都心にありながら江戸の面影を今に伝える護国寺を訪ねて行きます。池袋東口から都バスに乗って護国寺前で下車。 池袋駅東口5番乗り場、東京ドーム行きに乗車します バスは、グリーン大通りを走ります 東池袋交差点、この右先には豊島区役所があります。 gochan-blg.hatenablog.com バスの車窓から見える、つけ麺で有名な東池袋大勝軒本店 大勝軒のルーツ 昭和23年に荻窪で、長野のそば職人・青木勝治氏が義兄弟4人と共に開業した中華そば「丸長」がルーツです。 「丸長」のラーメンは、青木氏が日本そばの技法を取り入れ、日本で初めてスープにかつお節などの魚介系の食材を使用するなど、それまでのラーメ…