支那そばも中華そばもラーメンも内容は同じなのに、呼称が違うのですね。流派もさまざまだし個性あふれるお店が市内にもたくさんあります。今、「支那」という漢字が検索しても出て来ないのは、禁止用語扱いされているのでしょうか?私が幼いころは、もっぱら「支那そば」だったのに。支那竹、支那そばって差別用語じゃないのだから、あまりにも忖度しすぎて「言葉狩り」をするのはどうかと思います。昔ながらのシンプルな出汁で作ったのが好き。祖父が映画館の御主人と親しかったので、私は小さいころから映画館通いをしていました。昔の映画はほとんど観ています。観終わったあと、併設している「文化食堂」(今も残っています)で美味しい支那…