金谷から新茶の便り｜いよいよ摘み取り目前 新芽が順調に育つ金谷の茶畑。まもなく今年の新茶が始まる。 静岡・金谷の工場周辺では、新芽の伸長が順調に進んでいます。今春は降雨量が多く、気温も高めに推移したことで、生育は概ね良好とのことです。 早い畑では今週末にも摘み取りが始まり、全体としては来週末頃から本格化する見込みです。 収穫期を前に、周辺の茶農家では茶刈機や加工ラインの最終点検が進み、町全体が少しずつ活気づいてきました。 この時期ならではの、若葉が光を受けて輝く風景は、まさに「緑の絨毯」。丹精込めて育てられた茶葉は、まもなく瑞々しい香りとともに全国へ届けられます。 整然と広がる茶畑には、すでに…
