今週のお題「大人になったなと感じるとき」 『紫花豆』の甘煮が美味しいと思えるようになったら、「大人になった」のかもしれないです。 昨年末に長野の叔父から『紫花豆』をおよそ1kg送っていただきました。 大きさにバラツキはありますが、小さい物でも30mm以上、大きいものでおよそ38mm、これは乾燥状態なので煮れば45mmくらいになると思います。 『紫花豆』は暑さに弱いため主に北海道、東北、群馬県、長野県、山梨県などの涼しい地域で生産され、大きさは生産地によって変わってくるようで、北海道産に比べて長野県産や群馬県産のほうが粒が大きくなります。 出典:花豆 通販 信州産紫花豆|甘煮レシピも 上記画像の…