松江商工会議:島根県松江市母衣町55-4 11月19日から松江市の伊勢宮町で行われているのは、キッチンカー使った実証実験「フードトラック グルメパーク」。 www.matsue.jp この事業は松江商工会議所などが、「水の都」の魅力をPRし、賑わいの創出に繋げようと企画したもの。実験ではキッチンカーでどれくらいの人が集められるかを調査しています。 松江商工会議所(鷦鷯順副会頭):「水辺をどう生かしていくかが街の活性化に繋がっていくと思う。大分先のことになるけど、こういう実験を繰り返していきながら、どういうことが水辺にふさわしいかを求めていくためにやっている。」 実験開始の初日となったこの日は、…