本日の献立 最近仕事の帰りが遅くてなかなか料理ができていなかった。 妻に任せっきりで申し訳なく思っていた。 今日はお休みだったので、久しぶりに私が料理を作ったので、紹介する。 本日の献立は三品。 ①鶏肉と春雨のネギ塩炒め 鶏肉を一口大に切る。(鶏肉は胸でもモモでもどこの部位でもOK)塩コショウをしてフライパンで炒める。そこに『くらこん』というメーカーから発売されている、春雨と豚肉のネギ塩炒めという調味料と乾燥した具材が入っている商品を使う。本来は豚肉を使うようだが、鶏肉でもきっとおいしいだろう。 鶏肉に火が通ったら、150ccの水をいれて乾燥具材と付属の調味料を入れる。 味をみて足りなければ、…