栗ぜんざい

ランキング参加中あきたのグルメ 今回は、仙北市角館にある菓子店の「くら吉の西明寺栗 栗ぜんざい」の紹介をしたいと思います。 くら吉ホームページより

招福楼 11月限定の和菓子 栗ぜんざい（くりぜんざい） 招福楼 11月の期間限定販売生菓子、栗ぜんざい。 大粒の栗に加えて麩も入っていて、食感のコントラストも楽しめます。上品な甘さで和食コースの締めのお菓子として使われているだけのことはあるなと感じます。 甘味が大好きな方や、家族みんなが甘味大好きだという方などに、お土産に使われると喜ばれると思います。とても美味しいぜんざいです。 伊勢丹新宿店で、毎月1種類だけ、こうした和菓子が販売されていて、希少性も高いのでお薦めです。

本日のおやつタイムは今回はかねてから気になっておりました、和菓子屋さんのイートイン、 栗きんとんで有名な川上屋は「茶寮 栗乃舎」さんへお邪魔してきましたの備忘です。 暖簾には「中津川」川上屋とあります。 あれ。。。？ 以前訪れた恵那峡のお店には 横井照子ひなげし美術館【やさしくておいしい】 - うろうろしています。 「恵那」川上屋とありましたよね。。。 気になって調べてみたところ、この二つ、実は「別の会社」なんだそうです。 えええええスイマセン、全部一緒だと思ってました！ 実食前の余談 「川上屋」の創業は1864年、中山道の宿場町として栄えた中津川で 土地の特産、木曽路の味覚を提供するお店とし…

東京・巣鴨はあんこのメッカの一つ。 元祖塩大福「みずの」やあんぱんの名店「喜福堂」はじめいい店がとても多い。 ひと昔前は「おばあちゃんの原宿」などと呼ばれたが、今ではシャレた店が軒を連ね、個人的には原宿の方を「若者の巣鴨」と呼びたい気分（笑）。 コロナで行けなかった分、久しぶりに師走の巣鴨へ。 「喜福堂」であんぱんを数種類買い込み、北口ロータリー前の老舗和菓子屋「福島家」で一休みすることにした。喫茶室もある。 狙いはここの栗ぜんざい。自家製あんこの美味さには定評がある。 この季節のぜんざい類は３種類。栗ぜんざい、しるこ、ぜんざい、白玉しるこだが、ここは何といってもこの季節限定の「栗ぜんざい」（…

私の食欲は一年中変わらないので食欲の秋という言葉とは、ほぼ無縁。 でも旬の食べ物をいただいたとたんガリレオ湯川のごとく方程式が浮遊します。 空中に浮かんでいる言葉のつもり ↓ ↓ 栗＝小栗 小栗＝イケメン イケメン＝水嶋ヒロ 水嶋ヒロ＝カブト カブト＝カブトガニ カブトガニ＝古代 古代＝強飯(こわいい) 強飯＝おこわ おこわ＝栗おこわ 栗おこわ＝食欲の秋 この栗、小さい方は横幅が２．５cm一番大きいものは５．５cmもあります。 栗はゆでて冷凍できるからいいのですが、この一週間はとにかく栗づくしでした。栗ごはん、栗おこわ、ゆでてスプーンでほじほじ栗、栗入り茶碗蒸し、鶏肉と栗の煮物、甘さ控えめすぎ…