住まいのリフォーム・リノベーションを夫婦で手掛ける 幸手市のリフォーム会社 菜の花すまい企画の川村孝一です。 5月に入りました。 GWの前半はいかがお過ごしですか? 我が家も遠出はしないですが、 当初予定していたことを実行しましたよ。 その件についてはまた別の機会に。 さて、今日のお題は「旬を食べる」について 春の美味しい食材というと皆さんは何を思い出しますか? この数年、この時期に必ずお客様から頂くもの。 ナス(一箱・・50本近く入ってたかな?) タケノコ(大きくて立派なものを3本も) あく抜きが面倒ですが頑張ってやりました。 旬のものを食することの幸せ。 ↑ 皮の艶がハンパないですよね! …