24/02/28 今日の一枚 イルピーノ ピッコロの小エビと野菜のジェノベーゼソースパスタ 1,380円 ランチはフォカッチャ、サラダ付 オリーブオイルとバジルをたっぷり使ったジェノベーゼソースは風味豊かです。 オリーブオイルをしっかり感じつつも決してくどくはない絶妙なバランスが良かったですね。 具は海老、ブロッコリー、トマト。 メニュー名は小エビですが結構大きくて存在感のあるプリプリのえびでした。 トマトはビネガーで味付けしてあって、その酸味が良いアクセントになっていました。 パスタは細麺で、ソースと相性が良かったです。 今回食べて改めて、イルピーノはパスタソースのセンスが抜群だなぁと思いま…