晩白柚

世界最大の柑橘類「晩白柚」が安かったので！ いつも卵を購入している、福岡県嘉麻市の「子次郎の里」で見つけた、「晩白柚」 買ってきました。こんなに安いなんて！ 「小次郎の里」は卵だけではなく、ランチやスイーツ、カフェとしても利用しています。とても楽しいお店なんです。地産地消の取り立て野菜なんかも販売していて、いつもいろいろ買って帰ります。全体的には「オーガニックショップ」だと思いますが、小さな道の駅のように利用者が多いです。今日は珍しい「晩白柚」が並んでいましたので購入しました。おそらく初物で、サービス的なお値段だと思いますが、安すぎます。 さてお味はどうだったでしょう？ ソメイヨシノよりも1カ…

昨日、『晩白柚（ばんぺいゆ）』を買いました。 これです。 写真ではサイズ感が伝わりませんが、これ、大人の頭くらいの大きさの柑橘です。もうこのままで、とても爽やかなよい香りがします。 晩白柚の産地は熊本県八代市。 私はこの季節、たまにスーパーで見つけるとこの晩白柚を買っています。昨日の購入価格は千円程度でした。 以前近所のスーパーでこれを買った時に、レジの女性が「私このみかん、レジ通すのはじめてやわ！」と言われました。 あまり買う人が多くないんですね。 こんなに大きなサイズですが、皮がとても分厚くって、外の皮をむくとこんな感じです。 皮がめちゃくちゃ分厚いのです。 房の中の実はうす皮から離れやす…

今週のお題「最近おいしかったもの」 大きく程よい酸味がありました 九州に住む兄夫婦から、今年もまたみかんが送られて来ました。 わざわざ津久見というところへ出向いて買って来るそうですが、しっかりとした味でとても美味しいみかんでした。実家のことをほとんど私がやっているので、労務への対価として送られて来るので、遠慮なくせっせと食べています。義姉が「また違う種類のも、今度送るね。」と言っていたので、それをまた心待ちにしております。 子どもの頃は、鹿児島に住む伯母が送ってくれるポンカンが大好きで、毎年待ちわびていました。当時北関東に売っていた柑橘系は夏みかん、はっさく、温州みかんくらい。ポンカンは送られ…

ランキング参加中広島ブロガーランキング参加中育児・子育てランキング参加中食べ物ランキング参加中食べ物 閲覧頂きありがとうございます♪ ponyokichyです。 今年に入ってから日本株も高騰している中、皆さまの今後の見通しはいかがでしょうか？ 僕は利確と新NISAへの移行もかねて一部保有株と投資信託を売却し、今年の損益はプラス100万円ちょいを達成しました！ もう去年の損益水準を達成したので、残りは粛々と投資していきたいと思います。 今回、新年初記事になりますので、縁起のいい食べ物のご紹介です♪ ponyokichy 皆さんは世界最大級の柑橘・晩白柚を食べたことはありますでしょうか？ 本記事で…

九州での話 柑橘類の花って、良い香りがするんだね。知らなかった。て、いうか、白い花だってことも知らなかったけど。 ミカンの花が普通に咲いている地域の方は、「み～かん～のはぁながぁ～ さ～いぃぃて～いる～」と、いう歌を聞いたとき、匂いも当たり前に脳内で蘇ってくるのかな？ ジャスミンみたいな香りだった。ミカンみたいな匂いでは無いんだね。 香りの強弱はあったけど、同じような匂いのする花が別の木で咲いていた。それぞれ大きさが違っていた。ひょっとして、実の大きさによって、花の大きさも違う？ で、2コマ目の花は、どうやら晩白柚（ばんぺいゆ）だったらしい。世界最大の柑橘類だって。 人の頭より大きいんじゃない…

左）せとか 中）いよかん 右）晩白柚 毎年、友人の家の庭にたわわに実っている晩白柚（ばんぺいゆ） 最後の収穫だと届けてくれました。この冬はこれで３回目になります。 １か月ぐらい置いて食べます（買ったものは追熟されているのもあり食べ頃が違います） 調べてみたら、世界最大級の柑橘だそうで、本当に大きい⇧ そして、皮も厚い（厚みを強調するためにペットボトルの蓋置いてみた） 初めて剥き方をググってみました。まず包丁で切込みをいれる、ほぼやり方は一緒だったが、私の剝き方はおそろしく雑です(-_-;) へパーデン結節の指だから仕方ない💦ということで、見苦しい写真ですがWW これで半分 味は、爽やかな甘みと…

最初で最後の手作りジャム 先日いただいた「晩白柚」の皮や中綿はいろいろと加工ができるとのこと。 一応、中高家庭科教員の免許保持者の私。 めったに入手できない「ばんぺいゆ」を大切に扱いたい、という慈悲深い心も芽生え、早速ジャム作りスタート。 ただ、私は調理実習があまり好きではないもので（教え子たち、ごめんなさい！） うまくいくかどうか、一抹の不安・・・ 予想通り、それは険しい道のりの始まりでした。 なかなか、実と皮と中綿が分離できない それぞれ切り分けるのも苦戦 苦みを減らすための湯でこぼしを数回 そして大量の砂糖を使うことに恐怖感さえ・・・ ほかにも、ガス代、水道代もかかるし・・・ 当初は「果…

通常17時まで開館のところ、金曜・土曜は夜間開館ありで20時までやっているというので、遅い時間のほうが空いていようと思い17時すぎごろから入館した。 夜間開館というのはシニア層がごっそり減るものだけど、思いのほか若い、20代ぐらいの人が多く、こんなにたくさんの若人が古代メキシコにそんな興味があるものかしら、と思っていたら、グッズ売場に「コラボグッズ」がたくさん置いてあって、若人がそこからいろいろ選んでいる。よくわからないけど「Fate/Grand Order」というソシャゲとコラボしているらしい。コラボでそんな来んのか、ソシャゲ、まったくばかにならんな、と思った。 5年ほど前に石切劔箭神社に初…

雪残る頂連なる国境近所の牧場から望む南日高の山々ピリカヌプリかな？よく分からん‥ 辞令が交付され、新たな部署へ移ります。 今週作成した資料を来週以降の自分あてに提出、なんてカオスな状態‥スリッパ異動の利点で徐々に前任から引継を受けてましたが、まだスケジュール感がピンときません。 とりわけ休暇取得のタイミング🤔函館へ帰省する際は土日に有給を絡め4連休にしてましたが、絶対休めない月曜が多くなって困ります。 更に遠くなる道南方面（ひと月前の有珠山と伊達市街）今までも高速バスで片道10h要してたのに運転手不足に伴う減便で乗継が困難となり12hを越える場合も 日高方面からの便と道南へ向かう便の乗継は札幌…

2年振り2回目の訪問。 l'élan(エラン)は、高級感に溢れ、古典を踏まえながらも現代的な料理を楽しめるフランス料理店だ。2年前の初訪問の時に比べて、更に料理が進化していた。 場所は原宿の近く。照明は暗めで、内装も暗色で落ち着いた雰囲気がある。見晴らしが良く、渋谷の高層建築を眺められる。同じフロアに系列のビストロが有り、それと厨房を共用している。コースにペアリングを合わせた。 「アンチガスピヤージュ グジェール フォアグラ さより」 アミューズ ブーシュとして幾つかの品が供される。コンテ チーズのグジュールは、しっとりとした食感。鳥から出汁を取ったスープは滋味溢れる味わい。サヨリに乳製品を併…

月曜日にお肉。 デザートの晩白柚も最高！

遡ること一年前……コンシェルジュに連れられて、俺は港区の高級スーパーを堪能して回った…… あの感動をもう一度！！ 今回の舞台は東急世田谷線。 目指すはシンプルに最強のスーパー。コンシェルジュおすすめポイントが炸裂する最高の旅路を見逃すな！ 行くぞ！！！ ～メンバー～ この日記の書き手。パックの雑穀米だけで食物繊維を賄っている。 スーパーのプロ。特に生鮮のことならなんでもおまかせ。 同伴者。冷蔵庫が日本酒とワインで埋まっている。 世田谷線は路面をゆっくり走るトラムです。 始点の三軒茶屋駅にやって来たのはエメラルドグリーンのポップな車両！ 散策きっぷ（乗り放題券）。かわいい！ さっそくぞろぞろと乗…

にせです。今回は西鉄3000/7000形の方向幕の差異について取り上げます。 今後追加情報があればこの記事を更新し発信します。 まずは行先側、リンク先の特急大牟田幕と下の大牟田幕を比較してください。 series800-tsubame.blogspot.com 西鉄7000形ワンマン大牟田(2024年撮影) 見ての通り牟の字や英字フォント*1が異なっています。実はリンク先の幕は書体が6000形と同一です(英字の位置は異なる)。この記事では6000系タイプの幕を新幕と定義します。*2 6000形特急大牟田幕 一方種別はワンマンの新幕のみ写真が確認できています。新幕ワンマンはンの二画目が通常より高…

一昨日、ブログのアクセス数がいつもの5倍にもなっていて、ビクビクしてしまいまいした。どうやら3月10日の『晩白柚』の投稿がスマートニュースなるページに掲載されたようです。 昨日は通常のアクセス数に戻っていたので、ホッとしています。 ほんと小心者。 退職してやっと1ヶ月が経ちましたが、もう半年ほど働いていない感覚です。 家の片づけをしたり実家の様子を見に行ったりしていると、あっという間に時間が過ぎてしまいました。 家事はやりだしたら際限がない、というのは本当のことだと実感しています。 「退職したらしばらくはのんびりして録画した映画でも見よう」と思っていましたが、まだ1本も見れていません。 ところ…

さっそく購入品記録を書いていきます！旬はとうに過ぎた話題なんですが、どうしても記録としてまとめたかったのでお許しください。 突然ですが、わたくし福袋が好きです。年始の初売りで販売される、いろんなものが入っているアレです。理由なんてありません。アガるから。それだけ。毎年1月2日には朝早くから駅前に繰り出し福袋を爆買いしております。 まあ正直なところ、人気店のものはこれ以上人気になってほしくないので書くのを迷ったんですが…ま、そんなにこのブログ見る人いないかなって。自分自身何を買ったのか、整理する目的も兼ねてね。 それではどうぞ。 筆者の前提条件について 宮城県仙台市の初売りに参加しています 仙台…

3月9日（土） 親がうちに訪問。晩白柚（バンペイユ）という日本一大きな柑橘類を食べた。 3月10日（日） 午後、妻の知人の方が数年前に一乗寺にオープンした服屋についていく。通りを進んでいくと目に入る急なコンクリ3階建ての店はひときわ異彩を放っていて、妻がお店の方にチューリップの花束を渡して再会を喜んで、僕ははじめましてと挨拶をした。妻が服を選んでいる間は試着室のカーテンが閉められることになり、僕とお店の方の２人になるのでいろいろな話をして時間をつなぐことになる。植物園いいですよねという話や、出身の話、結婚までの経緯の話、妻とお店の方との出会いの話。こういう話にはある程度の、世間一般的な社交辞令…