柚子の良い香り～。

待ってました限定麺❗ 勝手に人参だと思ってたのが、さつま芋の千切り揚げと柚子だった😲下に隠れてる細ーいのがさつま芋🍠 こんなに細く切ったお芋、流石です✨ 柚子も良い香り、そして上にはカラメルソース 控え目の甘さ、カラメルの苦みもポイントだそう💡 カリカリ美味しい❗ レタスとみじん切りのパプリカ？も添えてあるよ 食べごたえのある極太麺、上にのってるのは。。 ワカメに見えた(о´∀`о) つけダレは煮干し〜🤤 三つ葉と大好き玉ねぎ入り🎵 うわぁ😆美味しくて夢中で食べる〜(๑´ڡ`๑) 焼き豚は噛みしめるとジュワーッとうまうま味が 麺の上にのってたのは、「ばら海苔」でした 普通の海苔だとふにゃけると…

おつかれさまです。 今日は、「荏原神社」と「品川神社」の間にあるお蕎麦屋さんを紹介します。 北品川 砂場 メニューです↓ 季節限定の「かき南蛮そば」も魅力的だけど… 「鴨せいろ」を注文！ 人気店なので、開店と同時に入店。 カウンター６席とテーブル４卓。 すぐに満席になりました。 待つこと数分… 「鴨せいろ」到着！ テーブルに運ばれてきた瞬間、鴨肉と柚子の良い香りに包まれます。 お蕎麦の量が多めでうれしい！ ほどよく濃い目の汁に浮かぶ柚子の皮がいい仕事してる！ そば粉は北海道産。 いただきます！ たっぷりの葱と鴨肉に、コシのある蕎麦を絡めて食べると… おいしいー！！！ そして、とにかく、接客が良…

今日はこの冬一番の寒さだったそうですが、お天気がよかったせいか、それほど寒くは感じませんでした。いつものように朝の植物観察をし、簡単に家事を済ませた後、お買い物へ出かけました。 行き先は日本橋の百貨店でしたが、張り切って早く出てしまったので、開店の時間まで暇つぶしをしようと、銀座で途中下車し、フェイラーをのぞいてきました。とうに売り切れかと思っていた干支のハンカチが、たまたま入荷していたので、定番柄と共に2枚購入してきました。ここ数年でフェイラー人気がとても高まっており、新作などはすぐに売り切れてしまうとのことでした。 おばさんがこよなく愛するフェイラーですが、いまやお若い方にも人気が高いそう…

阿波和三盆糖を使って プレーン&柚子&黒胡麻 ガラガラッ ぺ「皆さん、お待たせしました！」 道子「ぺんたんさん、今日はなあに？里の女子会かしら」 ぺ「アハハ、女子会ではないんですけど、里の女子の皆様にクリスマスのスィーツをプレゼントしようかな、、と」 ミスシュガー「えっ！スィーツ‼︎」 ぺ「はい、6月に四国に行った時に『阿波の和三盆糖』を買ってきたので、それを使ってプチスィーツです」 もこ「阿波の和三盆？」 ぺ「はい、干菓子などに使われるお砂糖なんですけど、『竹糖』と呼ばれるサトウキビを使って作られているんです」 道子「へぇ、初めて聞いたわ、」 ぺ「職人が時間をかけて創り出す貴重な一品で、すっ…