イメージ優先のかなりあいまいな言葉であるが、一般的には、農薬、化学肥料、除草剤、ホルモン剤などを使わない農業を指す。 自然との調和を目指す農業、のはずが実際には嫌農薬になっていることが多い。
農業協同組合の現状に問題点は多々あるが、その一つが人づくり行動の弱さである。農家が激減に次ぐ激減の最中にあって、農家数の維持にさえ積極的に動いているようには見えない。生産者の減少は農産物取扱量を減らすばかりでなく、購買事業、信用事業など、農協が取り組むあらゆる事業のシェアが縮むことにつながってしまう。さらに本質的な悪影響は、農村そのものの崩壊につながるおそれである。農協が生まれた原点に立ち返るべき事態であることを忘れてもらっては困る。 人づくりに25年以上も取り組んでいる小さな農協の例が、私の身近なところに存在する。茨城県石岡市（旧八郷町）にある「やさと農業協同組合」だ。1997年に有機栽培部…
化学肥料や農薬などを使わず、環境に優しい有機農業を地域ぐるみで推進する動きが県内で広がり始めている。二本松市は、農林水産省が提唱する「オーガニックビレッジ」を宣言し、喜多方市も準備を進める。先進的なモデル地区を多数誕生させ、安全安心な本県の豊かな食材を県内外に発信するよう求めたい。 農水省は、農業者だけでなく事業者や住民を巻き込み、有機農業の普及を目指す市町村をオーガニックビレッジとして支援している。２０２２（令和４）年度は全国で５５市町村だったが、２０２３年度は９３市町村となった。２０３０年までに２００市町村に増やす目標を掲げている。 昨年２月に県内で初めてオーガニックビレッジを宣言した二本…
2024年1月12日（金）辰年の辰野町で☆カフェプレオープン☆ 辰年と辰野町とでなんとかあやかりたい 先日の投稿の最後にチラリと触れたカフェオープン。 hijikinoco.hatenablog.com 今年、1月12日（金）にプレオープンします！ ベジと明日 カフェ＆デリ 1日限りの限定。 11:00～14:00という短時間。 カフェを目指してるけど、この日はテイクアウト限定（の予定）。 限定だらけのこのカフェ、まだまだ小さい子どもたちを抱えた親たちではじめます。 きっかけは、昨年度に野菜作りをはじめたことから。 子どもたちに自分たちが有機で作った野菜やお米を食べさせたい。 子どもに、土から…
「がんに効く生活」(ダヴィド・S．シュレベール著)p220 セレンは土壌に含まれる微量元素であり、有機農業により栽培された野菜や穀物に豊富に含まれている(集約農業は土壌からセレンを奪ってしまうため、ヨーロッパ諸国で栽培された野菜や穀物にはセレンがほとんど含まれていない)。また、魚、甲殻類、食用鳥獣の臓物にも含まれている。セレンは、免疫細胞、とりわけNK(ナチュラルキラー)細胞を活性化する(ある研究によると、80%以上活性化するという)。セレンはまた、体内の抗酸化機能も促進する。(引用はここまで) 【有機農業関連情報】トップ ～有機農業とは～：農林水産省 (maff.go.jp) 「有機農業の推…
8月6日（日）、新篠津つちから農場さんで「土と食卓 ‐玉ねぎパーティー編」を開催しました。 私がこれまで実施してきた食と農のオンラインイベント「わたしたちと、食料システムサミット」の第4弾、そしてbokashiの「食べるわたしたち」のコラボレーションとして企画した今回。実際に生産者さんのもとへ行き、土や風に触れ、リアルな対話を重ねることで体にしみこむような理解と歩み寄りが生まれたらと願って、開催に至りました。 収穫＆草取り体験＋BBQ＋対話の場の本企画、ずっと雨予報が出ていましたが、当日は何とか雨に降られずに済み！最後は玉ねぎ畑を眺めながらこれからのありたい食と農の姿について、20名の参加者み…
１６ 顔の見える関係 店に行くと、オーガニック認証や有機認証の食品が並んでいます。 安心安全に材料を調達するうえで参考にする方も多いと思います。 私は認証のメリットも感じていますが、本当のところ、消費者と生産者の信頼関係を取り戻すことが今、もっとも必要なことだと思います。有機とは表示していないけれど大地想い人想いの野菜があり、窒素肥料過多でバランスを欠いている有機認証農産物も、あるからです。 1970年代にムーブメントが始まった日本の有機農業界は、有機が広がるにつれ認証制度の是否をめぐって議論が戦わされていました。 それまで、日本の有機農業は、生産者と消費者の「顔の見える関係」、支え合う関係を…
豊な自然とともに、誰もが自分に合ったサステナブルな暮らしを送れるように… じゅんじのブログ。 石垣島に来て3週間が経とうとしています。 ”暮らすように旅する、そしてサステナブルライフを学ぶ…” 今後、しばらくは、このような暮らし方を続けてみようと思っています。 そして今日から、暮らしながら有機農法を学ぶ”WWOOF(ウーフ)”の利用を始めます。 僕のように移動しながら、有機農法を学び、そしてその地域の暮らしや社会情勢について学びたい方におすすめの方法です！ ちなみに、僕が石垣島に来た理由はこちらの記事に書いておりますので、ぜひ読んでいただけたらと思います！ junji-greenlab.hat…
本日の気象データ 天気：晴れ時々曇り 降水量：0.0 mm 最低気温：11.6℃ 最高気温：24.6℃ 平均気温： 16.8℃ 日照時間：335分 （原村アメダス） 今日は、山梨にある某ワイナリーのヴィンヤードを見学に行きました。ヴィンヤードのあるじは千曲川ワインアカデミーの講師もされており、講義の中での説明を聞く限り、とてもしっかりとした理念・哲学のもとに有機農業／自然農法で畑を管理し、無添加のワインをつくっているようなので、どんな畑なのか見てみたくなりました。 そもそもワインをつくっている人は、往々にしてこういうワインがつくりたい、こういうワインを飲みたいと思ってこの世界に入ったわけで、こ…
NHK宮崎放送局 (NHK宮崎WEB特集より) 『有機農業の町 宮崎県綾町がピンチ? 動き始めた農家たち!ＮＨＫ宮崎 ミステリー×クッキング 有機農業を応援キャンペーン スタート！(2022年12月08日)』 www.nhk.or.jp 読み応えのある記事です。
以前にTBS報道特集が放映された頃は、有機農業＝農薬を使わない農業と思っていました。その後、国が定義した有機農業は「化学的に合成された肥料及び農薬を使用しないこと並びに遺伝子組換え技術を利用しないことを基本」と「基本」なので多少外れてもよいというニュアンスを残していて、有機農産物についても「化学的に合成された肥料及び農薬の使用を避けることを基本」としていることに気づきました。 https://www.maff.go.jp/j/seisan/kankyo/yuuki/attach/pdf/index-37.pdf 実際、「有機JAS規格」では特定の農薬使用が認められ、「有機野菜は無農薬野菜ではな…
4月12日（金） 何も覚えていない、何も記録がない。日記、という体裁をとっているからにはその日にあった出来事や考えたことなどを書くものだろうが、こうなると何も書くことがない。手帳をひらいてこの日の欄を見ると日中に出かけるつもりだったがそれをやめた、ということを思い出す。いま、これを書いているいまは4月14日でもう2日ほどたっており、なので症状のきつかったこの数日のことをリアリティを持って思い出して記述するということができず、かろうじていつ書いたか判然としない手元のメモに残っているのは地の底が抜けたような、存在の根拠がすっかりなくなってしまうような、という走り書きで、そらあんた辛かったよねと声を…
12月1日世界エイズデー 映画の日 いのちの日 カイロの日 手帳の日 ゲームセンターの日 防災用品点検の日 12月2日奴隷制度廃止国際デー 日本人宇宙飛行記念日 原子炉の日 12月3日みかんの日 国際障害者デー 妻の日 カレンダーの日 12月4日血清療法の日 12月5日国際ボランティアデー バミューダトライアングルの日 12月6日姉の日 音の日 12月7日国際民間航空デー クリスマスツリーの日 12月8日アルバムセラピーの日 ジョン・レノン忌 太平洋戦争開戦の日 針供養 有機農業の日 12月9日国際腐敗防止デー 障害者の日 12月10日世界人権デー ノーベル賞授賞式 アロエヨーグルトの日 12…
[FDA]FDAはDWPE対象シーフードのサンプリングに関するガイダンス案を発表 FDA Issues Draft Guidance on Sampling Recommendations for Seafood Subject to DWPE | FDA April 12, 2024 60日間意見募集 [EFSA]意見 食品酵素 ・Safety evaluation of the food enzyme phosphodiesterase I from the non‐genetically modified Leptographium procerum strain FDA ・Safety…
Appleが農業に参入したら、世界は大きく変わる可能性があります。以下では、前述の内容をさらに詳しく掘り下げ、Appleが農業に参入した場合の具体的な可能性や課題について考察します。 1. 技術革新 AI・ロボティクス・センサー技術 ドローンやロボットによる自動収穫、AIによる病害虫診断や生育予測、センサーによる土壌や水分の状態監視など、農業生産の効率化、精密農業の実現、収穫量の増加などが期待できます。具体的には、以下のような技術が開発・導入される可能性があります。自動収穫ロボット: 収穫時期を自動的に判断し、収穫作業をロボットが行う。AIによる病害虫診断システム: 画像認識技術を用いて病害虫…
もしAppleが農業に参入したら、世界はどのように変わるでしょうか？いくつかの可能性を以下に考えます。 技術革新の加速 Appleは、AI、ロボティクス、センサー技術などの分野で培ってきた技術を農業に応用する可能性があります。これにより、農業生産の効率化、精密農業の実現、収穫量の増加などが期待できます。例えば、ドローンやロボットによる自動収穫、AIによる病害虫診断や生育予測、センサーによる土壌や水分の状態監視などが実現するかもしれません。 また、Appleは独自の農業用デバイスやソフトウェアを開発する可能性もあります。これらのデバイスやソフトウェアは、農家の作業を効率化し、より多くのデータを収…
Appleが農業に参入した場合、 その世界線では いくつかの興味深い変化が 起こる可能性があります。 技術革新: Appleの 参入により、農業に関する技術革新が促進されるでしょう。Appleは、自社の技術と知識を活用して、農業生産の効率化や持続可能性の向上に取り組む可能性があります。例えば、ドローンやセンサー技術を活用した農業モニタリングシステムの開発や、AIを用いた作物管理システムの開発などが考えられます。 農業データの活用: Appleは、その豊富なデータ解析能力を活かして、農業データの収集・解析・活用に取り組むでしょう。これにより、農家や農業関係者は、より正確な作物管理やリスク管理が可…
Appleが農業に参入した場合、その世界線ではいくつかの興味深い変化が起こる可能性があります。 技術革新Appleの参入により、農業に関する技術革新が促進されるでしょう。Appleは、自社の技術と知識を活用して、農業生産の効率化や持続可能性の向上に取り組む可能性があります。例えば、ドローンやセンサー技術を活用した農業モニタリングシステムの開発や、AIを用いた作物管理システムの開発などが考えられます。 農業データの活用Appleは、その豊富なデータ解析能力を活かして、農業データの収集・解析・活用に取り組むでしょう。これにより、農家や農業関係者は、より正確な作物管理やリスク管理が可能になります。ま…
昨年春、新たな新農家育成組織を旗揚げした。笠間・城里地域有機農業推進協議会（笠城有推協）だ。笠間市と城里町で、5年以上の営農経験があって指導力を有する8有機農家で構成している。茨城県認可の研修機関として、研修生は国の制度による助成金を利用できる。 笠城有推協には、いま2名の研修生がいる。30代の男女各1名で、いずれも既婚者である。それぞれ指導農家のもとで1年半の研修期間を設定し、あと半年あまり後に独立自営農家になろうとしている。二人とも借用できる農地が見つかり、今秋の就農を期して営農計画を作る段階になった。いずれも指導農家に倣って多品目野菜の生産農家をめざす。 指導農家と研修生：女性研修生は3…
[ProMED]乳児ボツリヌス症-タイ：はちみつ疑い Infant botulism - Thailand: honey susp. 2024-04-03 https://promedmail.org/promed-post/?id=8715749 Date: Sun 31 Mar 2024 Source: Sanook [in Thai, machine trans., edited] 1才未満の子供が突然手足が紫色になった。祖母がこっそり彼女にはちみつを与えていた。医師はそのようなことは命にかかわると警告した 祖母は赤ちゃんの便秘にはハチミツがいいと聞いたという [EU]EU農業食料詐欺疑…
【America First Report】ポール・アンソニー・テイラー（Dr. ラス健康財団） 2024年3月31日 https://americafirstreport.com/doctors-report-mysterious-worldwide-cancer-epidemic/ 一流の医師たちは、50歳未満の患者における癌の謎めいた世界的な増加を強調している。 英国のキャサリン妃が、自身がこの病気と診断されたことを発表したのに続き、主要メディアで広く取り上げられている。 この世界的な増加の原因については、科学者たちの間で熱い議論が交わされている。 しかし、診断方法の改善、遺伝的素因、ラ…
・ルール 4人戦、全てのカードあり、10-7ドラフト、追加アクションスペースあり ・成績 4番手54点2位 ・ドラフト初手 進歩が強く、書棚、粉砕鋤、教師机が並んでいる。 どれも自分の中では初手ピック級の強さと評価しているカードだ。職業のほうはあまり強くない。禁止カードの小百姓があるが、上手く使えるかどうかはわからない。 噛み合いの良さそうな組み合わせとしては粉砕鋤＋山の耕作者、教師机＋小商人というコンボが考えられるが、なんとも言えないところ。 悩んだ結果、小百姓と教師机をピック。 BGAアグリコラ、以前だと家2軒のまま子供を増やす方法が愛人・女たらし・移動住宅くらいしかなかったのだが、新しい…
野菜だけでは無くて、肉も食べます！！ 好きな野菜として、フェンネルがあります！！ 大分前に高師で「くくむガーデン」という野菜を売っているお店があったのですが、そこで初めて知って買って、料理してみて気に入りました。 しかし、なかなか売っていなかったりします。 一昨年になるかな、Twitterで、有機農業（きちんとしたところで非科学な自然派では無いらしい＝間宮さんがフォローしていたので）のかたがフェンネルのネット通販をしていたので、嬉しくて3株買ったことがあります。 フリッターにしたり、サーモンと焼いてみたりしましたが、 一番美味しいのはやはりスープにすることかな。 そういえば、ピクルスも作ったの…
典型的な情⚫弱⚫の発言で笑える(笑えない！)。この程度のことなら既に調べられていて、無視してもよいぐらいリスクが低いことが判明したから、各国の薬品や食品の安全機関が許可しているのだよ。 (⬇) https://twitter.com/DWMK_fujita/status/1381870757370753025 (⬆) 活動家の唱える根拠のない有害説に騙される人が各国に一定数いるから、そういう人達の票を目当てにして議会でネタとして取り挙げて騒ぐ政治家が出て来る、というだけの話だ。別に、規制や禁止が世界的な趨勢になっていたりはしない〈笑〉。 この人に限らず、有機農業の関係者には、ありもしない危険を…
３月のわくわく図書館には８名の参加。 何時ものことながら面白い。だって次から次へと問題が見つかるから。 自治とは何かから昔の農村に自治はあったのか。明治維新とは農村にとって何だったのか。農本主義は新しい道を切り開いたのか。「有機農業」が記号化され市場化されるという仕組みは何か。 いろいろなことを話し合ったけど、そもそも話し合いって何だろう。宮本常一の「忘れられた日本人」にとことん話し合う人たちが出てくる。それは自分自身の体験を話すという最も基本的なコト。 では私たちはそういう話し合いをしているのか。そして時間をかけて他人の体験を聞いているのか。 このような言葉がある。 「一人で読んだら自分を商…
世界の試験・検査・認証市場は、2024年に2,332億米ドルと評価され、2029年には2,807億米ドルに達すると予測されている。ヘルスケアや自動車などの産業における厳しい規制要件、AIやIoTなどの技術進歩による試験能力の向上、多様な規格への準拠を必要とするグローバル化、品質・安全性・持続可能性への関心の高まりなどが、試験・検査・認証市場の成長を促進する要因となっている。 市場概要 推進要因 IoTの普及に伴う相互運用性試験のニーズの高まり 製造効率と生産性を高めるためにコネクテッド技術の統合が進んでいることと、データと製品のセキュリティを確保するためにモノのインターネット（IoT）対応製…
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