年末はいつも通り、高松市木太町の「味どころ 撰」にお邪魔しました。 大将のおまかせをいただきます。 付き出し（１人前の料理です） 蛤の雑煮（１人前の料理です） 小さな椀に蛤と小さな焼餅が入っています。 雑煮というよりは蛤の椀物ですね。 蛤の旨い出汁で味わう餅は最高です。 お造り（2人前の料理です） 皮ハギ、ハリイカ、蛸 皮ハギの肝は最高です。ハリイカも肉厚で甘みがたっぷり。 氷見鰤の味噌漬け（１人前の料理です） 炭火でじっくり焼き上げられています。身にパサつきなど一切なく、程よい脂の乗りと 鰤の旨味が楽しめます。 牡蠣フライ（サービス） 広島産の牡蠣が美味しくなってきました。 蕪蒸し（１人前の…
