先日、主人の実家から段ボール箱に入ったたくさんの柿をいただきました 渋が抜けるのに約2週間ちょっとかかるらしく 箱にはガムテープでしっかり貼られていて 2週間経って箱から開けてみました 「今年は去年より大きい柿ができたよ」と 言われた通りの立派な大きさでした 45個も入っているようです とても甘くて美味しくいただいています cookpad.com たくさんの柿があるので 柿のパウンドケーキを作ってみました 耐熱皿に柿の果肉と砂糖を入れ、レンジで7分間チンする 7分間チンすると柿の果肉も柔らかくなっています 別ボウルにバターと砂糖を入れ 白っぽくなるまでよく混ぜます 卵を溶きほぐし少しずつ分離し…