有明海苔

近くのスーバーマーケットで見つけたスパゲッティのソースです。 有明海苔 和風のソースとして、なかなか良いのではないかと・・・ 私は、細いパスタが好きなので、いつも1.4mmを使用しています。 うん、おいしい 上にかける、海苔がまた良い！

日本の食卓に欠かせない、黒く輝く名脇役「海苔」。しかし今、その海苔業界が、地球温暖化による海水温の上昇や生産者の減少という、未曾有の危機に瀕していることをご存知でしょうか。国内生産量が激減し、原料価格が高騰する逆風の中、高知県に拠点を置く海苔メーカー「株式会社かね岩海苔」は、驚くべき強さを見せています。その決算書に記されていたのは、1.3億円という堅実な純利益と、18億円を超える莫大な利益剰余金。なぜ、業界全体が苦しむ中で、同社は安定した経営を続けられるのか。創業40周年を迎えた“海苔のプロフェッショナル”の決算書から、その逆境を乗り越える強さの秘密と、未来への確かな航路を読み解きます。 決算…

部屋の乾燥が気になるので湿度計を買って数日が経過。 加湿器の影響もあって50％以上を保っていて気持ち的に快適。 お家の中では肌の痒みは軽減しました。 昨日のおやつ 三幸製菓『海苔チーズアーモンド』です。 ちょっとこれは美味しいでしょう！って女の勘が働いてしまったお菓子。 海苔が気になる… 何で今まで作らなかったのかと疑問。 リンク 『海苔チーズアーモンド』は有明海産のりの焼き海苔を使用。 焼き海苔味のお米クラッカーとチーズ、アーモンドがクセになる味わいです。 税込み150円。 裏面。 製造者は三幸製菓。 原材料は米、アーモンド、植物油脂、乳糖、ホエイパウダー、チーズパウダー、しょうゆ、脱脂粉乳…

営業中。年越し蕎麦へのトッピング需要で人気のバラ海苔、有明海苔の美味しい「紫彩」12/26（木）に再入荷予定です。 スーパーやコンビニで普通に並んでいない海苔なのと、やっぱり一番摘みの海苔ならではの味と香りの良さが素晴らしく、たくさん入っていても軽いもので、お返しギフトやご挨拶ギフトの人気商品。 大人も子供も海苔の美味しさは分かりますから、老若男女問わずに贈れる消え物ギフト。 「何をお返ししようかな？」と迷う時に本当におすすめなひと品。海苔は、おめでたい時も、香典返しみたいな悲しい時も、どちらでもお使いいただけます。 もらった側もお返しを考えなくてよい程度のお品ですから、相手に負担にならないよ…

当店人気の黒いやつ、有明のバラ海苔、美味しい「紫彩」が入荷いたしました。 大人も子供も大好きな海苔は、ちょこっとギフトに人気です。 一番海苔を使っているので、香りが高く、味が濃い。 バラ海苔は板海苔よりも和えたりトッピングしたりまぶしたり、調理方法幅広く使えるのが便利。 海苔はビタミン豊富。A、B、Cが含まれ、海苔に含まれるCは加熱しても壊れにくいとか。食物繊維や葉酸、ヨウ素も豊富。 全体の40％がタンパク質で、必須アミノ酸を含んでいるそうで、おにぎりって理にかなった食事なんですよね。 この話をすると。多くの方は海苔とタンパク質が結びつかないようで、驚かれます（美味しく食べればそれだけで良し …

営業中。有明海苔の美味しいやつ、漁師古賀さんが育てて作ってるばら海苔「紫彩」入荷いたしました。 うちは食品を扱う店ではないのですが、夏場のそうめんのトッピングにちょうどいいなと思って一度仕入れたのが運の尽き。美味しさを知ったお客様達からリクエストされてまた仕入れ、気づけば定番商品に。 先日、お友達の居酒屋akahiで目撃したのですが中の人ゆかりさんが「ちょっとお腹空いたかも」とおもむろに茶碗を取り出し、白いご飯に紫彩を盛りっとのせて、上から醤油たらして旨い旨いとかきこんでるではありませんか。 akahi https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13288…

箱いっぱい紫彩が届きました 紫彩は摘んだままの形で乾燥させたばら海苔 お客様からのリクエスト多数で、漁師の古賀さんの育てた有明海苔「紫彩」が入荷しました。 大人も子供も大好きな海苔。特にお子さんは海苔が本当に好き。 コロナの前は店頭で試食をしてもらっていましたが、小さな子は美味しいと分かると「もっとちょうだい、もっと食べたい！」とおねだりするので、「分かった分かった、試食はこれ以上ダメだから、ひと袋買うから、待って！」と苦笑いするぐらい、美味しい海苔なんです。 悪意は全くなかったんですけどね、「美味しいから食べてみて」って無料だからと手に取らせて、子供使った「追い込み漁」みたいになっちゃてまし…