朴葉巻

5月5日はこどもの日、って昔から言うけれど・・・思い出してみると、なんかいいコトあった、ような・・・？気がしない。ただ、柏餅を食べたには違いない。その日は家でも柏餅があったし、祖父母の家に行っても柏餅があった。そして祖父母の家とは歩いて行けない距離ではなかったので、その柏餅を購入する店も同じだった。 何という名前だったか覚えていない和菓子店なのだが、地域で一番の人気店だった。 昭和40年代・・・洋菓子よりも和菓子店の方が多かった。そして和洋菓子店も多かった。そうしたワケで、子供だったワガハイが、アッチの店で買って、コッチの店でも買って食べ比べなんて出来ないのだから、大人たちの意見に従ってその店…

朴葉巻（木曽福島）駐車場がないのでワガハイはクルマで待機（車内から撮影） 往復500km程になる長距離ドライブだった。 余程のコトがない限り、ほぼ毎年出かける長野県木曽福島だが、今回はキツかった。遠く感じた。いよいよ日帰りで行くのは今回が最後だろうか。昨年もキツかったけれど、ホントに今回は帰宅してヘタり込んでしまった。 風呂・・・もうイイ、寝たい。 夕飯・・・要らない。もう寝たい。 頻繁に休憩をしながらの運転だったが、やっぱり昨年との大きな違いは腰痛だ。坐骨神経痛をノイロトロピン錠で誤魔化している身だけに、な～んとなく消耗度が強かった。 では、途中一泊すれば解決するのだろうか？ それは宿泊する…

特別純米 中乗さん 上画像は木曽福島町の酒蔵、中善酒造店のお仕事・・・というコトは、行ってきたってぇコトだ。 ほぼ、出来れば毎年行きたい長野県木曽福島。理由は「朴葉巻」の購入だ。今ではネット注文で取り寄せ出来るけれど、やっぱり一年に一回は木曽谷の風景を見たくなる。別に行ったからといって、いろいろ観光するワケでもないのだが、チョロッとその空気に触れてくるだけで満足するのだ。 etsuro1.hatenablog.com 始めて木曽福島に行ったのは、21歳？だったような気がする。ヤマハのXT-250Tで行ったから。あのツーリングはいろいろな思いでがある。もっとも旅先で後輪が釘を拾ってパンクしたのに…

イベリス ［lberis］アブラナ科 マガリバナ属（イベリス属） イベリスと聞けば、知識がなくてもイベリア半島に何らかの関りがありそうだと推測するだろう。そしてそれはビンゴ！である。スペインの古い国名、イベリアに由来する名前だという。 そのまんま、じゃね～～～か！ と、思うけどねぇ。 そしてイベリスという語感からイベリコ豚を連想してしまう。それは素晴らしい食材なのだが、ど～も時折見かけるスーパーマーケットの精肉売り場でのイベリコ豚は、イマイチなものばかり。そりゃあ、冷凍解凍だから・・・とはいえ、購入する気分になれない。 イベリコ豚は、生ハム（ハモン・セラーノ）やサラミなどに加工されていると、コ…

ユスラウメ 撮影：2022年5月18日 庭のユスラウメが赤味を増していく様を、毎日楽しみに眺めている。食しても、それ程インパクトのある味ではない。それが理由なのか、あまり市場で見かけるコトはない。時折、直売などで売られていることもあるが、花も実も綺麗だから庭植えにして視覚的にも味覚的にも享受するっていうのがイイのかもしれない。 我家のユスラウメは昔々、とある岐阜県のお宅の庭に植えられていたものである。そのユスラウメは、どういった経緯かワカランが都内某所の妻の自宅に植えられて、それがまたどの様な経緯かワカランが鉢植えになって我家にやって来たのは、今から30年前の出来事であった。 そして暫くの間、…

／ こんにちは。うらいで～編集長です。 ＼ ＼ 今回、ご紹介するのはコチラ！ ／ 御菓子司 芳香堂 販売商品 購入商品 基本情報 御菓子司 芳香堂 木曽路の「福島宿」にある大正2年（1913年）創業の老舗和菓子屋『御菓子司 芳香堂』。木曽福島独特の「そば饅頭」が有名なお店ですが、夏には「朴葉巻」、秋には「栗こもち」などの季節メニューも有名で、時期になると恒例行事として毎年買いに行くファンも多い和菓子屋さんです。▶近くのおすすめ観光スポット♡ 国の重要文化財の吊り橋「桃介橋」 【木曽三大寺】長福寺｜興禅寺｜定勝寺 販売商品 看板商品はもちろん「そば饅頭」。木曽産のそば粉を使った皮は風味が良く、甘…