらなんかやたら長くなってしまったので、続きをこの記事に分割した。 僕はテフロンが剥がれると使い物にならなくなるフライパンとか、底が丸くない中華鍋とか、すぐ冷める寸胴鍋とかがあまり調理上合理的でなく、味も思ったものを出せないと考えているので、フライパンは鉄（結婚式の引き出のカタログでもらった）、中華鍋は丸いやつ（実家から持ってきた）、鍋はストウブ（結婚した時に義妹からもらった）と土鍋（相方の祖母宅からもらった）を使っている。片手鍋はステンレス製だが。コンロはガスである。 和平フレイズ 燕三条 職人仕事が生み出すこだわりの道具 鉄 フライパン 26c…

※この記事は2018年10月20日に作成されたものです。注目が集まっている簡単便利な #レシピ 本。一読の価値があるかも。 ▼オーブンシートに並べて包んで焼くだけで料理ができる本が登場！ 『並べて包んで焼くだけレシピ』は、“読む”のではなく“目で見る”新感覚レシピ本――をうたっている本。 出典 その発想はなかった 紙の本ならではのレシピ本『並べて包んで焼くだけレシピ』が便利で映える - ねとらぼ 食材を切ったら、あとは絵のとおりに並べて焼くだけ。料理に苦手意識がある人でもラクラク作れます。子どもの料理入門にも最適! ・斬新なアイデアが注目を集めています // ▼カリスマ家政婦のちゃちゃっと作れ…

次回4月18日放送の『情熱大陸』には自由ヶ丘で大人気の洋菓子店『パティスリー・パリセヴェイユ』のオーナーシェフ・金子美明さんが出演します。今回は“菓子職人・金子美明の経歴と人気洋菓子店・パリセヴェイユ”と題して、金子さんの経歴とパティスリー・パリセヴェイユについて紹介したいと思います。 4/18『情熱大陸』のゲストは人気洋菓子店のオーナーシェフ 菓子職人・金子美明の経歴 帰国後にオープンした洋菓子店パリセヴェイユ まとめ 4/18『情熱大陸』のゲストは人気洋菓子店のオーナーシェフ 日本の首都・東京にはオシャレなお店がいっぱいあります。もちろん他の地域にもたくさんのお店がありますが、若者に人気の…

ここでは「牡蠣小屋 百蔵 名鉄岐阜駅前店」「炭火とチーズ NIKUBAKA 肉バカ 岐阜駅前店」「天ぷらとおでん 天串 TENGUSHI 岐阜駅前店」「銀ノ助 ぎんのすけ 岐阜駅店」「金火 きんか 岐阜駅店」の情報を紹介します。 牡蠣小屋 百蔵 名鉄岐阜駅前店 炭火とチーズ NIKUBAKA 肉バカ 岐阜駅前店 天ぷらとおでん 天串 TENGUSHI 岐阜駅前店 銀ノ助 ぎんのすけ 岐阜駅店 金火 きんか 岐阜駅店 牡蠣小屋 百蔵 名鉄岐阜駅前店 牡蠣小屋 百蔵 名鉄岐阜駅前店(かきごや ももくら めいてつぎふえきまえてん)の情報を紹介します。 ご予約時間30分を過ぎてご連絡なし電話が繋がらな…

お題「#新生活が捗る逸品」 皆さんこんにちは(^_-)-☆ いつも読んで頂き(人''▽｀)ありがとう☆ございます！そして読者になって頂いた方、☆つけて頂いた方本当にありがとうございます<m(__)m>感謝感謝です💛 コメントも頂きました！嬉しいです(∩´∀｀)∩ 今日はお題「＃新生活が捗る逸品」 について書いてみたいと思います。 今でこそ使命としてやっている料理ですが、私独身の頃は全く本当に全く家事やりませんでした・・・実家にいたので母に任せっぱなしの27年・・・(；一_一) 今から思えば恥ずかしい限りですが、そんな私も結婚が決まりました。 そんな中、一緒に仕事をしていた3つ上のお友達から貰っ…

こんばんは、アーチンでございます。 今日は行き当たりばったりで、炊き込みチキンライスを作りました。 ・米の上に鶏肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマンを刻んだのを乗せる。 ・100%トマトジュース、コンソメ、塩、酒、水を入れて炊く。 ・炊き上がり直後にバターをひと掛け入れて蒸らす。 ・混ぜて蒸らして出来あがり。 ↑炊く前の土鍋の中 そして、 しっかり、失敗しました（笑）！！！ こういう時は、笑うことにしています。 味は良かったのですが、 米に芯が残ってしまい、 なんとも言えない噛みごたえと相成りました。 でも、とても満足しています。 あ、変態ではありません。 いや、変態ではあるのですが、 芯が残ってい…

本日ブログを担当の児玉です。 先日仕事の休憩中の事です。 いつも通り休憩室で昼食を食べ終えると、 本を読もうと思い、本棚の中から本を探していると 不動産業やビジネスに関する本だけでなく、 料理本が置いてあることに気が付きました。 テンションが上がり手に取ってみると 「つくりおき食堂」という題名の本でした！！ 午前はサッカー、午後は仕事と忙しい自分にピッタリだと思いました！ 早速手に取り見てみると、 短い時間で簡単に作ることができるメニューばかりで、 児玉食堂のメニューのレパートリーが一気に増えました。 その日の夜から実際にレシピ通りに作ってみると、 簡単に美味しくできるメニューばかりで驚きまし…

日本でも ほうれん草はよくグラタン風のオーブン焼きになるみたいで、 それは ベシャメル系で焼かれて出てくることが多いようです。 ここは大陸！ ゲルマン民族の土地！ なので、もっと豪快にいってみましょう♪ ここでご紹介するのは これ以上、簡単なほうれん草のオーブン焼きは多分ないかもしれないという一品です。 このレシピは、私共が出版いたしました料理本にも載せました。 ↓ 何にでも合うのでどうぞお試しくださいませ。 ほうれん草はフレッシュなものを。 でも、 ゴミがついているのでまず洗いましょう。 そして ドイツのスーパーにあるパックに入ったほうれん草のものでしたら、 痛んでいる葉っぱは取り除きます。…

昨日の天神ソロデビューで疲れていたのか、ゆっくり起きてきた。今週は天気がとてもよくすごしやすかった。たまにはどこにも行かない休日もいいもんだ。かたずけ日和。息子も最近は当たり前のように洗濯機を回して洗濯し、干す、たたむ、を淡々としてくれる。幼い頃に文句を言いながらでも少しずつやらせていたのが、実になった感じ。皿洗いも洗濯も料理もできる男の子。自分で自分をナギサさんと言っている。昨日の天神は西鉄バスの写真を撮りに行くつもりがショッピング中心になったみたいで本を買ってきていた。ワンピースのサンジがアニメの中で作る料理本。その本の料理が作りたい作りたいと言っていた。息子にとって料理はパーティーで作っ…

イチゴの仲間のトキンバラが開花しました。 毎年、バラの季節の幕開けを知らせるのがこの花。 モッコウバラはもちろん 赤やピンクのバラがぽつり、ぽつりと咲いているお宅もあり いよいよ、忙しい季節に突入です。 咲き始める花もあれば、散りゆく草花も。 早春から頑張っていたプリムラマラコイデスもムスカリも終わりかけています。 早春から彩りを添えてくれました。ご苦労さま。 メンバーが入れ替わって季節が進んでいく。。。庭はそんなものですね。 図書館にリクエストしていた本を借りてきました。 ヒゼ先生の無性に食べたくなる! 韓国ドラマの定番ごはん 作者:ヒゼ先生 発売日: 2021/02/27 メディア: 単行…

こんにちは！ oguです。 独身生活を送っている皆様！ 趣味はありますか？ 「趣味なんかない！」という人もいるかもしれません。 しかし、ストレス解消のためにも趣味を持つことは大切です。 趣味があると、生きているのが楽しくなりますよね。 今回は趣味を持つ(作る)大切さ、そして独身の男性、女性共に楽しめるおすすめの趣味 5選をご紹介します。 1.趣味がないと・・・ 独身の人で趣味がないという人もいらっしゃることでしょう。 原因として考えられるのは「孤独」ではないでしょうか？ 周りは結婚して家族がいたり、恋人がいて、 なかなか一緒に過ごすことができない。 休日は一人の時間が増えて、気が付けば1日が終…

ここ数か月で、食まわりの本が増えました。このジャンルは昔から一番読んでいるかもしれません。面白そうな新刊が常に出ている印象があり、新しいうちに追いつかないことも多いのですが。 料理の意味とその手立て／ウー・ウェン（2020, タブレ） 料理の意味とその手立て 作者:ウー・ウェン 発売日: 2020/12/10 メディア: 単行本 ウーウェンさんが余すところなく語る、料理の基礎と勘所。クッキングサロンの講義録でもあるが、写真は全然出てこないのに教室の臨場感が伝わってくる*1。前々から、この方のレシピはとてもシンプルなところが良いなと思っていた。本書では調理法別、素材別に考え方を体系化してあって更…

フルタイムで共働きしながら日々、家庭の朝ごはんや夕ごはんを作っています。 忙しいなか料理することにあたり、重要視しているポイントが3点あります。 「栄養」「時短」「価格」の3つです。 このポイントを1つずつご紹介します！ ポイント1: 「栄養」 ポイント2: 「時短」 ポイント3: 「価格」 補足: 大前提は「味」 まとめ ポイント1: 「栄養」 同じ食べるなら、きちんと栄養を取りたいですよね。 特に育ち盛りにはしっかりと栄養を取ってほしいものです。私が意識するのは「5大栄養素」です。 「5大栄養素」とは、 (1) 炭水化物 (2) タンパク質 (3) 脂質 (4) ビタミン (5) ミネラル…