料理酒

今日はスパイスとりんごの料理酒を買って来ました♪ 本日特に注目は自分ブームのりんご関係( ^ω^ )料理用林檎酒クッキングカルヴァドスです。 。 カルヴァドスって何処かで聞いた事ある〜と。。。wikiに聞いてみました☆ カルヴァドス - Wikipedia ふむふむ、仏ノルマンディー地方のリンゴ蒸留酒とな。小説凱旋門の中に登場して知名度をあげたとか。で、料理やお菓子はどんなのがあるんだい？と瓶に付いてる説明書を見てみるとレシピが書いてありました。バスク風チーズケーキに入れたり鳥モモ肉とリンゴ、じゃがいもの煮込みなどの香り付け。 リンゴ蒸留酒の風味を活かして作るのですね〜。他にもネットでレシピを…

野菜のレシピ 《簡単浅漬け》

実に平和な月曜日だった。少し蒸し暑かったこと、ガソリンが高かったこと、バラ売りの梨が売り切れていたこと以外は、おおむね順調。 母さん、ごめん。 50代独身男の介護奮闘記 作者:松浦 晋也 日経BP Amazon 母さん、ごめん。2 ― 50代独身男の介護奮闘記 グループホーム編 作者:松浦 晋也 日経BP Amazon 午後には、親の入院と健康保険に関する手続きで静岡の病院に行ってきた。以前は毎日のように通った場所だが、親が退院してからは全く訪れる機会がない。静岡の中心街の外縁にあたる地域で、自分には用事の無い場所なのだ。 それでも、せっかくだからと周囲を歩いてみたけれど、本当にただ疲れただけ…

本日もお越しいただき 誠にありがとうございます！ お手軽料理として 豚ひき肉焼きを作りました！ ハンバ－グと言いたいところですが タマネギを使わずに作りましたので ハンバ－グとは呼べないのです（笑） ネットで豚のひき肉焼きを知り それを作ってみたんです！ 「使用材料」 ・豚のひき肉 250g ・牛脂 １個 ・マヨネ－ズ 大１ ・片栗粉 大１ ・醤油 大１ ・みりん 大１ ・料理酒 大１ ・ケチャップ 適量 豚ひき肉にマヨネ－ズ・片栗粉 そして！牛脂を加えて混ぜ込みます。 混ぜ込んだひき肉をフライパンで焼き 片面３分くらいずつ焼きます。 両面に焼き色が付いてから醤油・みりん 料理酒を加えて蓋をし…

みりんと酒。 料理をはじめた頃の自分には、何のために存在しているのかわからない調味料がたくさんありました。みりんと酒はその代表格でした。 醤油・みりん・酒の仲良し三兄弟 みりんと酒を、そのまま飲んでみた感想 結局は、塩味と甘味のバランスなのだ 匂いが気にならなければ、酒は使わない まとめ 醤油・みりん・酒の仲良し三兄弟 日本に住む私たちは和食文化のなかで生活していますから、自炊しようとレシピサイトを開くと、そこには必ず醤油・みりん・酒の仲良し三兄弟がおります。君たち、そんなにいつも一緒にいて、嫌にならないのかい？と問いかけたくなるほどです。 三兄弟のうち、醤油は唯一、味のイメージがある調味料で…

息子は、癌サバイーバーである。 再発の原因になる物の一つに農薬がある。 日常生活で、出来るだけ農薬を使った食物を食べないようにしている。 食事の気をつけるべきものの一つに調味料がある。 醤油も酢も無農薬減量を使ったものに変えた。 みりんは糖質を多く含むので使わない。 次は料理酒。 市販品には、醸造アルコール、水雨、たんぱく加水分解物、酸味料を含んだものがある。 これは、「市販品の米、米こうじだけを使っているもの」に変えた。 今まで使っていたものは、原料の米は慣行栽培の米を使用したものである。 「使用している米が無農薬無化学肥料で栽培されているものはないか」ググってみた。 中国産の有機栽培の米を…

こんばんは。 sukiyaki-kです。 今夜もアルコールにまつわる記事になりますが お付き合いくださいませ。 スーパーで料理酒を購入しようとしたときに 目に入った「料理のための清酒」 Amazon☟ 私がいつも使っている料理酒よりも高値ですが 「料理のための清酒」と「料理酒」、何が違うの！？ という疑問が湧き上がってきたので 調べました（笑） そもそも「料理酒」と「飲用清酒（日本酒）」の違いって何？ 一番の違いは「食塩が入っているかどうか」 料理酒は料理用のお酒という位置づけなので、 食塩を入れることをが酒税法で定められています。 これによって、調味料という位置づけになり、酒税がかからない分…

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 あんかけが好きな人は集まれ あんかけ焼きそばや中華飯に使われているあんって人気ですよね。 実は私は今まであのドロっとした感じが得意ではなくて、選択肢にあまり入ってこなかったのですよね。 だけどずっと心の中で実は気になっていました。 そして気になりすぎてあんかけ焼きそばを人生初ついに作ってみました。 材料 にんじん・・・1本 玉ねぎ・・・半分 白菜・・・1／4の半分 豚バラ肉・・・100g 片栗粉・・・大さじ2 水・・・カップ2杯 料理酒・・・大さじ2 鶏ガラスープのもと・・・大さじ1 中華麺・・・2玉 ごま油・・・適量 作り方 1 にんじん、玉…

スポンサードリンク // 4月 【ふるさと納税】≪数量限定！先行予約受付中！2024年4月1日〜4月17日の間に発送≫鹿児島県出水市産！タケノコ＜皮付き4kg＞ たけのこ 筍 タケノコ 国産 皮付き 野菜 旬 新鮮 採りたて 煮物 味噌汁 炊き込みご飯 【イーサイドライン】 スポンサードリンク 【４/１＊４/２】NewDays九州沖縄フェア2024キャンペーン【レシ/web】 【４/１＊４/８】サントリー 白・黒どっちのトリス？無料引換えクーポンキャンペーン【オープン/LINE】 【４/１＊４/１５】クリアアサヒ 無料引換クーポンキャンペーン【オープン/X＊LINE】 2024/4/1 (fu…

スポンサードリンク // // 【バーコード・マーク応募の懸賞】と【ＷＥＢ応募の懸賞】 色々な懸賞を絡めてレシートを作りたいので 応募方法別にまとめてみました！ 随時更新していきます いつかの私の含めに含めて購入したレジかごの中身 inヨーカドー 【ＷＥＢ応募の懸賞】 【７/１】 【９/３０】亀田製菓 ハッピーターン 幸福の日 粉うま祭りキャンペーン【レシ/はがき＊web】 【６/１０＊６/１５】薬王堂×花王 ニベアスペシャルデー東北楽天ゴールデンイーグルス キャンペーン【レシ/web】 【６/２８＊PM5：00】すき家 クレヨンしんちゃん『炭の町のシロ』プレゼントキャンペーン【レシ/web】…

この記事では、クックパッドで「豚こま レシピ 人気 1 位」と検索して見つけた料理レシピを50選紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞豚こまで簡単♪洋食屋さんのポークチャップ ＜レシピ2＞材料少！豚こまとパプリカの甘酢炒め♪ ＜レシピ3＞お弁当に◯！豚こま肉としらたきの甘辛煮 ＜レシピ4＞男子も喜ぶ♪大根と豚コマの炒め煮☆ ＜レシピ5＞野菜たっぷり✤ケンミンの焼きビーフン ＜レシピ6＞蒟蒻でかさ増し！簡単豚と牛蒡のしぐれ煮風 ＜レシピ7＞…

こんにちは。スーパーマーケット研究家として活動している、菅原佳己（すがわら・よしみ）です。私は全国を巡りながら、ご当地スーパーとそこで売られているご当地食の魅力を掘り出し、さまざまなメディアを通してご当地スーパーの情報を発信しています。例えば今回紹介するスーパーの一つ、ひまわり市場の名物「歴史的メンチカツ」ある調査によると、「スーパーマーケットを選ぶポイント」のトップ3は、「安さ」「品ぞろえの良さ」そして、「家から近い」ということでした。納得できる結果だとは思いますが、私は「魅力をはかるスケールは他にもあるはず」と感じています。旅先で出合うスーパーは、全部が「品ぞろえ抜群」だったり「驚きの安さ…

この記事では、クックパッドで「豆干絲 レシピ」と検索して見つけた料理レシピを14個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞前菜に☆梅干豆腐 ＜レシピ2＞豆腐干のさっぱり中華和え(^^) ＜レシピ3＞千切り豆腐の和え物 （凉拌干豆腐丝） ＜レシピ4＞干豆腐と香菜 冷製辛み和え ＜レシピ5＞高野豆腐でチンジャオロース 青椒豆腐干絲 ＜レシピ6＞低糖質＊豆腐干の塩焼きそば風 ＜レシピ7＞低糖質でヘルシー＊豆腐干と豚肉の生姜焼き ＜レシピ8＞豆腐干…

この記事では、クックパッドで「にしんの煮つけ」と検索して見つけた料理レシピを13個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞☆簡単☆魚の煮付け 金目鯛・にしん・赤魚 ＜レシピ2＞みんな大好き❤ ニシンの煮つけ ＜レシピ3＞子持ちニシンとねぎの煮付け！ ＜レシピ4＞ニシンの煮付け ＜レシピ5＞ニシンの煮付け ＜レシピ6＞圧力鍋でやわらかニシンの煮つけ ＜レシピ7＞ニシンの煮付け ＜レシピ8＞ソフト鰊とじゃが芋の煮物 ＜レシピ9＞美味！ 鰊の煮付…

こんばんは、久住咲夜(くずみさくや)です。 いつも日記を見てくださり、本当にありがとうございます! 嬉しいです。 「X」をしています(o^∇^o) SnowManのこと、阿部ちゃんのこと、楽天ROOMのことを ポストをしています。 https://twitter.com/kuzumisakuya?t=zLlpK7H_jqa6hfo7_tXv6w&s=09 気軽に来ていただけると嬉しいです。 よろしくお願いいたします。 「白色ワセリン」で、リップパックを初めてしてみました。 くちびるにワセリンを多めに塗って、ラップで覆って 5分ほど放置をするという物です。 ただ、白色ワセリンをぬるだけでは効果が…

大好きなオーケーストアへまたまた行ってきました。 今回もやっぱり大量買いです。 最近は特に、物価高騰のせいなのか想像よりも遥かに超える金額になってたまげます。 でも今回もポイント使って購入できたので助かりました✨ 買ったもの😊食べ物が沢山あるとホクホクした気持ちになり満たされます。 前回と同じような顔ぶれです。 チョコも缶詰もジュースも追加購入。 大好きなよなよなビールも買いました💛また昼から飲むぞ☆ 無塩せきベーコンもおいしくていつも買ってしまいます。 やっぱりポンジュースは新たに入荷している感じがしませんでした。 残り4本で私が2本購入。 明治屋 × ヤッホーブルーイング コラボセット よ…

おはようございます、 ある中こうせい、きょうは遅出なので、まだ部屋にいます。 2連休初日は、ボランティアだから、よるまでのまずにすごせた。 きのうも、ベランダに足す花を買いに行ったりやはり、夕方までは、飲まずにすごせました。 まあ、飲むんだけどさ。ボランティアの日は、夜は、やはり、佐野ラーメンたべたくて、家族でさよしに。ここのラーメンすき、 子連れにも、よいです。お菓子もらえますよ。食べたあと、店長に、おいしかった！ と、必ず話をして帰る。おれは、ネギ生姜ラーメンに、 せっかくだから、煮卵と、２枚チャーシューをさらに追加！ めちゃ美味かった！家族のは、 塩ラーメン ↓は、追加トッピングなしの、…

昔、おつきあいのあった親日韓国人がいっていました。日本人も日本文化も好きだし、よく理解しているつもりなんだけれど、どうしても馴染めないのが割り勘ですって。 あちらでは、上下関係がない場合でも必ずどちらかが奢り、別のタイミングでおごり返してバランスをとるのだそうです。考えてみれば、日本でも昔はそうだったかもしれません。持ちつ持たれつ、お互い様のそういうウェットな関係を避け、その場で精算、さっぱりするという個人主義の、冷たい風習に染まってしまっているのかもしれません。私なんか、贈り物もらうのも借りをつくるみたいで鬱陶しい、了見の狭い人間に成り下がっています。 この間、ちょっとした飲み会がありました…

この記事では、クックパッドで「モロッコインゲン レシピ 人気」と検索して見つけた料理レシピを27個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞やみつき モロッコいんげん ピリ辛炒め ＜レシピ2＞モロッコいんげんと豚肉の炒めもの ＜レシピ3＞モロッコいんげんのおかかマヨネーズあえ ＜レシピ4＞簡単♪弁当にもモロッコいんげんの胡麻和え ＜レシピ5＞冷凍保存♪彩りにモロッコいんげん ＜レシピ6＞ご飯が進む♪モロッコいんげんのおかか炒め ＜レシピ7＞*…