栄養士

アメリカCNNニュース ネットで人気の「mukbang・ムクバン」は、韓国語で「食べる」を意味する「meokda・モクダ」と「放送」を意味する「バンソン・bangsong」を組み合わせたネット造語です 「mukbang・ムクバン」は、最近、YouTubeやTikTokのコンテンツクリエイターによってさらにこの言葉は人気が高まっています 彼らは「私と一緒に食べよう」や「私と一緒に食事をしよう」といって、1回の食事で食べるには多すぎる量を食べるのです。8月中旬までに、TikTokには「mukbang・ムクバン」ハッシュタグの付いた動画が400万本以上ありました。 マイクには、彼らが音を立ててずるず…

【節約・時短・食品ロスなし】 簡単献立のつくりかた みなさま、こんにちは。 ブログをご覧いただきありがとうございます。 おふ。と申します。 ○この記事では、 「【節約・時短・食品ロスなし】 簡単献立のつくりかた」 についてご紹介していきます。 今回ご紹介する内容は、 一年以上生活してみて 一番手軽で実践しやすかった方法を 纏めました。 栄養士でもあるので、栄養素も重視して 献立を考えることが癖にもなっています。 一つでも参考になる内容があれば、 嬉しいです。 今日から9月でしたね。 本当にお疲れ様でした。 ゆっくりとご覧いただけたら嬉しいです。 ｛ 目次 ｝ 1. 基本情報（ 人数・食費代 ）…

美容部員の私の 小さな美容ケア（ 3選 ） みなさま、こんばんは。 ブログをご覧いただきありがとうございます。 おふ。と申します。 ○このブログでは、 「美容部員の私の小さな美容ケア（ 3選 ）」 についてご紹介していきます。 自分自身の決めたルールで、 できる範囲でできること ・継続すること、 が何より大事だと信じています。 これを見て、「私もやらないと！」など思わず、 自分にとって大切なケアを ぜひ沢山取り入れてみてください。 その思考のお手伝いの材料として、 このブログを活用して いただけましたら嬉しい限りです！ 本日もお疲れ様でした。 ゆっくりとご覧いただけたら嬉しいです。🙃✨ ｛ 目…

こんばんは、凹凸豆腐です。今回は給食の話をしていきます。よろしくお願いします。 ※普段であれば「栄養士さん」と書くのですが今回の話は理不尽すぎて敢えて略称無しで書かせて頂きます。 あれは中学校に入学して間もなくの給食時。 ものを食べることが極端に苦手だった僕は、家ですら2時間かけて食事するような子供でした。まだ慣れない環境の中、普段にも増して食欲がなく喉に詰め込むように給食を食べていました。 ある日、僕の食べ残しを見た栄養士が一言。 「カレーだけ食べるなんて、好き嫌いしている証拠だ」 は？ でした。 その日のメニューはカレー＋おかず2品だったのですが、食事が喉を通らなかったので一番嚥下しやすい…

vol.5 最近の購入品 （ シャントリ・デイリーパック ） みなさま、こんにちは。 ブログをご覧いただきありがとうございます。 おふ。と申します。 ○このブログでは、 「vol.5 最近の購入品 （ シャントリ・デイリーパック ）」について ご紹介していきます。 美容品って日常的に使用しますし、 本当にコストがかかりますよね、、、。 でもやはりここをしっかりとケアすることで、 日々の充実度って変わってくると 思っています！ 本日もお疲れ様でした。 ゆっくりとご覧いただけたら嬉しいです。😊 ｛ 目次 ｝ 1. シャンプー・トリートメント （ plus eau プリュスオー ） 2. デイリーパ…

vol.2 ある日の夕食２日分 （ サーモン漬け丼とスペアリブ・サラダチキン ） みなさま、こんにちは。 ブログをご覧いただきありがとうございます。 おふ。と申します。 ○このブログでは、 「vol.2 ある日の夕食２日分 （ サーモン漬け丼とスペアリブ ・サラダチキン ）」をご紹介していきます。 「 今日、何作ろうかな？」の参考に 一つでもなれば嬉しいです！ ちなみに社会人4年目で、 彼と同棲している食卓です。 毎月、食費と日用品合わせて 1人1万5,000円位です！ 参考までに提示してみることにしました。 今後お金の管理方法についても 発信できたらいいかな、 とも考えております。 本日もお…

以前「コワレタ構想」という記事シリーズのために調査中、こんな疑問が浮かんだ。 昔は松本大学が県内で唯一管理栄養士資格を取れる、という内容を見て「あれ？」と思った。たしか長野県短期大学でも " 栄養士の資格 " は取れたはずだ。何か違うのだろうか。 調べてみたら、松本大学でとれるのは「管理栄養士」の資格、長野県短期大学でとれたのは「栄養士」の資格らしい。 一体どう違うのか。

ああ見えて雑談のメモ（１） 備蓄米はあんたの人気取りのためにあるんじゃありません（上） 9日の記録。 ああ見えて雑談のメモ（１） きちんと筋道たててまとめる気力がないため、8月31日に知人と行った雑談の記憶にある範囲を記します。裏をとる作業を省いているため内容は保証しません。 備蓄米はあんたの人気取りのためにあるんじゃありません（上） youtu.be スーパーなどで起きているコメ不足。価格も高止まりするなか、大阪府が緊急調査を実施したところ、府内の８割の小売店で品切れが起きているという結果に。吉村洋文知事は８月２６日、農林水産省に対して政府の備蓄米を放出するよう要望したことを明らかにしました…

今週のお題「好きな小説」 今週のお題「お米買えた？」 まだ厳しい残暑が続いていますが、暦の上では9月、秋、、、のはず。秋と言えばサンマ。 サンマ（秋刀魚、青串魚、夏刀魚） ダツ目-ダツ上科-サンマ科-サンマ属に分類される、海棲硬骨魚の1種。北太平洋に広く生息する。日本では秋の味覚を代表する食材のひとつとして供される他、季節を問わず缶詰食品などの具材としても利用される。2010年代以降、水揚量が激減している。 サンマ - Wikipedia サンマは特に他の魚とは一線を画す特徴があります。それはアタマからシッポまで「丸ごと食べることができる」ことです。もちろん「内臓」もです。 でも、サンマだけ全…

誕生日！！おめでとうございます！！！ １９９３年(平成５年)～１９９９年(平成１１年)生まれの人の本質・適職・伝言を載せています 誕生花：諸説あります。お花を楽しんでくださいね コスモス ヒソップ ｺｽﾓｽ ＊２０２０年のツイート＊～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 誕生花 ｺｽﾓｽ 花言葉「謙虚」謙虚 謙遜と謙虚 控えめで素直なさまは 調和がとれて美しい ｺﾛﾅ渦の中においてさえも 日本人の美徳そのものに#花言葉への想い～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ＊２０２１年のツイート＊～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 誕生花 ｺｽﾓｽ 花言葉「調和」調和 それは賛成・・ …

筋トレをしていて、けっこう悩むのが食事です。 何を食べたらいいのか？何を食べないようにしたらいいのか？難しいところですよね。 特に筋肉は大きくしたいけど、同時にダイエットもしたい、なんて考えているときなんて、もうほんとに何を食べようか迷っちゃいますね。 もちろん、タンパク質が一番欠かせない栄養素ですから、プロテインは飲むとしてですよ。 ただ、プロテインは、あくまでも補助食品ですしね。 しかも、飲み物ですし。ほんと難しいところです。 あんまり細かく考え過ぎると、嫌になっちゃいますから、ここはシンプルにいったほうがいいと思うんですよ。 ですから、「バナナ」です。 困ったときは、バナナです。 こんに…

食欲の秋 仕事のストレスとアンチエイジングの為に、ジョギング・ランニングや趣味活動をゆるく楽しんでいる、コメディカル もうふっこです。まだまだ暑いですが、暦では秋ですね。秋と言えばみなさんは何の秋ですか？読書の秋・運動の秋・技術の秋・・・私はもっぱら「食欲の秋です！」調べたら、本日９月９日は食の記念日が多いのですね。前回、９月９日の節句についてお話させていただきましたが、その時はクリや菊酒について話題にさせていただきましたが、その他にも、まだまだありました。９月９日は食記念日の宝庫！見ていてうれしくなってしまいました(笑)という訳で、今回は９月９日の食の記念日についてゆるく話題にしたいと思いま…

皆さんこんにちは😃 プロダンサー兼管理栄養士、そして社交ダンスYouTuberの石本美奈子です。 先週3日間、金・土・日とルカバリッキ先生が来日してワークショップが行われました。 3日間を通して同じテーマで話が進んでいったのですが、とても奥が深い内容でした。 大まかに言うと『それぞれが自分の持っている力を信じて踊りましょう。』という内容でした。 やはり男性は相手をコントロールすること、そして女性は相手にコントロールされるという役割に徹してしまうことが多いところをそれは違いますよという話を色んな方向から話してもらいました。 結果的に私たちの考え方、そしてダンスの捉え方もだいぶ変わり、また新たな扉…

2024-09-09時点でのコーセーの最新文献 30本(日本語)です。●つながりメモでわかる! 戸籍の見方習得レッスン(第6回)ケーススタディ(4)被相続人の子は亡くなっているが「孫」と「配偶者」がいる https://cir.nii.ac.jp/crid/1520019778220197760●なぜ訴訟につながった? やさしい判例詳解(第95回)Y社姫路総合工場事件 : 箱盛機の清掃業務中の右肩腱板断裂と使用者の注意義務違反[神戸地裁姫路支部令3.11.15判決] https://cir.nii.ac.jp/crid/1520019833532572032●夜店 「日本人」の自画像を描く :…

武田料理学校の生徒さん、私の弟子でサバイバル備蓄や自給自足生活を送っている読者からの「感謝の声」を紹介します。 ■60代男性（８カ月目）コレステロール関係、腎臓の数値も落ち着いております。体重は一時期52キロ未満まで下げていましたが、今は54キロ前後で運動も組み合わせて筋肉の維持強化を図っています。 「武田式」がなければ、恐ろしいことになっていたと思います。ありがとうございます。 ■20代夫婦（１年以上）武田式料理教室8ヶ月のレポートになります。ブログにもまとめてみました。https://star-mind.hatenablog.com/entry/20240908/1725804462ブログ…

皆さんこんにちは♪ プロダンサー兼管理栄養士、そして社交ダンスYouTuberの石本美奈子です。 今日は雨が今にも降りそうな空をしていますね☂️ 皆さん、傘を持ってお出かけくださいね。 さて、昨日は武蔵野市でワルツの講習会を行いました✨ 生徒さんが撮ってくださいました💕 1時間という限られた時間の中で何が伝えられるかと考えた結果、今回も男性と女性の役割分担についてお話しさせていただきました。 ステップも皆さんがよく使うステップを用いて、『問題解決の糸口になれば良いな』という思いでお話しさせていただきました。 最後は異例の会長さんと踊るというサプライズもありつつも、無事終わる事ができました。 こ…

そのつもりは無いけどプロモーションにあたる可能性があります ……食塩よりも海塩かな… 何故かすっかり女子学生達の溜まり場になってしまった総裁室 (￣。￣;) 昨日「大社長～ここに泊まる様になってからお酒飲んでも“むくまなくなった”んですよー」と居候のバイトちゃんが言ってる 多分これ…浅漬けいっぱい食べてるからなんだよね 近年暑すぎて…… 子供達がいっぱい汗をかくから、ミネラル不足にならない様にってお母さん管理栄養士の指示で…… 数年前から料理に使う塩を食卓塩や岩塩から海塩(雪塩)に変えたんだよ 彼女達は大学やインターンシップから総裁室に“帰って来る？”と、冷蔵庫にある浅漬けを食べてから仕事して…

ケアマネのあさひです。今日のコラム「言葉がもつ心のエネルギー」 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 問題 介護保険における通所介護について正しいものはどれか。2つ選べ。​ ​ 1.若年性認知症の利用者を受け入れた場合は、認知症加算に加えて、若年性認知症利用者受入加算を算定できる。​ 2.低栄養状態にある利用者に対して管理栄養士を中心に栄養改善サービスを提供した場合は、月に2回を限度として栄養改善加算を算定できる。​ 3.通所介護計画は、利用者が希望した場合にのみ交付すればよい。​ 4.利用者からの要望があれば、利用定員を超えてサービスを提供することができる。​ 5.サービス利用時間が…

今週のお題「好きな小説」 2024年9月7日土曜日。京都北部糖尿病医療連携セミナーがリモート配信で行われ、食事関連について講演させて頂きました。 京都北部糖尿病医療連携セミナー （講演１） 座長 四方 恭史 先生（あいおい橋四方クリニック 院長） ダイアベティス・ケア〜サルコペニアを防ぐ栄養指導を考えていく〜 演者 小園亜由美 サルコペニアを防ぐために有効な栄養指導、食事カウンセリングとは何かを考えながら、最近気になっている「物価高騰」の影響についての独自調査とその結果も報告しました。 質疑応答 問）主婦は食材の価格を気にされると思うので講演中のような食材の紹介をすれば良いが、一人暮らしの人や…