おはようございます。 新潟市北区 鳥いちさんに行ってきました。この日は長い距離をランニングしたのでエネルギーチャージです。とりあえず生をいただきました。キャベツの塩もみがお通しです。夕方4時半から飲み始めました。最高の日です。 ねぎまとはつ、塩で3本ずついただきます。はつのやわらかく弾力性があってかむと肉汁が出てきます。美味いです。そしてねぎま、肉厚とジューシーさがたまりません。どちらもちょうどいい塩加減です。相撲を見ながらの焼鳥はおじさん進行形です。 そしてから揚げのぶつ切り。これで1人前。ちょうどいいボリュームです。外はサクサク、お肉はやわらかくてジューシー、いつも通りんのうまさです。いつ…