村上屋餅店

猛暑の中、みちのくあんこ旅へ。背中に羽根が生えたよう（笑）。 トップバッターはづんだ餅で知られる「村上屋餅店」（仙台市）です。 きれいな枝豆色の暖簾に「づんだ餅」と白く染め抜かれている。 昔から１ミリも変わらないシンプルな店構え。 「ずんだ」と表記せず「づんだ」と頑固に表記している。脱帽。 餅屋としての創業は明治１０年（１８７７年創業）だが、それ以前は伊達藩の御用菓子屋（御菓子司）で、初代から数えると現在７代目になる（餅屋としては４代目）。 朝から行列。相変わらずすごい人気。 で、本日取り上げたいのは目玉の「づんだ餅」はもちろんですが、もう一つ影の主役「通しぜんざい」とサイドメニューです。 ★…