はかりおさめること。物事をうまく処理すること。太平記32「本院第二の御子…南方へ取り奉らんとせられけるが、兎角―に滞つて」。「敵を―する」 食物をこしらえること。また、そのこしらえたもの。調理。新猿楽記「包丁・―・和歌・古歌、天下無双の者なり」。「魚を―する」「一品―」「フランス―」
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※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 こんにちは。いちママです。今回はいちパパお料理研究所よりわかめの酢の物をご紹介します。 材料はこちら。わかめは湯通ししてから切ります。きゅうりはヘタを切って断面同士を擦り合わせてえぐみを取ってから、できるだけ薄切りにします。その後塩揉みをしてしっかりと水分を絞ります。 いつもはたっぷりの塩で塩揉みするけど、今回は節約のためにきゅうりの重量に対して3%の塩にしてみた。たっぷり使えば時短になるけどもったいないし。いつも気にせず適当にやってたわ。塩の量と時間って関係あったんだ。 続いて鍋に料理酒、…
肉じゃが、シューマイ、揚げ出し豆腐、大根浅漬け(作り置き)でした。 肉じゃが。良好~。最近、玉ねぎたくさんにすると自分の好きな味になりやすいことに気づきました。自分は玉ねぎたくさんのが好きです。 シューマイ。醤油、辛子とかつけずに単体で味十分にしたいと思って塩、醤油多くしたら、ちょっと辛くなりすぎました。失敗。でも、薄味すぎるよりは、会社の昼食にそのまま持っていくのに適しているのでまずまず。 揚げ出し豆腐。柔らかな絹ごし豆腐でやったら、ちょっと調理するのに苦労し、少し崩れました、笑。でも、まあまあ良好。次は、木綿豆腐か、固めな絹ごし豆腐でやってみようと思います。 ---------------…
今日は5:00に目覚めてから少しだけゆっくりした後、5:15に動き出した。昨日の充実しきったのことを思えば起き上がれただけでかなりえらーい! となってもいいんじゃないかなぁとほんのり思いつつ、いつも通りに動き始めた。そして合間恒例の体重は+0.1kg、体脂肪率が-0.1%というかなり良い感じになりつつあるなぁとなりつつ更に準備。そうして食事の準備をすぐに始めた。今日は順番的に弁当詰めとおにぎらずを作ってから朝食を作った。 投稿者: @5at0m1xx Threadsで見る 朝食はいつもの玄米TKGと具沢山味噌汁。今日は更に納豆を添えてみた。いやぁ、久々に朝の納豆を食べたのだけれど、めっちゃめち…
「▶YouTubeの奨め💞193 ゆっくり絶品ランキングのYouTuberを紹介するぜ」 YouTube動画「【チェーン店】おすすめデカ盛りメニュー5選!カロリーやばい【ゆっくり解説】」を以下の5つで要約しました。 「▶YouTubeの奨め💞193 ゆっくり絶品ランキングのYouTuberを紹介するぜ」 こんにちは、みなさん!今日はちょっと変わったグルメの旅に出かけましょう。私たちの案内人は、「ゆっくり絶品ランキング」チャンネルのささらさんです。今回のテーマは「デカ盛りメニュー」。そう、あの目を見張るようなボリュームのある食事たちです。 まずは、夜限定の倍ビッグマックから始めます。510円で、…
どうも、こんにちは、こんばんは。 毎度の事ですが、春先は、強風やら大雨やらで、出船中止になってしまったお客さま、申しわけございません。 さて、お客さまによく聞かれるのが、メダイはどう食べたらよいか? って質問ですが。 正直、さばいただけの、そのままの刺身は、あんまりお勧めはしません、個人的には。 身が、水っぽくて、柔らかいので。 ですが、手間が掛かりますが、少し手を加えると、やはり美味しい魚だと思います。 そんなわけで、こないだパトロールで捕獲した小メダイを、昆布締めにしました。 サクにして塩ふって、水気抜いたら、昆布で挟んで、一晩寝かせる、だけ。 身がしまって、もっちりして、うまし。 ペロッ…
なんだか朝から憂鬱な気分がつづいていて、原因はわかっていたのですが、それを掘り下げたい気持ちになれず、かといって気分転換をうまく図ることもできずにいました。 そうした中で、「そういえば北欧、暮らしの道具店のジブリ回をまだ聴いていなかった」と思い出して聴くことに。 語られるエピソードの一つひとつが、実生活やおふたりの人生とマッチしていて、こうして自分自身に引き付けてジブリを解釈したり、自分自身の生活に反映させていくのは、本当に素敵だなと感じました。 私はあまりそうした見方をしてこなかったので新鮮な気持ちもあり、とても興味深かったです。 それに感化される形で台所に立って、舞茸と小松菜、とりささみの…
今日は娘の歯医者でしたが、電動歯ブラシを拒否し、レントゲンを拒否し、フロス(全部糸のやつ、プラスチックの持ち手付きはオッケーした)を拒否し…。 歯磨きしてもらって、ギャン泣きの中フッ素を塗って終了!! そして歯医者の前に、同僚から午後から会おうと誘われお茶会。 ほんとあっという間に過ぎちゃってもっとたくさん話したかたった〜。 今日の晩ごはんは、 ・ごはん ・えのきと豆腐の味噌汁 ・冷しゃぶ ニラトマトソースがけ ・きゅうりとトマト ・ふろふき大根 ・いちご です〜。 にらは避けられました笑 でもお肉も野菜もごはんもお味噌汁も珍しくもりもり食べてくれたから良かった! はー、毎日もりもり食べてほし…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 道の駅 天城越え 1月の南伊豆トレイルと桜田温泉の帰りに、道の駅 天城越えで休憩。 思わず あまぎーごーえー♪ とこぶしを回しながら、歌いたくなる 歌ったけど😁 わさびソフトも気になる 竹の子かあさんの店 しいたけコロッケ わさび菜コロッケ炊き込みおこわおにぎり ここのですね、わさび菜コロッケが私は大層気に入りました! お店としては、しいたけコロッケ押しの様ですけれど、どちらも大層良き。 そして買ってきた、伊豆のわさびは、竹の子かあさんの店のお母さんが、山葵のおろし方の極意を教えてくれた。 茎をぽきぽきと手で取って 皮はむかず 茎の付いていた側か…
たまごサンドイッチ うまく出来たかも おつかれさま
「▶YouTubeの奨め💞192 ゆっくりグルメ紀行のYouTuberを紹介するぜ」 YouTube動画「不健康そうに見えて実は栄養価の高い食品20選【ゆっくり解説】」を以下の5つで要約しました。 「▶YouTubeの奨め💞192 ゆっくりグルメ紀行のYouTuberを紹介するぜ」 こんにちは、ゆっくり霊夢です。今回は、不健康そうに見えて実は栄養価の高い食品20選について解説します。皆さんも食べる際の参考にしてみてくださいね。 まず、ピザ。イタリア式のマルゲリータピザは、トマトソースに含まれるベータカロテンやリコピンなどが抗酸化作用をもたらし、健康に良いです。次に、フライドチキン。意外と思われ…
順調にマカオ空港に到着したところまでが【マカオひとり旅記-1】。 今回は マカオ空港 と、帰りの飛行機 の話を先に書きます。 飛行機が無事に着陸したら、バス でターミナルまで移動しました。 外に出てまず「暑い」と思いました。 気温はそこまで高くないけど、湿気 が多くてむしむしします。 ターミナルはとても小さくて、バスで到着した入り口を入ったらすぐに入国手続き、そこを通過したらすぐバッゲージクレーム、そしてすぐに出口でした。 すべてすぐに終わって、あっという間にマカオ空港到着ロビーに出ました。 現地時間は20:45くらい。 無事到着したら、ここでのわたしの ミッションは3つ です。 ①現地通貨を…
ピエトロのレストランからの流れで、我が家のドレッシング事情についてちょっとまとめてみした。 サラダをほぼ毎日作るサラダスピナー愛用者なので、常に数種類のドレッシングを常備してます。ハムやツナ、肉料理と合わせて生野菜のまま食べることもあれば、マヨネーズを使うこともありますが(ブロッコリーには絶対マヨネーズ派)、基本的には何かしらのドレッシングをかけることが多いです。 話題のドレッシングや新商品を色々と試すタイプではないですし、基本的には同じ商品をリピート買いしています。茅乃舎とかツルヤ(長野のスーパー)のドレッシングなど、お土産に買ったり貰って使ってみるとそれなりに美味しいとは思うのですが、結局…
3月22日(金)になりました。今日もちょっと寒い感じ・・・、なんだかかっこいい鳥がいると思ってがんばって写真撮ってみたけど、これネパールのカラスだそうです。日本のカラスと違ってスタイルがいいし、大きいみたい、カラーリングがおしゃれ、でも真っ黒いタイプも見ました。 最終日なので再び屋上へ上がってみる。ホテルのお姉さんとお兄さんが実に楽しそうに笑いながらプールの掃除してました。ネパールの人たち基本楽しそうに仕事してるように見える、日本みたいにせわしなく働いていないのもよい、とにかくみんな親切。まぁ仕事だからね・・とは思うけどマニュアル化されてないやさしさがあって心地よいです。 お昼ごはんはなんとデ…
こんにちは! ベトナム料理普及家のKi Yamamotoです。 家でできるベトナムご飯、アジアご飯のレシピや調味料、食文化に関する情報を発信している僕が今日紹介するのは、ベトナムの「コムタム」をイメージした一品です。 ベトナム南部でよく食べられるコムタムは、ざっくりいうと漬け込んだ肉を焼いて白メシと一緒にワンプレートにした料理。屋台やレストランなどいろいろな場所で見かけます。 ニョクマムのたれに漬け込んだ甘辛い味の豚肉を炭火で香ばしく焼き、どーんとダイナミックにのっけたり添えたりするのが定番。白メシによく合う味付けで、以前、ベトナムに一緒に行った僕の両親も喜んで食べていました。 今回のレシピは…
昨晩の夜ご飯は、家族でチーズin豆腐ハンバーグでした。 昨晩のタネを残しておいて、今日のお弁当へ入れました。 近頃は、肉を出来るだけ「鶏むね肉」にして 料理しています。 脂質が少ないとか体にいいとか、 それに安価なので、鶏肉中心にしています。 お弁当のハンバーグは手作りすると、 自分の弁当箱に大きさを合わせて成型出来るので、 気に入ってよく作っています。 <本日のお弁当> ●精米したての白米 ●チーズin豆腐ハンバーグ ※鶏胸ひき肉・オレガノ・豆腐・おからパウダー 玉ねぎ・椎茸・塩コショウ・卵・チーズ ●ポテトフライ ●アスパラと人参のクレイジーガーリック炒め rakuten_affiliat…
G-gen の堂原です。当記事では、生成 AI モデル「Claude 3」を Google Cloud(旧称 GCP)の Vertex AI 上で使う際のコスト・使用方法について紹介します。 はじめに 前提知識 Claude 3 Model Garden コスト コスト サンプル 使用方法 Model Garden から API を有効にする Anthropic's Vertex SDK はじめに 当記事では、Anthropic 社の生成 AI モデルである「Claude 3」を、Vertex AI の Model Garden より利用する際の以下の点について紹介します。 コスト 使用方法 …
今週のお題「きれいにしたい場所」 私はかれこれ7、8年独り暮らしをしていますが、掃除を怠ることで失敗したことが何度かあります。失敗したことの共通点はそれらの掃除に関する知識がなかったこと!そこで、家の中できれいにしておくべきところをいくつか挙げて解説します。 1. 独り暮らしの苦労私は子供の頃から家事に慣れていませんでした。掃除や料理の手伝いは少しずつしてきましたが、大人になるまで真面目にやっておらず、上達しませんでした。 しかし、会社に入ってしばらくして、自分で家事をしなければならなくなりました。東京の本社から山口県の工場へと転勤になったのです。東京の本社へは実家から通っており、身の回りの家…
4月2日火曜日 晴れ 7時半起床、朝風呂に入ったあと朝の散歩に出かける。新入社員の行列がビルに入るのを見かけた。早朝から集まって研修などをしていたのだろう。堺筋本町でおやつにするよもぎ餅を買う。 戎橋まで歩いて写真を撮っていたら、高校生らしき二人組にグリコ前の写真を頼まれて撮ってあげた。帰りに水とバナナを買って帰る。 ホテルに帰り、一休みしたあと、オプティマスに行ってランチを食べた。健康的な料理で美味しかった。ここはリピあり。 食事後は梅田に行ってスカイビルを見学する。スカイビルの周辺はまだ開発中のようだ。庭園を見たりしたあと展望台に上がる。エレベーターは二台のみでしばらく並んだ。展望台前の階…
どーも、アシモンです! アキモンです! カンガルー肉(ルーミート)に興味があるあなたへ。 食べてはみたいけど、まずくて食べられなかったらどうしようと不安な気持ちはありませんか? また、食べる気はしなくてもどんな味か気になりませんか? この記事では、 カンガルー肉(ルーミート)とは? カンガルー肉ステーキの美味しい食べ方は? カンガルー肉のフィレ、ランプのレアステーキはどんな味?まずい?臭い? といったことがわかるように実際の体験をふまえて情報をまとめました。 カンガルー肉は高タンパク低脂質な赤身肉! 本記事では、タガメを始めとする昆虫食や栃木県のしもつかれ、台湾の豚の脳みそなど数々のゲテモ..…
西新宿 居酒屋 お酒好きな人にめっちゃおすすめの居酒屋があるから紹介するねー! 居酒屋しいちゃんの家っていうところなんだけど、 なんと24時間営業の西新宿 居酒屋なの(*´∀`*)♡ だから今日は朝から飲みたいって時にもフラッと行きやすいんだ! 夜勤明けとか残業の後とか、お仕事が不規則な人にもおすすめできる! メニューもすごく幅広くて、定番のおつまみから本格中華まで楽しめちゃうの♪ 気さくなママが家庭料理もメニューとして提供してくれるから、 飽きることなく楽しめると思うよ(*´ω`*) ぜひ早い時間からあいてる居酒屋を探している人や昼飲みがしたい人も、 チェックしてみてね♪ 店舗名 居酒屋しい…
山形県東根市(2024年4月) もう雪はまったくない。今年は温かい冬だったという。 夕暮れの東根温泉街を歩く。旅人としてちゃんと歩いたことはない。こんな立派なお宅があったんだな。 そのお宅のお隣では、聞き知った名の旅館に火の気が無かった。Googleマップによればお休み中とのことだ。 温泉街といえば土産物屋さん。「おしどりミルクケーキ」の看板が懐かしい。 20年以上前の一時期、この街には仕事で縁があった。あの旅館が閉館してしまったのはその頃だったか。 当時お向かいは営業していたが・・・閉めてしまったようだ。 こちらの旅館もGoogleマップによればお休みされているようだ。 何度かラーメンを食べ…
日常生活の中でささやかな楽しみと幸せを見つけるためには、小さなことに感謝し、身の回りの美しいものや楽しいことに注意を向けることが重要です。例えば、美しい景色を見たり、好きな音楽を聴いたり、美味しい食べ物を食べたりすることで、日常に喜びを見出すことができます。また、自分の興味や趣味に時間を費やすことも幸せを感じる手段の一つです。 以下に日常生活の中で楽しみと幸せを見つけるための10の具体的な方法を挙げます 1. 朝の散歩やジョギングで新鮮な空気を吸いながら自然を満喫する。2. 読書や映画鑑賞など、自分の好きなアクティビティに没頭する。3. お気に入りのカフェで美味しいコーヒーやお茶を楽しむ。4.…
4月10日(水曜日)☀️ 雨以外は毎日散歩してます。 今朝は7時ごろ、清水谷公園〜真田山公園 朝ご飯、洗濯、掃除が終わって 石切へ出るまでゆっくりしてます。 石切には18分で着く❗️🫢 昨日小さな出会いがありました。 清水谷高校の周りを散策してたら お客様から聞いてた『こちかぜ』さんを見つけました お休みだったのでまた^ - ^ 1時半過ぎ お腹すいててふと見つけた台湾料理店へ そこは台湾料理の店でなく、クミさんに聞いてた月替わりで世界各国のお料理を出してる、キッチンセポイヤさんでした。 https://www.instagram.com/kitchencebolla?igsh=MTFzd3M…
引用:https://www.nhk.jp/p/toranitsubasa/ts/LG372WKPVV/ 朝ドラ『虎に翼 第8話』では、夫から暴力を受けていた妻・峰子が、財産の返還を訴えました。 そこで、妻・峰子役を演じていた女優について詳しく紹介するので、参考にしてみて下さい。
ダイエット41日目体重計測 今朝の体重計測です。 昨日は微増でしたが、本日はどうなるでしょうか