根菜

みなさんこんにちは！ おやじ情報です。 今回は、根菜の煮物の作り方をご紹介します！ 関連記事です！よかったら読んで下さい！ takakusaya-man.hatenablog.com 用意する物！ 根菜の煮物の作り方！ 【簡単】根菜の煮物の作り方！！（まとめ） 用意する物！ 鳥もも肉 100g にんじん 1/2個 レンコン 60g ごぼう 50g こんにゃく 100g 枝豆（冷凍） 数個 ☆酢水 水 500ml 酢 小さじ2 水 300ml 和風ダシ 小さじ1/2 砂糖 小さじ2 しょうゆ 大さじ1 みりん 小さじ2 ごま油 小さじ2 根菜の煮物の作り方！ 1. 最初にレンコンとごぼうの皮を剥…

蒔き時を逃しそうだった！ ので、慌てて畑へ行ってきました。 畝立ては夫のほうが上手だけど、仕事でいないのでがんばってやります。 奥の二本が週末に夫が立ててくれた畝。 手前が今日息切れしながら私が立てた畝。 リョービさんに取り付ける畝立てアタッチメントがほしい。 マルチを張るか張らないか？ たぶんすごく意見が分かれるんだろうなあ。 事前にリサーチするけど、どっちの意見もある。 今回は、先日植えたジャガイモ同様、張るのも撤去も大変なのでマルチはなし！ 【今回蒔く野菜】 大好きなカブ、ダイコン、ニンジンにしました。 カブとニンジンはコンパニオンプランツらしい！ 今日立てた畝に、ニンジンとカブをとりあ…

不器用な熟女の料理修行シリーズ(芋類・根菜編） こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+) このページでは芋類・根菜系の料理に関する記事をまとめました。 芋類なのか根菜なのかよくわからないものも含みます。 情報は随時更新中。※最終更新日：2021年9月10日 不器用な熟女の料理修行シリーズ(芋類・根菜編） 芋類・根菜 シャドークイーン（紫じゃがいも） 菊芋 赤目芋（セレベス） 熟成キタアカリ ルタバガ ビーツ 芋類・根菜 シャドークイーン（紫じゃがいも） 紫色をしたインパクトのある見た目のじゃがいもです。外側だけでなく、中身まで紫色。厨二っぽい名前がカッコいい。作った料理：ポテトサ…

根菜類とは、 主に根や地下の茎を 食べる野菜を指します。 今回は、 【夏野菜】 おいしい野菜の見分け方 【根菜類】 というテーマで、 夏に旬を迎える 根菜類の見分け方を ご紹介いたします。 それでは、早速はじめましょう！ 【ジャガイモ】 男爵やメークインなの たくさんの種類に分けられる ジャガイモ。 品種によっても 見分け方が異なるので 気をつけましょう。 ◇チェックポイント◇ ・形 ・大きさ ・色 ・皮 ◇選び方◇ ・形 ふっくらとして 丸みのあるものを選びましょう。 表面が滑らかで傷やシワが 少ないものが良いです。 でこぼこが多いものは 成長不良なの避けましょう。 ・大きさ 男爵イモ、キタ…

お盆の季節がやってまいりました。 この時季の食べ物といえば「煮しめ」です。 www.kyounoryouri.jp 全国的には年末に食べられることが多いそうですが、私が住んでいる東北地方ではお盆でも食べます。 （うちの地方でも食べるよ！って方はコメントで教えてください） 20代後半になって、煮しめの美味しさが分かるようになりました。 子供の頃は「年寄り臭い」「肉が入っていない」などの理由で、そんなに好きではありませんでした。 煮しめの主な材料は根菜と山菜です。我が家の場合、そこに練り物と卵、厚揚げ豆腐、油揚げが入ります。 【クール便送料無料】箱売 大根（だいこん・ダイコン）1箱(10kg)価格…

食品の物価高か加速している実感があります。いわゆる隠れ値上げも多くて、それも露骨にわかるような量の減らし方になっています。作る側も大変ですが、買う側も大変な状況が続いているようです。 卵売場でしばし佇み、肩を落として去る人を目にするようになりました。 私も必死で格安食材を狙っているので、やっぱり売場で同じように佇んで悩むことが増えて、買い物に時間がかかるようになってきました。 ということで、根菜と言っても蓮根も筍もありませんでした。もう少し我が家的お手頃価格で手に入らないと難しいです。 久しぶりにごぼうを手に入れて嬉しかったので、炒め物にしました。 厚揚げと根菜のピリ辛炒め 人気ブログランキン…

里芋の白煮 【概要】 本出しの活用レシピ第二弾。出汁で上品に似た料理の白だしです。里芋を使って、染み染みの上品な一品を作りましょう。出汁があれば、煮た里芋と合わせるだけですので、手順自体は短く、手間いらずなレシピです。是非、試してみてください。 【所要時間】 30分 【材料】（二人分） 里芋：小さめ10個（大きめ3個くらい）本出し：カップ２白だし：大さじ１調理酒：大さじ１ お酢：小さじ１塩：小さじ1/2 ゆずの皮：ひとつまみ（あれば、乾燥でも良い） 【作り方】 (1) 里芋は泥を流水でよく洗い、包丁で皮を剥き、大きければ、食べやすい大きさに切る。 (2) 鍋に入れ、里芋が十分にかぶるくらいの量…

月一回開催のグループレッスンでした。 今日のメニューは、 ⚫︎肉まん ⚫︎あんまん ⚫︎鶏肉と根菜のスープ でした。パン教室を始めた最初の頃に、 一度メニューにして。 その後は、もう一度通常レッスンでやったり、 講座のメニューにしたり。 1年前はオンラインでもレッスンしたり。冬になると作ってきました。 肉餡の部分が自分でも美味しいと思っていて 気に入っています。鶏肉と根菜のスープは、簡単ですが、 ポトフや煮込み料理に使える要素がいっぱい あるので、ぜひ活用して頂けたら嬉しいです。今日もご参加ありがとうございました！

玄米麹2袋とオートミールだけで、すでに1300円超えてます。 支出合計 3,832円 抗がん剤治療することになっていたら、こんな額じゃ済まなかったでしょうし。。。 再発しないように、体に良い発酵食品を作ります。 昨日読んだ本に、甘麹というものがあって、早速作っているところです。 甘酒は、熱い白ごはんを入れて作りますが、これは米麹と水だけ。 お砂糖代わりにも使えるものか、試してみようと思っています。 他にも、しょうゆ麹や発酵トマト、発酵玉ねぎなどなど、作ってみたいものがたくさん。 明日も頑張って仕込みます。 大量の豚汁です。 また3日は食べ続けます。 いつものように自分ルールにのっとって、 根菜…

週1回のちょこっと掃除！気軽な冷蔵庫掃除 今回は、年始の今だからこそ片付けておきたい、冷蔵庫掃除のポイントを 紹介します。片付け・掃除が苦手な人も、今年は週1回の 「ちょこっと掃除」でキレイをキープしましょう！ 1月は冷蔵庫掃除におすすめの時期！心機一転スッキリと！ クリスマス・お正月シーズンは「食材で冷蔵庫がパンパン！」というご家庭も 多いはず。でも、1月も中旬になって、そろそろ平常運転に戻る頃では ないでしょうか？新しい1年が始まったこのタイミングで食材の残り物を 片付けつつ、ついでにササっとお掃除もして、これから1年間 スッキリした冷蔵庫をキープしていきたいですね。 「物を溜めないコツ」…

あなたはきちんとした食事を取れていますか？ 一人暮らしは特に注意！ありがちな「栄養不足」とその行く末 栄養バランスを考えることの大変さ 自炊は無理のない範囲でオッケー 健全な食事は続けることが大切 一人暮らし向けの宅配食サービスを調べてみた 食のそよ風 筋肉食堂 DELI RIZAPのボディメイク宅配食 まとめ あなたはきちんとした食事を取れていますか？ 突然の質問、すみません。別にこんな大それた質問ができるほどお料理を作るわけでもないわたし、もりちゃむです。そんなに偉そうなこと言えないわたしですが、一人暮らしをされているみなさんに声を大にして言いたいことがあります。「一人暮らしやからって適当…

はじめに 今回は、我が家で実践しているラクする食事作りの要に野菜をたっぷり摂り、食事作りも楽できる・・という話をします。 もくじ はじめに もくじ 浅漬けがあれば、栄養のバランスも手間なく摂れる タイミング不要 浅漬け2例 朝食の支度は、家族がそれぞれ冷蔵庫から出すだけおかず さいごに 浅漬けがあれば、栄養のバランスも手間なく摂れる 浅漬けを作れば、食事はもっと楽できるし野菜もたっぷりとれます。浅漬けは材料を切るだけで良いので、料理の腕は必要ありません。火を使わないので火加減もいりません。 浅漬けがたっぷり野菜を摂れるというだけではありません。メインのたんぱく質を食材をシンプルに煮たり焼いたり…

ども、こうずです。 既にAKB界隈をざわつかせて（）いますが、いわくつきのエイトの日。ブログでもレポしていきたいと思います。 エイト古参()のお出ましですよ？I'm at 国立大ホール in 横浜市, 神奈川県 https://t.co/r8JVgSDpKy — こうず коuzu (@kouzu3) January 12, 2022 公演名︓ 新春︕エイトの⽇ 2022 横浜おしゃれ祭り Cutie パーティ ⽇時: 2022年1⽉12⽇（⽔） 会場: パシフィコ横浜 国⽴⼤ホール 出演︓ AKB48（29名） 坂⼝渚沙、御供茉⽩、岡部麟、本⽥仁美、清⽔⿇璃亜、髙橋彩⾳、吉川七瀬、⼩栗有以、…

【きんぴらレンコン】 材料（2人分） ：常備菜分 作り方 （調理時間目安：20分） 写真で見る作り方 ◆がけっぷちマンのおすすめアイテム：ティファールの鍋セット◆ 根菜類の常備菜にはまってます。 調理時間：20分 材料（2人分） ：常備菜分 挽き肉（お好きなもの） レンコン にんじん 酒、みりん、醤油、砂糖、だし 作り方 （調理時間目安：20分） レンコンを半月切りにする （水につけておく） にんじんを半月切りにする レンコンとにんじんをレンジでチンする フライパンに油を引き、ひき肉を炒める ３をフライパンに加える 醤油、酒、みりん、砂糖を1：1：1：1で加え、ひたひたにだし汁を加える 5-1…

主人の会社の方のご厚意でノバイへ行きました。 ありがとうございます。 sachocoiktt.hatenablog.com 美味しいランチを頂いた後は「One World Market」へ連れて行ってもらいました。 One World Market(ワンワールドマーケット)とは One World Marketは20年以上ノバイで日本食を提供しているスーパーマーケット。 日本で馴染み深い調味料、野菜、肉、魚、お菓子、冷凍食品、お惣菜等が手に入ります。 こちらもInstagramでリサーチ済だったので訪問できてメチャンコ嬉しい。 www.oneworldmarket.us こちらがHPですが、…

ツイート 坊主マン @MzJoKADBelOoLon 江田島不発‼️ 最終便前に撤収‼️ 表層黒メバル 底赤メバル 白不在‼️ オツですた 押忍 https://twitter.com/MzJoKADBelOoLon/status/1483048903146872833/photo/1 21:30 かじさん( ◠‿◠ ) @tatuukaji 捌いたマゴチをこれから友達のママにあげに行く https://twitter.com/tatuukaji/status/1483048409749934083/photo/1 21:30 りんご @kuronyaco 大根菜とツナの炒め物とヒラメのムニエ…

パロマのテーブルコンロ、ajiwaza[あじわざ] PA-S42BMA-R/Lを 購入したので、レビューしたいと思います。 PA-S42BMA-L（左強火タイプ） このタイプ製品はSiセンサという機能があり、 ①コンロ 30 分消火あんしんモード ②揚げもの機能（180度維持） ③煮込み・煮もの機能（100度維持） があるものです。 うっかりの消し忘れに対応した製品で、中年に差し掛った年齢の私には、とにかく安全機能があるもので助かります。 逆に、それ以上の機能は無く、至って普通のテーブルコンロで、 低価格製品にあたる製品と思います。 私が購入したときは、アマゾンで2,2800円、楽天で22,1…

Radio Swiss - Classicクレメンティ - 交響曲ニ長調op.18-2🎼(マティアス・バーメルト指揮ロンドン・モーツァルト・プレイヤーズ)おはようございます。☀📻LR💊伊藤園。☕フルーツプロテイン(1whey・塩・VC・NAC・ブルーベリー・バナナ・みかん・りんご)🍇🍌🍊🍎 pic.twitter.com/hVglotdou4— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2022年1月16日 実用車で小一時間VD3補給ポタリング。☀️🚴‍♂️せんだい屋で大粒納豆4パック。明日から4日分。八百重でバナナ8本250円。雲が出てきて寒い。 pic.twitter.com/G5…

1/10(月) 子どもの頃に住んでいた街を検索した。 家が特定できた。 このお肉屋を覚えている。 ☆補完食 ①バナナ →７割くらい食べた ②ツナ、トマト、うどん →号泣して半分でやめた 二度寝をした。二度寝の幸せたるや。一生育休とっていて良いですか？ ラジオ体操をした。 散歩に出たら、そこまで寒くなかった。 今日も、ベビーカーで泣かなかった！！カメ吉も一緒でした。 コンビニでメルカリ発送をしたら、店員の女性らにのりまきさんを可愛い可愛いと言ってもらえて嬉しかった。 近所の商業施設、混んでるなと思ったら祝日だった。 ちらほらちらほら振り袖の娘さんがいて、素晴らしいなあ綺麗だな、と思った。 のりま…