日本にあるラーメンの1つ。醤油ラーメンが特徴で、日本のラーメンの原型とされている。
京都市左京区、鞠小路にあるラーメン屋。 しっかりとした味で、なおかつラーメン並が400円と安い。 京大の近所にあるため、京大生にとても愛されている。 客層は京大生に限らず、狭い店内は近所の住民を中心によく混みあっている。
京都市左京区吉田牛ノ宮町25 075−771−4954 11:00〜21:00 日曜休
先日、ミュージカル「SPY×FAMILY」を嫁と見に行った際に立ち寄った、東京・有楽町駅にある「ラーメン店:鴨だしらぁ麺 皇鴨麺 (コウヤーメン)」で食べたラーメンについて書きたいと思います。 鴨だし中華そば[ 醤油 ] わんたん入り ラーメンの感想 (1)スープ (2)麺 (3)トッピング 参考 (1)店舗情報 【次に読むのにおすすめの記事】 今回は、初めてだったのでお店が一番押している鴨だしの「鴨だし中華そば[ 醤油 ] わんたん入り」を頼みました。 ラーメンの感想 (1)スープ スープは、「鴨だし」となっていますが、ほんのり「鴨のだし」がするかなぐらいの感じで、もう少し「鴨」感が出ていて…
立川「北海道らーめん 味源」正直レビュー!麺の食感と味噌スープの印象 先日、初めて立川駅北口にある「北海道らーめん 味源(あじげん)」を訪れました。30年以上の歴史を持つ老舗として、その名前は以前から気になっていた方も多いのではないでしょうか。今回は、そんな味源の看板メニューである味噌ラーメンを体験してきました。 立川駅北口に佇む「北海道らーめん 味源」の黄色い看板。このレトロな雰囲気が、長年愛されてきた老舗の風格を感じさせます。 お店の雰囲気と立地 立川駅北口から徒歩数分、伊勢丹のすぐそばのビルの2階に位置しています。お店に入ると、年季の入った賑やかな内装が広がり、まさに昔ながらのラーメン屋…
京阪の定期があり、三条から枚方市、守口の乗り換えで千林まで、千林大黒天がアーケード街にあった、全体に三軒茶屋を想い出す、駅からスーパー玉出 千林店の通の先にある 15分前に着いたが、10分前に開けて頂いた、初老のご主人がお一人で切り回す、確か10年ほど前にも来た覚えがある、 つけめんチャーシュー(1,400円)にする、丁寧に作っており、ゆったりする 麺は200gぐらいだろうか、幅広かつ縮れている、下にすのこを敷いている、つけ汁は黒く酸っぱみがあり油は浮いていない、葱が荒め、角切り数切れと巻のチャーシューが8枚ほど入っている、メンマは穂先で柔らかい 懐かしいお味だ、中野の大勝軒や荻窪の丸長を想い…
東京は老舗から新進気鋭まで、数えきれないほどの名店がしのぎを削っている。醤油・塩・味噌・豚骨、鶏白湯や煮干しまで。多彩な一杯が集まり、世界中の食通を魅了してやまない。12年間、新宿で食事の9割がラーメンだった経験を活かし、「おすすめできる」と確信したラーメンだけを厳選した。東京でラーメンを食べるなら絶対に外せない名店を紹介する。 1位:大手町「銀座 篝」 2位:新宿「創始 麺屋武蔵」 3位:錦糸町「青葉」 4位:巣鴨「いま村」 5位:菊川「麺響 万蕾」 6位:新宿「ひじり屋」 7位:新宿「らぁめん 満来」 8位:新宿「らーめん はな火屋」 9位:新宿「味噌ラーメン百庵」 10位:町田「北海道ら…
お仕事が暇だと何かをしようかと少し考える・・・ バカなりに考えて行動してもすぐに終わってしまう 後は暑い時間を過ごすだけだと身体もかなりしんどいです(~_~;) もう少し東京旅の記事を書いていきます 今回は7月20日に訪問しました、こちラー 『二代目 つじ田』 東京旅最終日の夜は早めに終わりブラブラと・・・ ホテルの近くに素敵なお店を発見! 閉店間際に引き入れて貰いました(笑) 外の券売機です 注文はこちらです 「濃厚味玉つけ麺」 大盛を食べたいですが夜なのでグッと我慢! 綺麗な盛り付けの麺をまずはそのまま 冷たく締められた麺はツルモチで小麦の優しい味がします 濃厚とありますが魚粉?鰹?の優し…
僕の地元は連日の36℃越え、作業場は39℃近くで 情けないことに2日とも熱中症?予備軍? トイレに行かないくらいの汗をかいてフラフラでした(~_~;) 先日の連休に野球好きたちで旅に出てきました 歳はバラバラなのですが会話はピッタリです(笑) まずは7月19日(土) 東京へ飛行機で来てホテルへチェックインを済ませてから お昼は前回訪問したもんじゃのお店に行ったのですが 全く写真を撮りませんでしたm(_ _)m 実は前日が会社の慰労会で17時から飲みっぱなしで 生ビール一杯で酔いが戻ってきました(笑) 目的はこちらです! 『東京ドーム』 友達が初めてということで喜んでくれました(^○^) さらに…
今回は、展示会の帰りに行った、東京・台場駅にある「ラーメン店:手打ち中華 玉」で食べたラーメンについて書きたいと思います。 特製醤油ラーメン ラーメンの感想 (1)スープ (2)麺 (3)トッピング 店舗の雰囲気 参考 (1)店舗情報 【次に読むのにおすすめの記事】 ラーメンの感想 このお店は、今回初めてだったので、特製醤油ラーメンを頼んでみました。 (1)スープ ここのラーメンは、濃いめの醤油味で、とても美味しかったです。 スープに浮いている背脂もこってり感を出してくれて、良かったです。 (2)麺 麺は細ストレート麺でした。スープも絡みやすくなっていて、美味しかったです。 (3)トッピング …
毎日目覚ましが鳴るまで起きれない・・・ それどころか身体が痛いときは眠れませんが 毎日の残業、残りあと1か月を切った、はず?(笑) 今回は5月4日、晩御飯はこちラー 『麺匠 竹虎』 色々とお店を考えていたのですがツレからの提案(゜o゜) ラーメンが食べられるのはもちろん受け入れます♪ 外国人さんにも大人気で到着してから30分程待ったかな? 呼ばれてビックリの個室!これならゆっくり出来ます 麺類のメニューです まずは焼酎の水割り、銘柄も良いものが揃っていますよ~ サイドメニューの写真が無いですが沢山あります(>_<) 「餃子」 パリパリの皮と野菜が中心で食べやすくて2人ともガツガツと(笑) 「麻…
今回は5月3日に訪問しました、こちラー 『蒼龍宝唐堂 六本木店』 富士そばさんで昼のみの〆をして、ホテルに着いたら2人で爆睡(笑) 目が覚めると20時を過ぎていてビックリ! ツレが中華が良いというので検索、こちらに到着・・・ えっ?この時間でも外待ち?30分程待ちましたが初訪問です メニューです ビールはお腹が膨れそうなので焼酎スタート 2人とも胃に刺激と優しさを求めて 「辛味きゅうり」 辛すぎず旨味があるタレが美味しくて大正解! 「水餃子」 焼きも揚げもあるのですが、良い一品 モチモチで中のアンがお肉タップリでたまらない(>_<) この2品だけでお酒が止まらないのに大好物の一品 「青菜炒め」…
今週のお題「ラーメン」 百名店、TRY新店大賞受賞!魚介のコク深い和のスープ、プルプル!もちもち!雲呑、コシがある細麺!全てが完璧な中華そば!奈つやさん╰(*´︶`*)╯♡娘達が行きたいと行ってお泊まり学習で居ない寂しすぎる土日。゚(゚´Д`゚)゚。とりあえず寂しさを紛らわす為、主人と2人で食事に行く事に、子供と行くには中々難しい並びが長い、カウンターのみのラーメン屋さんハシゴに向かいました!フォロワーさんおすすめ、TRY新店大賞受賞店に向かいました!11時到着!あれ?思ったより並んで無い15人位?と思い列んだらこの前にお店の向かえににある待合室に20人待ち!代表待ち禁止と記載があったので、合…