実家に柚子の木があり、毎年たくさん柚子をもらいます。 柚子クリームのプチタルト。 紅茶によく合いますが、コーヒー(笑) 柚子ジャム入りのバターケーキ。 ふわふわに焼き上がりました! 柚子をジャムにするときは皮を剥くのがとてもめんどくさいので、ケーキ作るよ〜と言って母に柚子ジャム作ってもらいました(笑) 柚子とチョコのタルトレット。 皆からのリクエストにより昨年に続いて。 コーヒーにぴったり!! コーヒーはパプアニューギニア。 断面図。柚子ジャムを敷いてからチョコレートクリームを流し込んでいます。 まだまだ柚子ジャムがあるので、また作ります!!!