今週のお題「大人になったなと感じるとき」ですが、年齢とともに、季節の味、旬の味が一層美味しく感じるようになったなぁと思います。 その季節にしか食べられないもの、その季節が始まって最初に食べるもの、そういったものに、子どもの頃はあまり見向きもせず価値を感じていなかったのに、今となってはとても尊いものと感じるのです。 宮城の名店「わたり あら浜」で12月~4月限定で食べられる「ほっき飯」。 仙台に住んでいた頃、毎年寒くなってくると楽しみにしていたのが、ほっき飯。 冷たい海に住むほっき貝をタレでじっくり煮込み、その煮汁でご飯を炊いた、宮城の郷土料理です。 県内でも特に、南部沿岸の亘理町(わたりちょう…