イタリア料理界の巨匠 日高良実 自分自身、結構料理はする方だ。1人暮らしの時から作ってはいたが、どちらかというと「節約のため」「タンパク質摂取のため」の意味合いが大きかった。結婚してからは「つくおき」のおかげもあって少しずつレパートリーが増えたことと料理の楽しさを感じられるようになっていった。ちなみに作り置きおかずに特化したサイト「つくおき」、著書も購入済みくらいめちゃくちゃ便利でおすすめ。 つくおき | 作り置き・簡単レシピサイト そんな中、日高シェフを知ったのは長野県でイタリア料理を営むchef RopiaさんのYouTubeを見ていたことが最初だ。そのYouTubeもどちらかというと料理…