明太子パスタ

和風パスタの王様、明太子。パスタの旨味が「キレの芸術」。ペペロンチーノ、アラビアータ。どれも斬れ味によってインパクトが決まる。明太子パスタは、さながら日本刀。キレを研げば研ぐほど、存在感が大きくなる。 辛子明太子の文化と歴史 「たらこ」と「明太子」の違い 明太子パスタ（アーリオ・オーリオ） 明太子パスタの材料 明太子パスタのレシピ 明太子パスタ（バターと大葉） バターと大葉の明太子パスタの材料 バターと大葉の明太子パスタのレシピ 生クリームの明太子パスタ（ワンパン） 生クリームの明太子パスタの材料 生クリームの明太子パスタのレシピ たらこバタースパゲティ たらこバタースパゲティの材料 たらこバ…

今日のお昼は【明太子パスタ】でした！ 落合シェフのレシピ本に載っていた【すりごまのアーリオ・オーリオ】のすりごまで乳化させる方法をを参考に、オイルベースの明太子ソースにすりごまを加え乳化させる方で【明太子パスタ】を作ってみました！ オイルベースのみの明太子パスタよりもクリーミーな味わいで、バターやチーズでの乳化よりも明太子の風味が立ち、サッパリと印象の味に出来上がりました！ ～材料～（２人前） ・パスタ ２束 ・明太子 ２腹 ・しめじ １/２パック（お好みで） ・にんにく １かけ ・すりごま 大さじ２ ・ナンプラー 小さじ２ ・オリーブオイル 適量 ・塩 （茹で用） 作り方はオイルベースのパス…

昼に冷凍庫の中を覗いて見ると何種類かの冷凍食品がありました。 朝食抜きだったのでパッケージの「Ｂｉｇ」に目が行きました。 そこには、パスタとは記されてないのですが、明太子入りのパスタです。以前も良く食べていたものです。 冷蔵庫には、野菜サラダがありました。そしてＩＨの所には、味噌汁が‥。 どちらも朝、妻が作ってくれたもののようです。これも一緒にいただきました。美味しかったです。 [冷凍] ニップン オーマイＢｉｇ 和風明太子 340gX12個 ニップン Amazon ランキング参加中食べ物 ランキング参加中なんでもオッケーグループ！

「明太子と水菜のクリームソース・ペンネ 1150円」 定番 シナモ特製のクリームソースをベースに粒感が心地良い明太子（辛子明太子ではないのでからくありません）を絡めた一品。 京水菜をトッピングすることで彩りも良く、ヘルシーに。 店主のひと言：2008年の登場。工夫を重ね、細切りのノリをトッピングすことでより一層、味に奥行きが出ているのではないでしょうか？(^^；

冷凍してた、いただき物の明太子を使って、週末のお昼はパスタにしました。 夫と妻の間で、永遠に繰り広げられる、我が家のパスタひとり何グラムのバトル。 使いかけの210グラム残りのコストコのパスタと、別ブランドの298グラムのパスタどちらを使うか。 私は210グラムを採用したかったんですけど。 隊長が298グラムだと強く主張するので、こんなことで無駄なバトルはしないと決めた私は、素直に298グラムのパスタを茹でました。 隊長満足気にたたずむ。 これ二人分ですから😆 パッケージには一人100グラムって書いてあるから。 この夏、庭の全てのしそが虫に食べつくされて終わってもーたと思ったら、二毛作か？二回…

ZENBヌードルを使った簡単レシピ「バターでコクうま、明太子パスタ」だよ 参考にしたレシピはこちらです。 さっそくいこー レシピはこちらー（一人分） ゼンブヌードル（丸麺） 一束 からし明太子 1腹（40ｇ） バター 15ｇ 青じそ 3枚 きざみのり 適量 塩（茹でる用） 小さじ1 ゆで汁 大さじ1～2 お好みで量を調整してくださいねー。 最初にゼンブヌードルを茹で始めたら 👇青じそ3枚を適当な大きさに切りまーす。 👇明太子はこちらの、中身だけ入ったらくちんパックを買いましたー 👇普通の明太子の場合は皮から中身をだしてくださいねー、下ごしらえはこんだけー！ 👇あーい麺が茹で上がりましたー。湯切…

今週のお題「上半期ベストお助け料理」 ５種の野菜で作る絶品やみつきだれ いつもかなり美味しそうな自炊料理をアップされているブーランジェリー (id:boulangeriemanna545)さんのブログで、美味しそうなやみつきだれが載っていたので私も真似して作ってみたのが６月。 boulangeriemanna545.hatenablog.com 余りに美味しくて、野菜たっぷり、ノンオイルにして酢を使うたれにドハマりしました。 間違いなく私のなかの上半期のベストお助け料理です😁 オリジナルは、きゅうり、玉ねぎ、小ねぎ、しょうが、トマトの５種にみりん、しょうゆ、酢ですけど、今回私はみょうがも刻んで…

・今月の松屋まつのやの期間限定メニューがいまいちそそらないので、遅くまで労働になったときの食事に困りがち ・セブンの何の変哲もない明太子パスタが最近お気に入り

いつもありがとうございます！ 実は…お役に立てず恐縮ですが 私も同じ状況です…！笑 プロットの段階で面白さを伝えることが苦手で 初手からネームで提出しちゃってます。 わたくし常々思うのは、漫画制作って創作料理みたいだなって思うんですよ。 例えば、明太子と麺を使って創作料理を作りたいっていうと なんとなく明太子パスタのような料理が出来上がりそうって イメージできるじゃないですか。 プロットは 「あぁこの組み合わせならなんとなくイメージできる」 っていうのが重要だと思うんです。 もうひとつ例えると、プリンと醤油を使って創作料理が作りたいっていうと 「え!?プリンと醤油!?独創的過ぎてイメージできな…

2024年お盆は台風の影響もあって予定が立てづらく、前日までどこにキャンプに行くかを迷っていました。 しかも、繁忙期のお盆は予約も取りづらく暑さもあるので、今回は予約不要でありながら標高1,300ｍの笹ヶ峰キャンプ場へ行ってきましたよ。 笹ヶ峰キャンプ場へいこう！ 忘れ物発覚でスーパーに寄ろう！ アーリーチェックインをしよう！ スノーピーク ヘキサイーズ1を設営しよう！ スノーピーク ヘキサイーズ1 キャンプ場でのんびり過ごそう！ カレーを食べよう！ 夫婦でトレッキングを楽しもう！ 乙見湖へ行こう！ 清水ヶ池へ行こう！ 妙高山麓県民の森グリーンハウスで休憩しよう！ 笹ヶ峰牧場を歩こう！ ロード…

さてと始まりました水曜日。明日は午後休なのでなんとなく金曜日気分だったりします。 そして今日も朝散歩から始まりました。今日はなんだか眠たかったなあ。でもなんとか布団を脱出。これから寒くなって明るくなるのも遅くなるからもっと早起きのハードルが高くなるだろうなあ。 今日の鶴見緑地。美しいグラデーションが見れました。 日の出前の10分〜20分くらいの時間しか見れない景色。綺麗ですよね。 公園を出る頃には更に明るくなってきました。 夕暮れだとマジックアワーと言うけれど日の出だとなんて言うんだろう？調べてみました。日の出の朝焼けもマジックアワーだそうです。 帰宅後はシャワーを浴びてお弁当の準備。 今日も…

今週のお題が「お米買えた？」だそうで。 令和の米騒動、米所で暮らしているせいか今ひとつピンと来ていなかったのですが 生協宅配の注文書と一緒に欠品のお知らせが出てきてようやく「本当に足りてないというかなんなんだこれ」と現実味を帯びてくるのです。いや普段買ってないんだけど。そもそも米を小売店で買ったの、いつだっけ。ここ10年内で1回あったっけかなぁ。 実は（というわけでもないんだけど）田んぼを持っています。夫実家、元農家。現在は委託して作ってもらっています。だから店で米を買ったことがないんですのよホホホ。なんて自慢になるかといえばなるわけもなく、儲かりません。自宅用の米を買うだけで利益など吹っ飛び…

餃子（味の素冷凍餃子じゃないやつ）が食べたくて、スーパーで適当に買ってきました。満足。 スーパーで買ってきたささみカツを盛り付けただけ。 最近のお気に入りデザート。 豚しゃぶ。 デザート。 豚しゃぶうどん。 デザート。 食宅便。米の代わりに豆腐。 豚肉と納豆。 健診終わってビリヤニランチ。ビリヤニの米の下に、大きなチキンが2切れ隠れていました。 サラダもついてました。 昼食べ過ぎたので、夜は白滝。 ヨーグルトデザート。今回はバナナじゃなく、キウイ。これも良い。 明太子パスタ。 適当ミール。 キウイ。 観劇後、興奮したまま前から食べてみたかったミニストップの白桃パフェ！ 節制ミール。わかめそうめ…

07：00 起床 09：00 おやついただきます。 ポテトチップス 1袋 チキンスティック 1パック 写真なし 09：30 おやつごちそうさまでした。 写真なし

こんにちは 台風10号により大荒れですね 朝から出勤のみなさまお疲れ様でした 私はこれから出勤です、嫌だ〜〜〜〜〜！ 夜勤がある皆さん 夜勤前ってどうやって過ごすのが正解だと思いますかね いつも過ごし方わからなくてとりあえず本日のHP減らさないことに必死です とりあえず朝（14時）起きて明太子パスタ作って 楽しみにしてたルセラフィムの新曲MV（CRAZY）みて お部屋のお片付けして いまブログ書いているところです やることいっぱいあるけど夜勤前頑張りすぎちゃうと疲れちゃうもんでね なので頑張りませんっ 来週は岩手に家族旅行なので旅のしおりでも作っちゃおうかナ〜〜〜 みなさま無事にお家に帰れます…

10月25日 昨日から彼氏がうちの家に泊まっている。 彼氏は実家住まいなので、うちに泊まることがいつもの流れ。 決して勘違いしてほしくないんだけど 仕事の事情、家族の事情で一人暮らしから実家に戻っているので 親に甘えてるわけではないのは分ってほしい。（誰に） 朝ごはんを作り 午前中はドラマを一緒に見て過ごす お昼からハンガーを買い足したくて近くのニトリへ またしても買い物スイッチに火がついた 枕を新調し、お皿を追加、お料理便利グッズをカゴに入れレジへ 1万1000円のお買い上げ。 そう。 私は浪費家。 お金が貯まらないのはコレのせい。私が悪いわけではない（悪い） 家に戻り皿うどんを作った。美味…

💐「美心百花」編集長のfanfanです。美心百花は、何かを始めた女性の大きなきっかけご提供しています。沢山の人の目に触れることで、あなたの応援者に出会ってほしいと考えています。 掲載12人目は、美しく、親しみやすく、職人肌な谷聡子さん。 「究極の明太子スパゲティ」を作るために、10年以上独自研究をされてきました。個人的にも何度もいただいたことがあり、今のところ生まれて食べた中で1番美味しい明太子スパゲティです。 美味しすぎて、毎回大盛りを頼んでいます。笑 それでは、彼女の「想い」を体感してください⇩ 🌸美心百花10の質問🌸 ① お名前、肩書き、屋号、社名など 大阪明太子ラボ 代表 谷 聡子 ②…

簡単で美味しい明太子パスタです 大葉を和えるのがポイントです

辛子めんたい 福さ屋▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲広告ブロック機能が有効の方は無効にすることで記事上の広告を表示できます「福さ屋（ふくさや）」は、福岡県を拠点にする辛子明太子の専門店で、その品質と伝統的な味で全国的に知られています。テレビCMでもおなじみのブランドで、全国的な知名度を誇ります。厳選されたスケソウダラを原料に、独自の製法で丁寧に仕上げられた福さ屋の明太子は、その深い味わいと品質の高さから、多くの人々に愛されています。■歴史と背景福さ屋は、昭和51年（1976年）2月に創業され、以来、昭和52年（1977年）9月より約50年にわたって辛子明太…