枝豆のポタージュ

スキルなし、お金なし、時間なしのわたしが普段食べているものを紹介する（かつ自分用の備忘録）コーナー（？）。普段は包丁すら使うのを厭うくらいですが、今回は器具頼みのレシピです。 使うのはこれ、 じゃーん ビタントニオ マイボトルブレンダー 数年前、自分でスープを作るべくいろいろ迷った挙句に購入しました。市販のインスタントスープはコスパが悪いし、いろいろ入っているのが気になるし、良いものは高いしという理由で…。 これでキャベツのポタージュを作ります。野菜はなんでも良いのですが、ある女優さん（松雪泰子さんだったかな？）がキャベツのポタージュを作った話を聞いたので、自分でも作ってみました。 材料 キャ…

ステーキ懐石 都＠福山市春日町 ステーキと和牛寿司のコース6600円 サッポロ生ビール（ソラチエース）。1984年富良野町に生まれたソラチエースというホップを使ったビール。。キリッとした中にもフルーティーさがあって美味い。 前菜。ローストビーフ、ミョウガが散らしてあり、西洋わさびといい相性。ポテトのムースみたいなのが夏っぽく爽やかな舌触り。 夏野菜のサラダ。微妙にアンチョビが利いたドレッシングでいただきます。 さっと炙った和牛を一口サイズの酢飯（色を付けた胡麻が鮮やか）に。 牛脂がご飯に染みこんで、逆にさっぱりして食える。これは美味い。玉ねぎのピクルスでお口直し。 メインのロースとヒレ。白いの…

2021年7月6日（再放送は7月7日）のNHKきょうの料理は、飛田和緒さんの「夏野菜はシンプルがごちそう」です。今回はこの中で紹介した「ゴーヤーとじゃこの酢漬け」を実際に作ってみた！ [◎70kcal ◎塩分1.2g ◎調理時間10分（ゴーヤーをおく時間、味をなじませる時間は除く。）] 程よい苦みがアクセントになる、夏っぽい常備菜です。 でも、肝心のお味は・・・

あれだけ｢台湾まぜそば食べたい｣って言ってたじゃねーか。 ｢朝起きたら洋食の気分だった。｣ 何て言われた日にゃあ、何ともし難い。ここで、最近の持論を少々。 ｢洋食｣。 以前は実に魅力的なモノであった。 何と言うか、あの手間暇を惜しまずに作られたソース類。また、一流食材の数々。そのようなモノを総結集して、しかも高レベルの技術をもって作られる料理の数々。 特に難しいのは個人的には｢カキフライ｣だと思う。あの｢瑞々しさ｣を維持した状態で揚げるのは、まさにマジック。 しかし、である。秋田に｢洋食の土壌｣が根付いていないのも大きな理由の一つであるが、｢ある程度まで達した洋食は大体何処も同じ味｣現象になっ…

ディズニー「くまのプーさん」をモチーフにしたカフェ 「『Winnie the Pooh』HUNNY'S CAFE in STRANGE DREAMS」が、2020年10月14日(水)から2021年1月31日(日)まで、東京・小田急百貨店新宿店の「STORY STORY」内にオープンする。「くまのプーさん」とその仲間たちをモチーフにした“はちみつカフェ”毎年人気を博している「くまのプーさん」の“はちみつカフェ”。2020年は「プーさんの不思議な夢」をテーマに、秋の夜長に見る不思議な世界をイメージした空間で、低糖質でヘルシーなオリジナルメニューが楽しめる。「プーさんの不思議な夢」がテーマのオリジナ…

休配日で荷物の搬入がないのは分かっていたので、珍しく職場と自分の思惑が一致して、年休を取ることに。う～んまた雨かあ、ちょっと嫌だなあと思いながらも、このまま家にいると、ずっとゴロゴロとして何もしなさそうなので、ゴミ捨てをきっかけに家を出る。平日休むたびに思いますが、８時台に電車に乗っていて仕事が間に合うのは本当に羨ましい。日によっては、８時っていうと仕事が始まる時間ですからねえ。まあ、羨んだ所で改善される訳ではないですし、総労働時間はどの企業も大きくは変わらないはずなので、結局帰宅時間が遅くなるだけの話しではあります。８時台に通勤している人たちには、逆に羨ましがられる事が多いのかもしれません。…

朝 １．ビーフかつサンドイッチ ２．ユーグレナドリンク ３．豆乳 ４．杏仁豆腐 昼 １．キノコとクリームソースのガレット ２．枝豆のポタージュ ３．ミルフィーユ ４．紅茶 おやつ １．クロワッサン ２．クリームパン

どーもー、マルコです。 昨日も一日中腹イタだった・・・。 軽く見積もっても１０回は トイレに駆け込んだよ・・💦 でもやっぱり・・・ 腹は減るんだいっ😳 【９月のダイエットメニュー】 １．体重計は見ない （一喜一憂で挫折経験あり） ２．ビリーズブートキャンプ （腹筋プログラム）×２ ３．一日１個、おやつはオッケー ４．酒は浴びるほど飲む 【９月の目標】 ビリーズブートキャンプ（腹筋プログラム） の中で完璧にできない動作２つのうち１つ 以上、できるようになるっ💪 👆 すでに達成している🎊 【目標袋とじ編】 今月中に２人以上から 「ちょっと瘠せたね」って言われる！ ばーさんはいつも 歳を理由に体の不…

８／１６ 連休最後の日。ゴーヤが採れ始め、これからきっと、えらいこっちゃ。 朝シャワー。今日も暑い日だった。一日中眠くて、眠くて、、、よく寝た。 やっぱりマイナポイントもらおうと思ってマイナンバーカード用の写真を撮りに行く。 ナスは皮を引いて輪切りで炒めるのが柔らかくてよろし。夜も早寝。 ８／１７ やっと平日。午前中、マイナンバー書類を投函ついでにダイエー。ハーゲンダッツで自分を癒す。あづい。 「あむ」１部のラフミックスが届く。 あっちゃんから電話。ヴァイナルのクレジット完成。 ４to３Band スレッドで文化庁の話が出て、ついでに私もやる気が出て、なんだかんだと仕上げて送信した。 パソコンの…