皆さん、こんばんは。おはようございます。こんにちは。暑い時に口にしたいのは、熱いもの? それとも冷たいもの?若かりし頃は「暑い時こそ熱いものを」と、言われ続けて来ました。かさぼぅです。 そうか、だから真夏でも「ラーメンを食べなければ!」と思う訳ですね。(←それはきっと自己都合の解釈w さて、本日の「ラーメン紹介」は、引き続き新潟県は「上越地方」からお届けいたします。自治体名で言うと「妙高市(新井地区)」になります。長野県にほど近く、県内では雪質の良いスキー場(スノーボードもね!)が沢山ある地区です。⛄✨ そして、今回ご紹介するのは、ここ! 「新潟5大ラーメン」には属してないけど、かさぼぅ的には…