宮城で何気なく売られている「がん月(がんづき)」も、名前の意味を知ると少し特別に見えてきます。 宮城県には、地域に根ざしたさまざまな郷土菓子がありますが、その中でも「がん月(がんづき)」は、昔ながらの素朴な味わいで長く愛されてきた伝統菓子です。 華やかな洋菓子とは異なり、素朴で本来の風味を活かしたやさしい甘さが特徴で、子供から大人まで幅広い世代で親しまれています。 どこか懐かしさを感じさせる味わいは、家庭のおやつやお茶請けとして定着していて、宮城の食文化を語るうえでも欠かせない存在です。 【「がん月(がんづき)」とは?宮城に伝わる伝統菓子】 【香ばしさが魅力の「みそ入くるみがん月」】 【黒糖の…