夏におすすめのイタリアン桃のパスタ 桃がひと箱６個いり970円で売っていたのでゲット。 ２回も買って、思う存分、堪能したので 目先を変えて、イタリアンに。 桃はくし形にカットして、レモン汁、塩コショウ、オリーブオイルで マリネして冷やしておきます。 カッペリーニを茹でて、氷水で締め、水気をよく切ります。 ミントがよかったのですが、なかったのでバジルをちぎって混ぜます。 生ハムをのせて、水切りヨーグルト（チェリーモッツァレラでもOK） 上からオリーブオイルをかけて出来上がり。 甘じょっぱさがたまらない。 サラダピザ 食材が余ったので作りました。 市販のピザ生地、できればクワトロファルマッジョなど…
