先日、七尾市大手町にある『大将寿し』さんにお邪魔しました。例年、11月中旬になると、冬の目ぼしい魚が水揚げされ始めます。能登なまこ、加能カニ、マダラ、赤にし貝(コナガニシ)、をよく見かける機会に遭遇しますが、七尾の冬と言えば、やはり『寒ぶり』でしょう。ブリおこしと呼ばれる雷鳴とともに、能登七尾の寒ブリのシーズンが幕あけするんですが、今年はちょっと異常な感じです。と言うのも、最近の大型定置網の漁獲物を見ても、シイラ、サワラ、カマスと、冬と言うよりは、晩秋を思わせる魚達が目だちます。11月中旬とは、到底、思えません。寒ぶりの水揚げを不安視させる状況ではありますが、富山県水産研究所からは「ブリは平年…