時短メニュー

そういうメニューがいくつかあると良い。

もうすぐクリスマス！何かと忙しい師走に、おうちパーティで映える料理を用意するのは大変ですよね(^_^;)手の込んだメニューは時間的に無理かもしれない…そんな時は、簡単なのに凝って見える「なんちゃってごちそうメニュー」がおすすめです。今回は、環境スペースがすぐできるパパっとレシピをご紹介しましょう♪ ■並べるだけ！冷凍野菜で簡単「リースサラダ」 サーモンのお刺身をメイン食材に、ブロッコリーやアボカドなどは冷凍食品を活用しました。 【材料】サーモンのお刺身アボカド（カット冷凍）ブロッコリー（カット冷凍）ベビーリーフミニトマトドレッシング（お好み） 【作り方】①冷凍のアボカドとブロッコリーは自然解凍…

自炊は、いかに 時短（時間節約） 簡単 味はソコソコ コレに限ります。 味まで完璧を求めたらダメなんじょ！ 自炊初心者の私は思います。 今回、4日分をアップしますが味は、 100点満点中10点なんです😅 購入した肉を焼いただけ。 これは、作りました。 豆腐とワカメのスープ 実家米 全体は、こんな感じです。 1時間以内で作りました。 肉を湯がいただけ😅 肉の下は、キュウリのざく切り 玉ねぎタマゴスープ あまなつ バジル 実家米 白湯200ml 全体は、こんな感じ。 酢の物(^^♪ みそ汁(^^♪ カレー（甘口） 全体はこんな感じ。 キャベツとキュウリの酢の物(^^♪ ゆでたまご ミートソース？？…

2月8日木曜日の夕ごはんです。 ◯ミートソースとサラダのプレート ◯きのこのポタージュ（市販品） でした。 ミートソースと、サニーレタスとベビーリーフのサラダです。 ミートソースは簡単に作りたかったので、 市販のミートソースに頼りました。 でもお肉や野菜のゴロゴロ感を味わいたいので、こちらに合挽肉とみじん切りの玉ねぎとにんじんを足します。 合挽肉とたまねぎとにんじんに火が通ったらミートソースを投入した図 玉ねぎとにんじんのみじん切りと合挽肉に火を通してから市販ミートソースを入れて、トマトピューレ、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、砂糖で味を整えます。今回は冷凍コーンも入れました。 じっくり…

昼食「新カリフラワーライスのカレーランチ」夕食「時短 ポークそのままソテー」「サバ缶とキュウリの炒め物」 昼食「新カリフラワーライスのカレーランチ」 以前、カリフラワーライスのおかげで、糖質オフをしながらカレーライスを久しぶりに楽しむことができた。その時の味や食べ応えから、今日はジャガイモを足したカリフラワーライスにしてみた。「新カリフラワーライス」おひとりさまランチなので、カレーはレトルト。朝食で使ったチーズに目玉焼きものせて。 新カリフラワーライスのカレーランチ 味は…。大成功！ジャガイモを少し入れただけで、カレーライスの感じがマシマシ。カリフラワーの食感も美味しくて良かった。 夕食 「時…

今週のお題「盛り」にかこつけて、てんこ盛りの練習してみたり。意外と楽しきかな。そんなわけで、今日もモリモリで、いってみよう！ 目玉焼きごはん こんがり焼けて、ああ、いいにおい 忙しい朝や、遅く帰った日のお助けメニュー。フライパンで焼いて、ごはんにのっけるだけ。いつもは目玉焼きオンリーだけど、ボロニアソーセージが冷蔵庫にあったので、めでたくカップリング成立。だし醤油（鎌田醤油）さえあれば、あら不思議、ちょっとしたごちそうに！ 私は断然、目玉焼きには醤油派だけど、コドモン２号はケチャップ推し。てか、２号ってば、なんでもモリモリにケチャップかけてない？ 火曜日は大地宅配の配達日。今週は「畑まるごと野…

野菜たっぷりキムチスープ 材料これだけ。鍋に投入、さっと煮るだけ、時短メニュー！ 鯖みそ缶がいい味出してる、具沢山スープ。お豆腐は入れたり、入れなかったり。これ一品あれば、栄養満点気分が満たされること請け合い。 鶏ささみのサラダ わが家の人気メニュー。ごま油の煙、見えるかな？ 鶏ささみは、筋を取って、にんにく醤油に漬け込んでから、香ばしく焼き、身をほぐしておく。サニーレタスと白髪ねぎと合わせて、煙が出るくらいに熱したごま油をジューッとかけ、だし入りすし酢と醤油を加えて、さっと混ぜる。コドモン１号の大好物。 たぬきつね大根 コドモン２号の大好物＝大根 「和食屋が教える、劇的に旨い家ごはん（著者：…