職場の雑談で、ポテトサラダの話しになり、その時に『今日帰ったら作ろう!』と決めました。 ポテトサラダは好きで、買う事も作る事もあります。 作ると、いつもたくさんになるので、二日に渡って食べます。 帰りに八百屋さんで、新じゃがときゅうりを購入。(八百屋さんがあるって、素敵) 家に新玉ねぎと卵があるから、それらで作りました。 以前調理の仕事をしていたので、やり始めたら速いです。そしてたくさん出来てしまう。 夜にさっそくお椀に盛って食べました。 明日のお弁当にも入れて、さらに夜も食べます。 家族5人暮らしの時ならすぐに無くなったのに、今は自分で全て食べないと無くなりません。 美味しく出来たよー、と、…