日日是麺日

日日是麺日 冷やしラーメン 1100円 もう一度、もう一度だけ冷やしを食べたくて。 8月の後半からまた忙しさが増してくる。現在は8/19、嵐の前の静けさ。この合間を利用して今一度冷やしを食べに行こうと思う。 ちょうどお昼に到着すると席はほぼ満席、ひと席空いていてギリギリ席に着くことができた。しかし注文されているメニューは冷やし率が高い。自分ならばレギュラーメニューを食べてから限定を試すから冷やしを積極的に食べている人は何度も通っている人か、あるいは知人から冷やしを食べておけと言われた人なのか。いずれにしても冷やしの人気が確立しているように感じる。 今回の冷やしはチャーシューに変化があった。以前…

日日是麺日 特製しょうゆ 1250円 このポストを書いている時点でのこちらのお店の開店時間は11:00。11:30開店のお店が多い。早めの昼食を取りたい時とても便利。特に土日になると混雑が予想されるので早めにお店へ行くことができると多少混雑も避けられる。この日は11時15分くらいにお店に着いたが席は半分以上埋まっていた。多少早く来た方がスムーズかもしれない。 特製しょうゆはチャーシューが2種類になり味玉と海苔がトッピングされる。 この中だと個性的なのはチャーシュー、ボリューミーで柔らか香ばしい。味玉はとろとろ、いつも玉子を食べないからたまに食べるといいね、とても美味しい。一番の具材は穂先メンマ…

日日是麺日 醬油らーめん 950円 お店に着いてみると時間が早いのかそれほど混んでいなかった。 入り口にある券売機で醤油を選択して購入。カウンター席を決めてからセルフでお冷を貰ってくる。前に塩を食べたとき大盛にしたこともあってバランスがあまり良くなくて反省した。今回は大盛をやめて普通でお願いした。 醬油うま。 メニューには「地元西尾、はと屋の醬油末広と小豆島産の2年間熟成した生醤油に、国産小麦のみ使用のモチモチとした食感のストレート麺を合わせた至福の一杯」とある。 醬油の個性が光り奥深い味わいがあって他では食べられない一杯だった。これから醬油一択になるかもしれない。 今日のランチもいいものだっ…

日日是麺日 冷やしラーメン 1000円 冷やしにトマト、定番のトッピング。 これ必要ないんじゃないかと思うけどないならないで寂しいと思う。どうでもいいよトマトなんてと思いながら食べるトマトに価値がある、箸休め。すだちは最後に絞って麺をすするとさわやかでいい。 煮干の香りが強いけど支配しているような感じではなくて寄り添っている。とにかく存在の雰囲気が優しくて良い。食べ物は温度が低くなると塩味が濃く感じる。冷やしラーメンも塩味は少しだけ強く感じた、ちょうどいいくらいの塩っけ。チャーシューも同じことが言える。 とても好きなラーメン。もっと家の近くにあればいいのにと思う。 この日ポイントカードを忘れて…