谷中しょうがという生姜。初めて知ったんですが、江戸野菜なんだって。はじかみとも違くて、生姜。若い生姜。大田区在住の職場のKさんも美味しいよって言ってたし、下町生まれのうちのロボ山さんも知ってて、懐かしいと言って山形のもろみ味噌つけてバリバリ食べてました。やはり東京の大人は知ってるねぇ。 わたしもひと口いただいてみましたが、辛くてギブアップでした。わたしが大人の食べ物を知らないだけでした。 谷中ショウガ | 江戸東京野菜 | とうきょうの恵みTOKYO GROWN この谷中生姜のラベルに「ちば東葛」とある。これも最近知ったんですが、千葉と東京と茨城と埼玉と接してるあたりを広く葛飾と呼んだそうで、…