Why ”黒豆”の甘さが【もりそば】のさっぱりとした感じを繰り返し引き立てた 蕎麦屋でそばを頼んで小鉢が付いてきて ”黒豆”が乗っていたのは初めてだ 意外性も勿論だが 食べ合わせがイメージ出来なかった しかし、黒豆を食べて蕎麦を追いかけたり 蕎麦をすすった後に黒豆を口にすると 甘い、さっぱりの繰り返しが良かったりした 「新発見ですねぇ…」 やはり開拓は新たな何かをもたらしてくれますね 刺激になったし、酷い暑さから一時逃げることが出来ました お蕎麦は細く、水切りよく、あまり長すぎない短めの切り方をされていました 長すぎない蕎麦は食べやすく、気遣いと受け取る 今回は訪問前にネットの口コミ・写真で掲…