料理研究家。静岡・下田出身。成城大学短期大学部卒業。 26歳で人気キャスター栗原玲児氏と結婚。料理研究家の栗原心平の母。 主著『ごちそうさまが、ききたくて。』。1996年、季刊誌『すてきレシピ』創刊。 同時にレストランと暮らしのショップ『ゆとりの空間』のプロデュースも手掛け、全国各地に店舗を展開。ちなみに、同ショップ社長は夫が務める。 調理器具などのオリジナルブランド『栗原はるみ』も主婦層を中心に人気。
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2月5日月曜日の夕ごはんです。 ◯もやしのあんかけ卵のせ ◯エビチリとサニーレタス ◯白米プラス玄米 でした。 この日は私の住む地域では午後から大雪でした。 どれくらい降るのか、職場からちゃんと家に帰れるのか、翌日の朝の雪かきは必要かなど考えて、雪に慣れていない地域に住んでいる私は心がそわそわ。 こんな日の夕食は調理が簡単なものがいいですね。 もやしをたっぷり買っていたので、そちらを使って作ったものです。 もやしのあんかけ卵のせ。料理研究家の栗原はるみさんのレシピです。 もやしのあんかけのあんは、にんにく、オイスターソースが効いていて、そのあんと卵のまろやかさがマッチしてとてつもなく美味しくな…
栗原はるみさんの2024年1月号の雑誌より「揚げ餅のみぞれ鍋」を作りました。豚肉・大根おろし・揚げ餅のシンプルだけど最強の組み合わせ。お好みで七味唐辛子、ゆずなどの柑橘類、小口切りの長ねぎをトッピング。豚肉を鶏肉や牛肉に変えてもgood!最後の締めに卵とじにしても美味しい!お気に入りの鍋がまた一つ増えました。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】2~4人分切餅 6個豚バラまたは肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 300g大根 250g(鬼おろしですりおろして1カップ分)だし汁 6カップしょうゆ 大さじ5みりん 大さじ4【作り方】1.切り餅は1個を半分に切る。揚げ油を熱し、餅がはじけるまで…
栗原はるみさんの2024年1月号の雑誌より「おしるこ」を作りました。冷やししるこにしたり、バニラアイスにかけたり、混ぜて小倉アイスにしたり、かき氷にシロップ代わりにかけるのも、おすすめです。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】小豆 250g砂糖 250g塩 少々切餅 適量【作り方】1.小豆はサッと水洗いし、たっぷりの水に漬けて一晩、少なくとも4時間以上おく。2.鍋に1.の小豆を入れて火にかけ、煮立ったら一度ざるに上げて茹でこぼす。3.鍋をきれいにして水4カップと小豆を入れて火にかける。煮立ったら蓋をして、小豆が柔らかくなるまで20~30分煮る。4.砂糖を加えてさらに10~15分煮…
前回紹介した塩もみ白菜のお鍋です。 kuidaore.hatenablog.jp 白菜の2%の塩をもみこんで一晩おき、水分をよく絞ってあります。 あとは薄切り肉をスープでしゃぶしゃぶするだけ。 白菜をよく煮込むお鍋とは対照的に、こちらはシャキシャキ感が美味しくて全く違う白菜の食感が楽しいです。 シンプルなお鍋なので薬味で味変します。 七味唐辛子、柚子胡椒、ラー油、小口切りのネギなどなど。 ポン酢でもおいしいけど、ごまだれが合います。 シメは中華麵を入れてラーメンにします。 白菜から塩味が出るので何も加えなくてOK。 前回は塩ラーメンでそれもびっくりするぐらい美味しかったのですが・・・ 今回はご…
あけましておめでとうございます。今年もスローペースになりそうですが、美味しいレシピを見つけたらシェアしていきますので、よろしくお願いします。 栗原はるみさんの『haru-mi冬vol.54』より「冷凍卵黄の紹興酒漬け」を作りました。以前から気になっていたこのレシピ。日本酒に合うと書いてあったのですが、残念ながら私は飲めないので・・・ごはんに乗せて食べました。ねっとり濃厚でウニのようなチーズのような?贅沢な美味しさ。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.curre…
今日は相葉マナブでも紹介されていた栗原はるみさんの フライパンチャーシュー作りましたーーー ドーーーン!豚肩ロース500グラム 1000円ぐらい うまーーー 2023.12.17 相葉君レシピ|相葉マナブ|テレビ朝日 八角とシナモンスティックがなくて五香粉というのを持っていたので原材料を見るとどちらも入ってるのでこれを使ってみました。業務用スーパーで買いました。にんにくは高かったので家にあるにんにくチューブで お肉を常温に戻す時間を結構長くしました。それでも厚みがあるのでちょっとだけ生焼けになってしまった。切ったあと生焼けだったらさっとフライパンで温めました。 長く焼くとせっかく柔らかく出来た…
どこへでかけても イルミネーションが とってもきれいな時期になりましたね 心癒されます。 では 動画編集中です。 頑張ります。 自分用に作り こちら使っていますが コンパクトでちょっと小銭を持参したい時に 持ち歩いています。 あると便利ですね♪ コインポーチ以外でも普通に コスメポーチでも使えています。 サニタリーポーチ、目薬リップ ハンドクリームなどにも 使い道は幅広いです。 仕組みが分かれえば応用が広がります 横長にしてサコッシュお財布 ショルダーバッグにも使えます。 ポイントは カーブのこだわりと ファスナーの位置と穴のサイズ♪ ココ、伝えたいところです 動画はこの持ちてつけていません …
メグミルクが出してる栗原はるみ監修の抹茶ラテプリンなのー。1個100kcalなの。 原材料は乳、乳製品、砂糖、抹茶、寒天、ゲル化剤だったの。 寒天を使ってるけどぷるんっていうよりはどろんって感じの食感になっていたのー。 抹茶の苦味と味がかなり強めになっていて、ミルクがそれを少しやわらげるような感じになっていたのー。 値段の安さの割に意外と本格的な味で良かったのー。
ハワイのお土産でも人気のビッグアイランドキャンディーズ。 ホリデーシーズンになると、店内は華やかになってワクワクしちゃいます。 こちらは11月24日から発売が開始されたクッキー🍪 『コナコーヒークッキー』 栗原はるみさんとビッグアイランドキャンディーズがコラボした100%コナコーヒー豆とコーヒーを引き立てるチョコレートチップの絶妙なコンビネーション。新鮮で最高品質の材料を使っての少量生産。 ハワイ島ヒロの本社とアラモアナセンターだけの限定販売だそうです。 ちなみにおひとり様2点まで購入できます😉12枚入りで24.50ドルです。 箱を開けると12枚のコナコーヒーの香豊かなチョコレートクッキーが🍪…
こんにちは、日凪子です。私にとってキッチンに欠かせないもの、それは栗原はるみさんの まるいしましまカッティングシート30cmです。これですよ、これ。 めちゃめちゃキュートじゃありませんか? 栗原さんは、丸いまな板を他にも販売されていますが、私のお気に入りはこちらです。 底に滑り止めがついているので、キッチン台に置いてもすべりません。 この丸い形状も、使ってみるとお野菜が切りやすくて便利だし、弾力性もあるので、きゅっと寄せれば、切ったお野菜をそのまま鍋やフライパンに投入できます。なによりもキッチンにかけておくだけで、華やぎます。 見るたびに、あ〜今日も栗原さんちのカッティングシート可愛い〜と、気…
朝も夜も、 桜の様子がテレビで 放送されていますが、 今週、平和公園で行うと花見用に ブルーシートと、お弁当の手配と なんと、 入り口の植木に 取ってつけたように 桜の造花が 取り付けられていました。 どう見てもおかしい。笑笑 ここ最近の桜の様子を ずっと見に行っている岡ですが、 1番心配しているのが 夜桜は寒い。ということ。 なので、お店の中で ブルーシートを敷いてこの中で 花見をしようよ。と言い出していまして、 おそらくこの 植木を桜に見たてて 花見をするんじゃないか。と みんなは憶測しております。( 笑 ) 今日はかなり あったかくなりそうですが、 「 夜は分からないよ。」 と頑なに色ん…
来ていただきありがとうございます。 最近、ますます野菜が高いなーって思うんですよね。だから、欲しい野菜を買うのにも頭の中でかなり悩んでしまいます。 そんな時に、かぶが見切り品で安かったので思わず購入。豪快に炊き込みごはんにしてみました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 材料(4人分) 作り方 作ります どんな味なの? 献立アイデア おすすめの市販品 材料(4人分) 米2合 ベーコン160g カブ(中サイズ)3つ 水適量より大さじ3ほど少なめ コンソメ小さじ2 黒胡椒適量 バター10g 作り方 1.ベーコンを食べやすい大きさに…
栗原はるみさんが大好き。レシピ本はつい手に取って見てしまうしテレビ出演は必ずチェックしている。たまにチェックし忘れて偶然テレビで見かけると嬉しすぎて「あら!はるみさん!はるみさんが出てる!」って大喜び!はるみさんはお料理がおいしそうなのはもちろんだけど、オシャレすぎるキッチンやお庭のセンス良さ、それからあのナチュラルさ、声のトーン、穏やかな笑顔…絶対、優しい人に決まってる!!栗原はるみさんが作ったごはんが食べたいなぁ~。 私はごはんを作るのが苦手でできれば作りたくない。私だけなら晩ごはんは酒とつまみで十分だけど家族がいるのでそんなわけにもいかずすごくがんばって作っている。栗原はるみさんのレシピ…
火曜日。11:50「ぽかぽか」トークに中島知子&波田陽区&井上晴美(九州在住芸能人SP)。「徹子の部屋」に井上順。夜11:06「秋山ロケの地図」[TVer]は千葉・野田市(森崎ウィン・鈴木奈々)。 夜7:00-10:00 TBS『アーティスト別モノマネ頂上決戦 俺にアイツを歌わせたら右に出るものはいない』 “激似モノマネシンガー33人による名曲づくしの禁断企画が開幕!サザン・ユーミン・B'z・ドリカム・あいみょん・ヒゲダン!アーティスト別で一番似ているのは誰だ?” 【MC】満島真之介【サブMC】山里亮太(南海キャンディーズ)【ゲスト】井上裕介(NON STYLE) ・井森美幸・河合郁人・新川優…
九州北部は菜種梅雨が続き おかげで殺風景な茶色の枝に イロハモミジや紫陽花の葉が茂り始めました。 それにしても 寒いのか暖かいのかわらりづらい 何を着ようか本当に悩ましい今日この頃。 あっという間もなく 3月が終わりそうなので母とランチ♪ 大丸で待ち合わせ6階《しゃぶ禅 花柚香》 私は松花堂 母の刺身御膳は驚くほど大きな貝殻が飾り お刺身も キレイで美味しそうでした。 レストラン街は5階が閉鎖されて寂しい いつどのようにリニューアルされるのかな? 母を実家へ送り届ける手前で お決まりのティータイム☕ 《サイラー》 母は「アフガット(アイスフロート)」 私の知ってるアフォガートじゃなかった💦 と…
こんにちは〜(^^) 以前お店で食べた薬膳カレーがとてもおいしかったので、家で作ってみようと思いました。 レシピに書いてあった材料が全部揃わないけれど、まっいっか〜( ˘ω˘ ) ということで、 家にあるものだけで作りました。 レシピには鶏ひき肉と書いてありましたが、冷凍してあった豚ひき肉を使いました。 スパイスはこのほかにも、ナツメグ、八角、赤唐辛子と書いてありましたが、それらもなかったので省略しました。 他には、レッドキドニー缶(赤いんげん豆)、ローリエ、サワークリームも材料に書いてありましたが家になかったので入れていません。 【本来の作り方】 ①ひき肉を茹でてザルに取る。(水はとっておく…
あさイチ - NHK - https://tinyurl.com/237m27r4 あさイチ 春の特別編 さらば自己流!頭皮ケア3月25日(月)午前8:15〜午前8:52春の特別編。あなたが毎日やっているシャンプー。実はやり方が間違っているかも!ニオイ・かゆみ・抜け毛を解決する簡単ケアをご紹介。 あさイチ 春の特別編 私の台所物語3月26日(火)午前8:15〜午前8:50春の特別編。台所には使う人の人生が表れています。40代・子育て中。50代・一人暮らし。60代・子育て終わり。いろんな台所から人生模様を見つめます。 あさイチ☆ゴールデン3月26日(火)午後7:30〜午後8:42日本一!?…
あっという間に3月24日です。 今日は、恩師の日、人力車発祥の日、 世界結核デー、壇ノ浦の戦いの日、 ホスピタリティ・デー、マネキン記念日、 連子鯛の日だとか。 お天気はいまいちだけど、 朝起きたら昨日よりあったかい気がしました。 そろそろ桜の季節ですね。 気象会社のウェザーニュ ーズが21日に発表した 2024年の開花予想日は、 高知が22日、広島が23日、 24日には東京や福岡などが続くとのこと。 「400度の 法則」があるんですって。 2月1日以降の日平均気温の合計が 400度を超 えると開花するらしいです。 月刊京都4月号 毎年おなじみ桜名所特集です。 隠れた名所案内 ということで、ぼ…
春分の日。ここ石川県では強風が吹き荒れ、雪やあられが舞う寒い一日だった。一歩も外に出ず家で過ごす。 数日前から子どもと約束していたとおり、おやつにカステラを焼いた。10日前に初めて作ったのがとても気に入ったようで、また作りたい!とのリクエストだったので。 ネットで公開されている栗原はるみさんのレシピで。角型は持っていないので、これもネットでやり方を見つけて新聞紙で作った。工作をするみたいに子どもと協力して製作。新聞紙型、じゅうぶん頑丈だし火の通り方も問題なし。クッキングシートを重ねて使うのでまったく汚れない。10日前に使ったのを置いといて、そのまま再利用した。 卵白4個分のメレンゲパワーでめっ…
上は明日の天気予報。終日の雪にも驚いたが、風が強い。通勤時に吹き飛ばされるかもしれない。きっと来週は雪解けが進むに違いない。今度こそ、今度こそと耐えて待つのみだ。 今日は一歩も外に出ることなくラジオ体操をしてエアロビクス初級を12分行いスピードウォーキング20分をし、それからストレッチ20分をした。全部youtubeの動画を見ながら。身体は暖かくなったけれど汗をかくほどでもなかった。負荷をかける筋トレもした方がいいのだろうか。午後の時間を運動で過ごし、あとは早めに夕食の仕度をすることにした。 図書館に行こうと昨日まで考えていたけれど、目の調子が良くないので少し休息をと思い却下した。床に入ってか…
長崎の五島うどんをいただきました。 五島うどんって、トゥルンとした硬めの食感の細麺も、あごだしのおつゆも、本当に美味しくて大好きです。 おいしいうどんやそばを温かいおつゆで食べたいときに作りたくなるのは、きつねです。 少しのお出汁としょうゆみりん、落とし蓋をして甘辛くふっくら煮た出来立てきつねは本当においしい!! 私の母がたまに作っていたきつね。栗原はるみさんのレシピだったと思います。 朝食を手抜きして、朝のうちにきつねを煮ました。出来立てには及ばないけど、当日お昼くらいまでならまだまだふっくらだと思います。 五島うどんにふっくらきつね!もう朝からウキウキしながら迎えたお昼。 私の心は完全にう…
今日は雨☂今朝、これに気付いて喜びました。 ごみの日カレンダーです。これが年に1回広告と一緒に入ってるのですが、見逃すと貰いに行かなきゃならないのでね。 この時期だけは、広告をくまなくチェックするのでした。今朝は資源ゴミの日でしたが、少な目でしたね。 以前、お正月明けの資源ゴミの日に、もう少しでゴミ収集所という場面でダンボール箱の束を落としてしまい、 (あと2歩くらいでしたが・・・) 通りすがりの優しい女性に「大丈夫ですか?」と言われて、持ってきてもらったということもありましたっけ。。。 それもこれも「瓶・缶・新聞紙・ダンボール」の全部を一気に持っていきたがる欲張りな自分の性格によるからでして…
あれもう3月やないか! 夕食楽したい主婦 みなさん料理してますか。 私は主婦なので逃れられません。 食べるのは好きですが、そんな上手じゃないのが悲しい。 ちなみに私は同居しているので、大人4人、幼児2名のご飯を作っています。 さらに幼児のうち一人は食べムラが激しい2歳児という地獄。 もうひとりの幼児の娘は自閉症スペクトラムなわりに全く好き嫌いがなく、食のこだわりがない(でも食べるのは好き)というタイプですごく助かります(ただし手先が不器用な発達性協調運動障害も持ち合わせているので食具の使い方やマナーがイマイチです)。 基本的に夕食はメイン+副菜2品。 焼き物、サラダ(酢の物)、煮物(惣菜コロッ…
2024年3月11日栗原はるみの雑貨販売、企画制作とスマホゲームが軸。カーレース・パーツのトムスは21年売 却のモブキャストから『議決権行使のお願い』が到着しました。記事にはPRが含まれます。にほんブログ村のランキング参加中✨「いいね!」と思ったらコチラのバナーをクリックお願いします! 隠れ株主優待とは 隠れ優待条件 議決権行使のお願い 現在の株価 終わりに 優待クロスや新NISA始めるなら 老舗ネット証券の 『松井証券』 ・1日の約定代金50万円以下なら売買手数料無料!・短期信用プレミアム空売りで限定銘柄をゲット!・優待クロス注文で簡単クロス取引!今なら、無料で口座開設できます!↓ ↓ ↓ …
今日は8時半に布団を出た。昨夜読んだ本に、午前中の朝日を浴びるとビタミンDやセロトニンが作られるとあったので、積極的に窓辺に寄って日の光を浴びた。眩し〜 bsky.app 昨日のブログに↓のことを書いてました。 【今日の失敗🌧️】 前述したけど締切ぎりぎりになって行動したこと。 【次どうするかだ🔥🔥】 やっぱり締切日の把握大事だよねぇ。カレンダーに登録しよ! gone.hatenablog.com このことが心に残っていたので、とりあえず今年受ける試験の出願期間をカレンダーに記入した。午前中は民法と民訴の演習問題を解いた。最近勉強に力が入らなかったので、ちょっとしたリハビリ感覚である。 bsk…