早生キャベツ

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日も長崎県産の真アジの短冊を買いました。 さっそく、みんなの大好きなフライに。 大きな短冊は水気をふき、人数分に切り分けて塩、こしょう。 衣を薄めにまぶし、少なめのサラダ油を中火で熱したらあじを投入。 数回返してカラリと揚がったらできあがり♪ 和風ジャーマンポテトを副菜にいただきました。 🍴２月25日の献立 ・あじフライ タルタルソース添え ・和風ジャーマンポテト ・早生キャベツとわかめの辛子あえ ・切り干し大根と小松菜、ちくわのみそ汁 ・ごはん 🥔和風ジャーマンポテト しょうゆ、みりん、砂糖で味つけのジャーマンポテト、ごはんに…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 山口県産の天然真鯛１尾が599円と、びっくりするほどのお買い得になってました。 お刺身用に三枚におろされて、使い勝手もよさそう＾＾ 慌ただしい土曜日は焼くだけのムニエルに。 ホロリとした身は甘さも感じられる、やさしい味。 半端にあった新玉ねぎとパプリカをソテーにしてムニエルに添えました。 🍴２月21日の献立 ・鯛のムニエル ・クリームシチュー ・早生キャベツのコールスローサラダ ・いちご 🌼クリームシチュー 新じゃがいも２個、玉ねぎ１個、にんじん１本、しめじ1/2パック、豚こま切れ肉100gを具にして炒め、小麦粉、牛乳を振り入れて…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 鶏手羽先を揚げました。 手羽先は骨に添って切り開き、しょうゆ、酒、みりん、すりおろしニンニク、 ミックススパイスを合わせた中に、途中返して30分ほど浸しました。 汁けを拭き取って片栗粉を多めにまぶし、 フライパンに少なめの揚げ油を中温に熱して、ゆっくりと静かに揚げます。 皮はカリカリ！身はジューシー！ お酒にもぴったりです＾＾ 🍴２月20日の献立 ・鶏手羽先のカリカリ揚げ ・ゆでキャベツのチーズサラダ ・さつまいもとにんじんのはちみつレモン煮 ・新玉ねぎのかき玉コンソメスープ ・ごはん 🥬ゆでキャベツのチーズサラダ やわらかな早生…

昨日は中央公民館で県北の奈義町の伝統芸「横仙歌舞伎」の公演会があるとの市広報誌のお知らせで行ってみた 12時開場 入場料500円なので11時半には会場へ ところが受付で「申し込まれましたか？」申し込みがなければ空席があれば入場できるとのこと なんとどこかの広報にあらかじめ申し込み先があったのだろうか お問い合わせ先は個人の携帯電話が書いてあったがここだったかもしれない 主催者が市文化協会のノンプロであり怒る気持ちを抑えて公演会参加をやめた 行く先変更してホームセンターにより入場料を早生のキャベツ「青空」の苗の購入に充てて帰宅 春のような日差しの中早速植えてビニールの保温をした 少し早いがうまく…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 晩ご飯はハンバーグ たっぷりの玉ねぎはしっかり炒めてお肉に加えました。 ケチャップ、ウスターソース、すりおろしニンニク、赤ワイン、みりん、 砂糖、バターを合わせて弱火で煮詰め、トロ～リと甘辛いソースでいただきます。 レンジでチンのかぼちゃ、にんじん、ブロッコリー かぶのソテーもソースで召し上がれ♪ 🍴１月27日の献立 ・ハンバーグ にんじん・かぼちゃ・ブロッコリー（レンジ加熱）、エリンギとかぶのソテー添え ・水菜としらすの梅わさあえ ・キャベツと厚揚げ、まいたけのみそ汁 ・ごはん 🍅水菜としらすの梅わさあえ 水菜は適宜に切り、しら…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 風の強い寒い週末でした。 今週もおつかれさまでした。 晩ご飯はハンバーグです。 たっぷりの玉ねぎはしっかり炒めてお肉に加えました。 ケチャップ、ウスターソース、すりおろしニンニク、赤ワイン、 みりん、砂糖を合わせて弱火で煮詰め、トロ～リと甘辛いソースでいただきます。 レンジでチンのかぼちゃ、にんじん、ブロッコリーもソースで召し上がれ♪ 🍴12月12日のメニュー ・ハンバーグ ・カレー風味のコールスローサラダ ・ソーセージとポテトのスープパスタ ・ごはん 🍅カレー風味のコールスローサラダ カンタン酢、オリーブ油、塩、黒こしょうで調味…

日に日に春に近づいている陽気。。。というか、夏(笑) 昼間はめっちゃ暑いですねぇ。半袖で十分。でも、朝早い人は分かりますよね。 朝めっちゃ寒い。 寒暖差が凄すぎて何着ればいいんだよ。 着替えめっちゃ車に積んでます。 さてさて、暖かい日にはサラダなんていかがでしょう。 ぽかぽか陽気に野菜のシャキシャキした食感と、野菜の香り。 水分たっぷりのお野菜は体にミネラルを流し込んでくれますね。 リフレッシュ！ 大分県産 塩トマト 潮彩あんまりお目にかかれないフルーツトマトです。海水と書いているのでおそらく、畑にまいている栽培かと。塩トマトですね。色も赤黒っぽくなります。しっかり水も切れていて濃い！色も濃い…