景虎

2025年2月上旬にいつもの猫居酒屋で猫飲み！前回の続きです。マスターによってカウンターに運ばれたトラチがカツオブシ入りのごはん。 イチくんとパンツくんのビッグな兄弟が小上りへ行ってしまった。 そのままイチくんが接客。若い女性の膝上ではないせいか、あまり嬉しくなさそう。 ミンチョ氏がやってきた。時計の針は8時半を過ぎていた。 ごはんを食べたい。でもラップがかかっている。 ごはんのラップをはずすようマスターにうったえる。 要求が通じて無事食べられるように。 接客を切り上げたイチくんが戻ってきた。女性客にナデナデされ、気のせいかもしれないけれど嬉しそう。 自分用のごはんがない？ ぽんちゃんとキクち…

2024年11月上旬の平日にかわいい看板猫がいっぱいいるいつものお店で猫飲み！前回の続きです。ごはんが出てくるのを待っているえびちゃんとミンチョ氏。 ３杯目の生ビール。美味しいお料理ばかりでビールが止まらない。 コツブ女史「写真ばかり撮ってないで少し落ち着いて飲みなさい」大変失礼いたしました。 最初は混んでいた店内は９時近くになるとだいぶ空いてきた。マスターを見つめるミンチョ氏の表情が何とも言えない。 ずうっと大人しく寝ているイチくん。 秘密の場所にヨチャロウくん発見！ ようやくえびちゃんにごはんが提供される。ミンチョ氏は後回しにされてしまったようだ。 コツブ女史「トラチが来たよ」 小上りにト…

[:contents] おいしさの秘密 栃尾の油揚げの食べ方を紹介します ネギ×ごま油×鰹節 大根おろし×ネギ 合わせるなら栃尾の日本酒 景虎 龍（諸橋酒造株式会社） 越の鶴 別撰（越銘醸株式会社） 新潟の長岡市にある栃尾地域の名産品、栃尾の油揚げをご存じですか。 一般的な油揚げの約３倍の大きさで新潟の食卓にはメインのおかずとしてあがることもあります。 栃尾の油揚げは江戸時代からの伝統を伝える新潟のソウルフードです。 今回はそんな新潟の逸品について解説していきます。 おいしさの秘密 栃尾の油揚げは低温と高温の油で二度揚げます。 これにより外はパリッと中は芯までふわふわな食感を実現させています。…

皆さん、こんばんは。おはようございます。こんにちは。かさぼぅです。 さてさて、本日の「♭フラっと酒場（今日の逸品）」でご紹介するのは、こちら！ はい！「青菜のおひたし」です。 冬菜など春先に出回る青菜は、特に甘みがあり柔らかくて、とっても美味しいのです。 そして、こんなアテの時は、ビールも良いのですが、やはり・・・。 えぇ、やっぱりお酒ですよね。（笑 お好みの銘柄でいく（呑む）のも良いのですが、たまにはこんな飲み比べで色々なお酒の味を楽しむのもイイですよねぇ。 おー、上からのぞくと盃の下に番号が見えますね。 これは・・・。 はい、このメニューの番号と合っているのですね。 これは分かり易くて、良…