フレーキーって知ってますか？ 自分は知りませんでしたが、「バターを多く入れ生地を薄くのばし、折りたたんで焼いたパン」のことだそうです。 それって、クロワッサン？ と思いましたが、フレーキーはクロワッサンほどはバターを多く入れないそうです。 食パンを小さくしたような大きさの箱型のパンで、チョコとかコーヒーが、バウムクーヘンのような層に挟んであるようなパンがあると思いますが、あれの呼び名がフレーキーってことでいいのかな？ 以前から、業務スーパーに気になるパンがありまして、先日とうとう買ってみました。 それが、コーヒーフレーキーという名前のパンでした。 作ってるのは、東京ブレッドという会社さんですが…
